סלמון אפוי בתנור יכול להפוך תפריט חגיגי משעמם, אם אתה משתמש מתכון טוב ומקורית להכנת שלה. מנות דגים אדומים, בנוסף תכונות טעם מעולה, יש תכונות שימושיות, בתהליך של טיפול בחום כזה, סלמון הם גם דל קלוריות.
כמה טעים לבשל סלמון בתנור?
כדי לקבוע כמה לאפות סלמון בתנור, אתה צריך להחליט איזה חלק של הפגר יהיה מבושל. הבשר של הדג הזה הוא עסיסי, שומן בינוני, ולכן אינו דורש זמן רב.
- סלמון נמכר רק בשלמותו בשלמותו, לאור גודלו המרשים. ההכנה של הפגר כולו ייקח 40 דקות, מבלי לקחת בחשבון את הזמן עבור כבישה שלה.
- ככלל, השוק מוכרת חלקים של דגים: סטייקים או פילה, מנות כאלה סלמון בתנור מוכנים 20-30 דקות.
- כדי לקבל סלמון טעים בתנור, חלקים של הפגר מושרים כמות קטנה של תבלינים וחמאה ורוטב הדרים. כמו תבלינים להחיל טימין, רוזמרין, בזיליקום לימון, פלפל שחור.
איך לאפות סלמון בתנור בנייר כסף?
סלמון אפוי בתנור בנייר כסף עם לימון הוא הדרך הטובה ביותר ליצור טיפול מעולה מבלי לבזבז הרבה זמן בישול מוצרים, וכתוצאה מכך, לקבל מאכל טעים וחגיגי כי כל אורח יאהב. אופים יכול להיות פרוסות batchwise בנפרד או כולם יחד במעטפה אחת.
המצרכים:
- פילה סלמון - 700 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- בצל - ½ יח.
- שמיר - 20 גרם;
- מלח, פלפל, צביטה של קורנית.
הכנה
- בדוק את הדגים עבור בורות, שכב על גיליון של נייר.
- מלח, לשפשף עם פלפל ותימין.
- למעלה עם רבע הטבעות בצל, לשפוך חצי מיץ לימון.
- החצי השני של הלימון נחתך לספלים, פרושים על הדגים, ומבושלים בשמיר.
- חותמים את המעטפה, אופים במשך 15 דקות.
- פתח את נייר הכסף, אופים עוד 10 או 5 דקות תחת הגריל.
איך לאפות סטייקים סלמון בתנור?
אופים סטייק סלמון בתנור בנייר כסף יהיה מתחיל וקולינרי. קודם כל, דגים יכולים להיות מושרים תבלינים ארומטיים, חמאה ורוטב הדר עם חרדל, כך לטפל יהיה יותר מעורר תיאבון. אופים בנפרד חתיכות של דגים, משלימים את הרכב עם עיגולים של עגבניות ומרינדה בצל בצל. זה לטפל יישאר טעים וקרים אפילו למחרת.
המצרכים:
- בצל מליח - ½ יח.
- סטייקים של סלמון - 2 חתיכות;
- לימון - חצי יח.
- טימין לימון - 2 קמצוץ;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מלח, פלפל שחור;
- שמן זית - 2 כפות. l;
- מיץ לימון - 50 מ"ל.
הכנה
- סטייקים מגררים במלח, פלפל ותימין.
- מכסים בתערובת לימון שמנוני, משאירים 20 דקות.
- שים בצל כבוש בפיסת נייר, על גבי ספל עגבניות.
- שים את הסלמון, להפיץ את ספלי לימון, לאטום את המעטפה.
- אופים במשך 10 דקות, לפתוח את הסכל, חום עוד 15 דקות.
סלמון אפוי בתנור עם תפוחי אדמה
אפשרות טובה להכנת צלחת לבבית עבור חברה גדולה היא סלמון עם תפוחי אדמה בתנור, אפוי באותו זמן. במתכון זה, הן חם לקשט מוכנים בבת אחת - פתרון אידיאלי לחיסכון זמן ואנרגיה. כדי להרחיב את הרכב הירקות יכול להיות בצל, עגבניות ופלפל מתוק, חלקים של דגים להשתמש בכל: ערימות, פילה.
המצרכים:
- דגים - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג;
- עגבניות - 2 יח ';
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, רוזמרין;
- מיץ לימון - 100 מ"ל;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
- לקלף תפוחי אדמה, לחתוך אותם גדולים, מבושלים עד חצי מבושל.
- את הדגים יש לשפשף עם מלח ורוזמרין.
- על המחבת, תפוחי אדמה, עגבניות קצוצות, פלפלים ובצל, מלמעלה להפיץ את הדגים.
- מפזרים תערובת לימון.
- סלמון אפוי עם תפוחי אדמה בתנור במשך 30 דקות.
