חזיר - קלוריות

בשר חזיר הוא לעתים קרובות בשר נצרך. מתוך זה אתה יכול להכין הרבה מנות הראשון והשני, הן היומי ואת השולחן החגיגי. לקבלת קורס שני מעולה, אתה בעצם משתמש מרית, brisket ו חזיר. בשר כזה יכול להיות מושרה, אפוי, מטוגן או לכבות. לקבלת מרק רווי מרק, בורש, מלפפון חמוץ או shchah חלק הצוואר או שוק טוב יותר. תכולת הקלוריות של חזיר מבושל שווה 287 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר. קלוריות חזיר נספגות במהירות, מעובדות ומוסרות מהגוף. זה מאפשר לך לכלול את הבשר הזה במתינות אפילו בתזונה דיאטה.

כמה קלוריות בשר חזיר תלוי במספר גורמים. ראשית, גיל החזיר משחק תפקיד, ככל שהוא מבוגר יותר, כך הוא מכיל יותר קלוריות בבשר. שנית, מן התזונה, יותר אנרגיה החזיר מזין, שכבת השומן שלה, ובהתאם - גבוה יותר קלוריה התוכן.

כמה קלוריות הן בשר חזיר?

התוכן הקלורי של בשר חזיר לכל 100 גרם הוא 142 קק"ל. לאחר הבישול, מחוון זה גבוה פי כמה. כמה קלוריות בצלי חזיר תלוי בסוג הבשר, אבל בממוצע הוא 489 קק"ל. קצת פחות קלוריות, כלומר - 379, מכיל חזיר מבושל. שיטה זו של בישול פחות קלורית שימושי יותר עבור הבטן, שכן המתכון אינו כולל את השימוש של שמן צמחי. תכולת הקלוריות של חזיר אפוי בתנור הוא 335 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר המוגמר. האפשרות הבטוחה ושימושית ביותר מבושל חזיר. בנוסף פחות קלוריות, זה סוג של טיפול בחום מאפשר לך לאחסן יותר ויטמינים בבשר.

תכונות שימושיות של בשר חזיר

חזיר מבושל הוא מקור של חלבונים וחומצות אמינו. לכן, בשר כזה לא יפריע לאמהות הרות ומניקות. החלבונים הכלולים בשר חזיר לתרום ייצור אינטנסיבי יותר של חלב אם, לתת לו את השומן הדרוש לתינוק.

בנוסף 19.4% של חלבונים שימושיים, חזיר מכיל ויטמינים B, PP ו choline. חזיר הוא גם עשיר ב אלמנטים כגון: זרחן, אשלגן, אבץ, גופרית, מנגן, ברזל , נחושת ועוד רבים אחרים. בשר זה מכיל סלניום וחומצה arachidonic, אשר מסייעים לאדם להתמודד עם דיכאון.

בשום מקרה לא צריך לאכול בשר חזיר בצורתו הגולמית. זה יכול להכיל זחלים וביצים של טפילים, אשר קשה מאוד לזהות. נכנסים לגוף האדם, הם מעוררים את המראה של מחלה מסוכנת - טריכונוזיס.