בישול אורז יכול להיראות כמו עניין מטריד עבור עקרת בית מנוסה, אבל עבור לבשל טירון, זה מבחן. אורז יכול להיות overkooked והתברר להיות קשה מדי ומימי, ניתן לעכל דבקים דבק דביק, וזה יותר כמו הדבק טפטים, ולא ריזוטו הנחשק. לכן, עצות כיצד לבשל אורז טעים בהחלט מגיע מאמר נפרד.
איך לבשל אורז לקשט ?
נתחיל עם עצות בסיסיות כיצד לבשל אורז על לקישוט - מתפורר ולא מבושל. אז, לפני בישול הגרון חייב בהכרח להיות שטף כדי לנקות את המים. בדרך כלל אורז נשטף בעשרה מים קרים, טוחן את הקרום בין הכפות. אורז שטף לשים בסיר ומזג עם מים בשיעור של 300 גרם של מים (מים רותחים) לכל 200 גרם של דגני בוקר. חזק לסגור את המחבת עם מכסה ולשים על אש חזקה. לאחר 3 דקות האש מצטמצמת לממוצע ומבשלת אורז במשך 7 דקות נוספות, ואז שוב מפחיתה את החום למינימום וממשיכה לבשל עוד 2 דקות. במהלך תקופה זו, המחבת לא צריך להיות נגע או מזועזע, ואורז לא צריך להיות זעזע בכלל!
אם אתה לא יודע איך לרתך אורז בתוך multivarquet, אז זה עדיין קל יותר. עבור 2 כוסות של אורז שטף, לקחת 4 כוסות מים ולהגדיר את המכשיר על המכשיר "Varka" ואת הזמן 30 דקות. עבור אלה אשר המכשיר אינו מצויד במצב זה, אנו ממליצים להשתמש במצב "Pilaf". לבסוף, אתה יכול גם להבין איך לבשל אורז בתוך ספינת קיטור. כדי לעשות זאת, לשטוף אורז לשפוך מים בפרופורציות שוות, להדליק את המכשיר במשך 35 דקות, ואחרי כמה זמן ליהנות מתפורר אורז מבושל היטב לקשט.
איך לבשל אורז מאודה פריך?
אורז מאודה ניתנה מראש טיפול עם קיטור לפני שהופיעו על המדף בסופרמרקט. הודות לנוהל זה, גרגרי אורז הם קלים יותר להתכונן.
שוטפים את האורז עם מים בפרופורציות של 1: 2, לשים אותו על האש ולהביא את המים לרתיחה. לאחר רותחים, יש צורך להפחית את החום למינימום לרתיחה croup עוד 20 דקות.
איך לבשל אורז משוחרר?
אורז עגול הוא עמילני יותר, ולכן להרתיח אותו מתפורר לא קל. ראשית עליך לשטוף את גרגרי האורז במים נקיים, זה ייקח קצת יותר מים וזמן מאשר היה נעלם אם היינו מכינים אורז פשוט עם גרגרים ארוכים. כאשר המים לאחר שטיפת האורז נקי, יוצקים את העכוז עם נוזל טרי, כך זה 4 פעמים יותר. לכן, נוכל לחלוט את העכוז עודף של נוזל, ולא עד שהוא נספג לחלוטין, כרגיל. כאשר הגרגרים אורז הגיעו הנכונות שלהם, הם צריכים להיות שטף עם מים קרים.
איך לבשל אורז חום לסלט?
אורז חום הוא לא רק שימושי יותר לבן, אבל זה גם עושה את זה יותר קל. בשל הקליפה שלו, הוא אינו רותח, נשאר פריך, ולכן מתאים לחלוטין לסלט.
ממלאים כוס אורז חום שטוף עם 2 1/2 כוסות מים קרים לשים על אש חזקה עד רותחים, לאחר החום רותחים להפחית ולהמשיך בישול עוד 35-40 דקות.
כיצד לבשל במהירות אורז בתנור מיקרוגל?
אורז שטף ממוקם בצלחת מתאימה לתנור מיקרוגל ושופכים למים ביחס של 1: 2. אנחנו מכסים את הכלים עם הסרט מזון ולהגדיר את הגריל להיות מבושל בעוצמה מקסימלית במשך 5 דקות. בסוף הזמן, אנחנו מפחיתים את הכוח בחצי וממשיכים לבשל עוד 15 דקות. לפני תחילת ההכנה, לבדוק את הזמן עם המכשיר שצוין במדריך. אורז מוכן לעזוב לעמוד מתחת לסרט במשך 5 דקות נוספות לשרת את השולחן בדיוק ככה או בסלט. התיאבון!