סלמון עם גבינה בתנור
פילה סלמון אפוי בתנור מתחת לכובע הגבינה יאהב על ידי האוכנים המהירים, והטבחים יאהבו את המתכון הזה, בזכות הבישול המהיר וההרכב המינימלי של החומרים. חשוב לבחור גבינה איכותית, זה לא צריך להיות חסר טעם וזול, מוצר מלוח מעט עם טעם קרם.
המצרכים:
- פילה סלמון - 700 גרם;
- בצל מבושל - 1 PC;
- גבינה - 200 גרם;
- פטרוזיליה - 20 גרם;
- מלח, פלפל, בזיליקום לימון;
- מיץ לימון - 50 מ"ל.
הכנה
- הדג צריך להיות משופשף עם מלח ותבלינים, לשים על מגש אפייה, זרועים מיץ.
- להפיץ את semicircles של בצל.
- מגררים את הגבינה ומערבבים עם פטרוזיליה קצוצה.
- מפזרים את העבודה עם גבינה וירקות.
- הסלמון אפוי בתנור במשך 20-25 דקות ב 220 מעלות.
סלמון עם ירקות בתנור
סלמון עם ברוקולי בתנור יהיה לפנות למי לדבוק בכללים של אכילה בריאה. בזכות טיפול בחום כגון הרכב הרכב, המנה ניתן לבשל בביטחון לארוחת ערב מאוחרת. סט ירקות להגדיר את המרכיבים נקבע על פי ההעדפות שלך, בצל מושלם גזר, פלפל מתוק, סלרי ופטריות.
המצרכים:
- דגים - 500 גרם;
- ברוקולי - 200 גרם;
- סלרי - חצי גבעול;
- Champignons - 300 גרם;
- בצל, גזר ופלפל מתוק - 1 PC;
- חרדל צרפתי - 1 כף. l;
- עשבי תיבול יבשים - 3 קמצוץ;
- מיץ לימון, שמן זית - 50 מ"ל כל אחד.
הכנה
- יש לשפשף את הדגים במלח, חרדל, שמן זית ומיץ.
- בצורה לשים את כל הירקות, קצוץ גדול, מלח, לשפשף עם עשבי תיבול מיובשים.
- הניחו את הדג, לחתוך לרבעי פטריות.
- סלמון מבושל עם ירקות בתנור במשך 25 דקות ב 220 מעלות.
סלמון ברוטב שמנת בתנור - מתכון
סלמון אפוי ברוטב שמנת בתנור הוא צלחת עדינה ביותר שבה אחד צודק. תוספת אידיאלית תהיה תפוחי אדמה מבושלים או פירה, ראוי לשרת את המנה עם סלט ירקות, שילוב טוב של סלמון ארוגולה. חשוב לעקוב אחר ההמלצות בבירור ולא לרסן יתר על המידה את התנור בתנור, כדי לא להגזים יתר על המידה.
המצרכים:
- דגים - 500 גרם;
- שמנת - 250 מ"ל;
- שום - 3 שיניים;
- אבקת קארי - 1 כפית;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים.
הכנה
- מערבבים מלח, פלפל, עשבי תיבול, קארי, שום קצוץ.
- יוצקים את השמנת, מערבבים.
- שים את הדג בצורה משומנת.
- יוצקים את השמנת, אופים במשך 40 דקות ב 190.
שיפודי סלמון בתנור על שיפודים
לבשל דגים קבש קבש , חשוב להכין מרינדה טובה וריחנית לסלמון בתנור. נקודה נוספת ביצירת שיפודים- שיפודים צריכה להיות ספוגה במים במשך 40 דקות, זה נעשה כך במהלך תהליך האפייה הם לא להתייבש ו סדק. תוספת אידיאלית למנה זו תהיה ירקות בגריל.
המצרכים:
- פילה סלמון - 500 גרם;
- מיץ רימונים - 150 מ"ל;
- שמן זית - 20 מ"ל;
- מלח, כוסברה - 1 קמצוץ;
- פלפל מתוק - 1 PC.
הכנה
- חותכים את הדג לתוך קוביה גדולה, מוסיפים מלח ועונה עם כוסברה.
- יוצקים תערובת של מיץ ושמן, לעזוב למשך 40 דקות.
- פלפל חתוך ריבועים, מחרוזת לסירוגין עם דגים על שיפודים.
- אופים במשך 15 דקות ב 220 מעלות.
סלמון ברוטב סויה בתנור
זה מתכון סלמון אפוי בתנור ימשוך את תשומת הלב של אוהבי צירופים יוצאי דופן, מקורי במזון. בגרסה זו, שמן שומשום משמש, אם לא זמין, להשלים את המנה עם שומשום יבשים במחבת. תוספת אידיאלית לטיפול כזה יהיה כל מנה של אורז או פשוט קרוטונים מבושלים עם ירקות.
