פירה קונבנציונאלי מתפוחי אדמה ניתן להגיש בצורה של סלים. הם מושלמים לטבלה חגיגית ולארוחת ערב רגילה. סלים כאלה קל להכין ולמלא אותם עם כל מיני סתימות. היום נדבר על סלי תפוחי אדמה עם מילוי פטריות.
סלי תפוחי אדמה עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 ק"ג;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 50 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- פטריות דבש כבושות - 200 גרם;
- מלפפון -1 מחשב.
- בצל סלט - 1 חתיכה;
- מיונז;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- זיתים;
- ירוקים.
הכנה
מרתיחים את תפוחי האדמה , מוסיפים את השמן, החלב, הביצים ומעכים אותו. מקציפים את הפירה עם מערבל או בלנדר ומכניסים את הקמח לתפוחי האדמה. אנחנו לוקחים את הטופס לאפיית סלים, שומן עם מרגרינה ומפזרים קרוטונים. אנחנו מפיצים פירה בתבניות ומריחים אותה על הקירות ועל הקרקעית, ואז מפזרים שוב את פירורי הלחם . אנחנו שולחים תבניות עם מחית תפוחי אדמה לתנור במשך 20 דקות.
בינתיים, בואו נתמודד עם המילוי. בשביל זה, אנחנו לשטוף את הפטריות מתחת למים ולהסיר את התבלינים. חותכים בצל בצלחות דקיקות, רצועות מלפפון. פטריות לשלב עם ירקות העונה עם מיונז, נוסיף קצת פלפל שחור. בסלים אפויים אנחנו מניחים את הסלט שלנו, מפזרים עליו גבינה מגוררת ומקושטים בזיתים ובירקות.
סלט תפוחי אדמה עם פטריות וקרם
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- גבינה - 80 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- חלמון - 4 חתיכות;
- פטריות - 200 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמן צמחי;
- מלח;
- פלפל;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה מהקליפה, שלי, חותכים לקוביות ומרתיחים, כמו להכנת פירה. מים podsaliva. כאשר תפוחי האדמה הם מוכנים, למזג את המים, אבל לא כל. אנחנו מכים את הפירה ומוסיפים לה חלמונים, חמאת שמנת וגבינה מגוררת על פומפיה דקה. מקציפים את החומרים עם בלנדר. מגש אפייה, כריכה
כדי להפוך את המילוי, פטריות פרוסים ומטוגנים קצת. בצל ו נקניק הם חתכו לקוביות קטנות. מוסיפים את החומרים לפטריות, מטגנים את כולם יחד, תוך הוספת מלח ופלפל.
סלים מוגמרים מופקים מהתנור, מלאים במילוי, מפזרים גבינה ושוב נשלח לתנור עוד 10 דקות. מאכל מוכן אנו לקשט עם סניפים של ירק.