ארוחת הבוקר נחשבת לארוחה העיקרית של היום, וארוחת בוקר טעימה היא גם סיבה טובה למצב רוח טוב. עם זאת, ארוחה בבוקר צריך להיות מזין, אבל לא כבד. סוג זה של ארוחת בוקר כולל עוגות גבינה מהירות. הם מוכנים בקלות רבה בשילוב מושלם עם תה או קפה. אנחנו אגיד לך איך להכין עוגות גבינה ב 5 דקות.
עוגות גבינה על קפיר - מתכון
המצרכים:
- גבינה - 350 גרם;
- קמח - 2 פריטים;
- כפיר - פריט אחד;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח - 1 כפית;
- סודה - 0,5 כפית.
- ירקות;
- שמן צמחי.
הכנה
קפיר מערבבים עם סוכר, מלח, סודה ומשאירים 5 דקות בצד. לאחר מכן מוסיפים קמח וכוס גבינה מגורדת. מערבבים היטב ולשים את הבצק. על הלוח או על השולחן, יוצקים קמח קטן ומכניסים חתיכת בצק. מגלגלים קלות בקמח ומרכיבים עוגה. באמצע, לשים ירקות קצוצים וגבינה מגורד. סוגרים את העוגה ומגלגלים אותה מעט. מטגנים מעל חום בינוני משני הצדדים.
עוגות גבינה עם מילוי
טעים מאוד הם עוגות גבינה עם בשר חזיר, המתכון של אשר ניתן לשנות, בהתאם מילוי הרצוי. אז אם אין לך בשר חזיר במקרר, אז אתה יכול להחליף אותו עם נקניקיות או נקניקיות.
המצרכים:
- גבינה - 300 גרם;
- כפיר - פריט אחד;
- קמח - 2 פריטים;
- חזיר - 400 גרם;
- מלח - 0,5 כפית.
- סוכר - 0,5 כפית.
- סודה - 0,5 כפית.
- שמן צמחי.
הכנה
מוסיפים מלח, סודה וסוכר לכפיר. מערבבים היטב ויוצקים לקערה עמוקה. מוסיפים קמח וגבינה מגורדת. ללוש את הבצק. זה לא צריך להיות נוזלי. מחלקים אותו לכדורים קטנים. מן הכדורים להכין עוגות, ובאמצע, מגוררים על בשר חזיר גדול. בסדר, לסגור את העוגה סביב הקצוות, לגלגל את זה קצת. מטגנים במחבת לא מחוממת, מעל לחום בינוני עם מכסה סגור. עוגות צריך להיות משוחק משני הצדדים.
עוגות גבינה בתנור
עוגות גבינה, אשר מבושלים בתנור רק 5 דקות, הם מעט שונה מטוגן. הם, ככלל, אין את המילוי בפנים, אבל על גבי העוגה עצמה. זה אפילו יותר סביר להיקרא לחמניה עם גבינה, אבל הם פשוט טעים לבבי. ואתה חוסך זמן, לא עומד ליד התנור.
המצרכים:
- קמח - 3 פריטים;
- חלב - פריט אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמרים - 20 גרם;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- גבינה (מוצק) - 300 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- מים - 4 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח - 0,5 כפית.
- שמן צמחי.
הכנה
ממיסים את השמרים בחלב חם. מוסיפים ביצה אחת, סוכר ומלח. מוסיפים את הקמח בהדרגה, מערבבים את הבצק. מוסיפים את שמן הירקות ומערבבים היטב. השאירו את הבצק מכוסה במשך שעה במקום חמים. מכינים את המילוי של עוגות שטוחות. רוב גבינה על פומפיה גדולה. מוכרים שום ומוסיפים אותו יחד עם מיונז בגבינה. למילוי לא היה סמיך, מוסיפים מים ומערבבים היטב. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים. הביצה הנותרת מצליחה היטב. מורחים את הכדורים על גיליון אפייה משומן ושומנים עם הביצה. באמצע העוגות השטוחות חורים ומניחים את המילוי בתוכם. אופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
עוגות גבינה עם חלב
המצרכים:
- קמח - 1,5 פריטים;
- חלב - 0,5 פריטים;
- גבינה - 100 גרם;
- חרדל - 0,5 כפית;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מלח.
הכנה
מערבבים את הקמח, המלח והחרדל בקערה. מוסיפים את החמאה המרוככת ומערבבים עד שהקמח הופך לפירורי לחם. יוצקים את החלב לקמח ומערבבים את הבצק. Grate Grate גם להוסיף את הבצק. מגלגלים את הבצק וחותכים לפרוסות בעובי של 1.5 ס"מ, מניחים את העוגות על מגש אפייה ומפזרים גבינה. אופים בתנור במשך 15 דקות ב 220 מעלות.