המצרכים:
- פילה סלמון - 600 גרם;
- ג'ינג'ר מגורד - 1 כפית;
- שום - 2 שיניים;
- מותק - 2 כפות. l;
- רוטב סויה - 2 כפות. l;
- שמן שומשום - כפית אחת.
הכנה
- מערבבים את רוטב הסויה עם שמן שומשום, מותק.
- מוסיפים את התערובת עם שום קצוץ, זנגביל.
- בנייר לשים את הדג, יוצקים את הרוטב.
- אופים 20 דקות ב 180 מעלות.
- מגישים את הצלחת בצורה חמה בחברה של קישוט אורז.
סלמון בגריל בתנור
טעים להפליא הופכת סלמון אפוי בתנור על הסורג. כדי ליישם את הרעיון להכין מרינדה ריחנית לדבוק בכללי הבישול: כאשר טיגון על הגריל, אתה צריך לשים מגש בתנור עם מים, כך השומן שמפעיל את הדג לא לשרוף. הבישול ייקח 30 דקות, תוך התחשבות במרינדה של חתיכות.
המצרכים:
- דגים - 500 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. l;
- תערובת של מלח, פלפל, טימין וזיליקום יבש - 1 כף. l;
- יין לבן (יבש) - 2 כפות. l;
- מיונז - 1 כף. l.
הכנה
- מערבבים תבלינים, חמאה ומיונז.
- בתערובת לשים את הדג, לעזוב למשך 10 דקות.
- שים את הסלמון על סבך, לשים מתחת לדג מצע עם מים.
- סלמון בגריל מבושל בתנור במשך 20 דקות ב 190 מעלות.
קציצות סלמון בתנור
סלמון טעים ועסיסי בתנור בצורת קציצות קצוץ יהיה בבקשה את עקרות הבית, שלא יכולים להאכיל ילדים מזיקים עם מזון שימושי. הרכב של צלחת לא צריך להוסיף שום רוטב, מיונז, תבלינים חריף מדי, הדגים יש שפע של שכבות שומן, אשר מאפשר לך להכין פינוק טעים ללא שומן מזיק מופרז ללא הטרחה.
המצרכים:
- פילה סלמון - 600 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה - 100 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמיר - 20 גרם;
- מלח.
הכנה
- חותכים את הדג לקוביות קטנות, מגררים את הגבינה גדולה.
- קוצצים את השמיר והבצל.
- מערבבים את כל החומרים, נוסעים בביצה, מערבבים, מלח.
- קציצות צורה, פרושות על דף אפייה עם קלף.
- אופים במשך 25 דקות ב 200 מעלות.
סלמון ברוטב תפוזים בתנור
סלמון מקורי, טעים להפליא עם תפוזים בתנור מוכן במהירות, אתה יכול לשרת אותו על שולחן חגיגי, כי המנה גם יפה בטירוף. בהרכב יש פלפל חריף, אשר יוסיף piquancy כדי לטפל, אבל ללא השתתפותו דגים יתברר מעורר תיאבון.
המצרכים:
- סלמון - 500 גרם;
- כתום - 1 חתיכה;
- מיץ תפוזים - 50 מ"ל;
- חומץ אורז - 50 מ"ל;
- שמן זית - 2 כפות. l;
- jalapeno - 2 תרמילים;
- מלח.
הכנה
- חותכים את הפלפלים דק, מסיר את הזרעים.
- לקלף לחתוך את התפוז.
- מערבבים שמן זית, חומץ, פלפל, תפוזים, מיץ, מלח.
- בסכל לשים את הדג, להוסיף מלח, לשפוך רוטב.
- הסלמון אפוי בתנור במשך 20 דקות ב 220.
מדליוני סלמון בתנור
הכנת סלמון בתנור יכולה להפוך למופע קולינרי אמיתי. מדליונים מוכנים לא ממש קשה, חשוב שצריך ליצור אותם: מן סטייק לחתוך את הבשר לגלגל את רול, עוזר החוט. כמות החומרים שצוינה מספיקה ל 4 מנות מזון, ותהליך הבישול ייקח 50 דקות, תוך התחשבות בהכנת מוצרים.
המצרכים:
- סטייקים של סלמון - 4 חתיכות;
- לימון - חצי יח.
- שמן צמחי - 1 כף. l;
- מלח, טימין לימון;
- הלחם מפירורי לחם לבנים.
הכנה
- להפריד את הסטייקים מן האבן, להסיר את העור, סלסול עם חוט.
- הוסף מדליונים ועונה עם קורנית.
- מערבבים לימון וחמאה.
- טובלים מדליונים ברוטב, יוצאים ל -10 דקות.
- מפזרים ביצים עם ביסקוויטים, אופים במשך 30 דקות ב 200 מעלות.