אם אתה כבר נמאס עם תפוחי אדמה סטנדרטיים או פסטה מבושל מבושל לארוחת ערב משפחתית, ואתה רוצה לגוון את הדיאטה הרגילה קצת, מפתיע את כל הקרובים שלך עם משהו חדש, אנו מציעים לך לעשות פשוט למדי, אבל מאוד טעים ובלתי נשכח צלחת - פסטה עם פטריות. טעם מדהים של פסטה ייזכר במשך זמן רב. בואו נסתכל על כמה מתכונים שונים לפסטה עם פטריות.
פסטה עם בשר טחון ופטריות
המצרכים:
- פסטה - 200 גרם;
- פטריות לבנות - 200 גרם;
- בשר טחון - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שום - לפי הטעם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- מלח, פלפל טחון - לפי הטעם;
- ירקות - לקישוט.
הכנה
"איך לבשל פסטה עם פטריות" - אתה שואל? הכל פשוט מאוד וקל. קח את הפסטה האהובה עליך להרתיח אותם במים מומלחים מעט. בלי לבזבז זמן, אנו מנקים את הבצל ומכניסים אותם לקוביות. מטגנים יחד עם שום קצוץ דק בשמן צמחי עד חום זהוב. עכשיו להפוך את הפטריות - שלי, לנקות אותם, לחתוך אותם בצלחות קטנות ולהוסיף אותם יחד עם בשר טחון בצל קלייה. מתבלים במלח, פלפל, לאחר 10 דקות מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב. ואז לשים את הפסטה במחבת, מערבבים, לכסות ולכסות אותו במשך 15 דקות על אש נמוכה. פסטה מוכן עם פטריות פורצ'יני בשר מבושל פרושה על צלחות, מפזרים גבינה מגוררת לקשט עם ירקות.
מקרוני ממולא בפטריות
המצרכים:
- פסטה - 150 גרם;
- Champignons - 150 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- גבינה של זנים קשים - 50 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פטריות טריות הן שלי, לחתוך צלחות לרתיחה במים מומלחים מעט במשך כ 25 דקות. שלי בצל וגזר, נקי, לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים בשמן זית עד חום זהוב. ואז מוסיפים את פטריות מבושלים ומטגנים, לחתוך לרצועות דקות של בשר חזיר ומלח לפי הטעם.
מרתיחים את הפסטה ומכניסים לתבנית אפייה בצורת קנים קטנים. כל ממולא במילוי פטריות, מפזרים גבינה מגוררת ונשלח במשך 5 דקות בתנור שחומם מראש. קינוחים מוגמרים של פסטה עם פטריות מוגשות על השולחן, מעוטר בעבר עם ירקות.
מקרוני עם פטריות ב multivark
המצרכים:
- פסטה - 300 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפיות.
- פטריות (לבן או שמפניה) - 200 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- יוגורט - 200 מ"ל;
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- מלח, פלפל, תבלין - לפי הטעם;
- ירקות - לקישוט.
הכנה
מנה זו מוכנה מיד את multivark. הפעל אותו מראש ולהגדיר את מצב "Pie". בעוד multivarka הוא חימום, אנחנו מבשלים פטריות לחתוך בצל עם חצי טבעות. בקערה המחוממת אנו שופכים את שמן הירקות, מפזרים את הבצל ומטגנים אותו לכמה דקות.
ואז מוסיפים את הפטריות מבושלות לחתוך הכל ביחד במשך 15 דקות. שכבנו תבלינים, מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן, בעדינות לשפוך את היוגורט ומערבבים הכל ביסודיות. יוצקים את הפסטה ויוצקים מים חמים מלוחים. מערבבים היטב, כך שהפסטה לא נדבקת. שמנו את הקערה על multivark ולהגדיר את "Steamer" מצב. מבשלים כ -15 דקות. הפעם, לשפשף על גבינה קטנה גבינת ולאחר מכן להוסיף אותו לקערה עם פסטה. זה יהיה שווה להמיס, יהיה לך מקרוני ברוטב גבינה. התיאבון!