כופתאות בסירים בתנור - חלופה מצוינת למוצר של אותו שם, מבושל במי מלח. המתכון, שפותח בשנות ה -70 הרחוקים ומרענן את הערים הלא מנוסות על ידי מקוריות המצגת, שוב פופולרי, ומציע החלטות נועזות. מגוון רחב של רטבים ורכיבים נוספים להפוך את המנה בלתי מזוהה וטעים.
איך לבשל כופתאות בסירים בתנור?
כופתאות בסירים בתנור - פתרון הולם, מבלי להזדקק תענוגות קולינריים גבוהה כדי לפנק הביתה טעים צלחת פיה, לגוון את האספקה הרגילה של סירים. מוצרים אשר טופלו בחום בתנור לא רק לשמור על העסיסיות שלהם, אלא גם חילופי מיצים טעמים של מוצרים שכנים. הטכנולוגיה פשוטה:
- המרכיב העיקרי הוא מבושל מעט במים במשך 3 דקות, ולאחר מכן הוא ממוקם בצלחת משומנת.
- בהתאם למתכון, הכל נשפך עם רוטב, שמנת או מים, והוא משלים על ידי תוספות שונות.
- המכולה, הסגורה במכסה, מתייחסת לאפשרות דיאטה יותר, פתוחה - דורש "כיסוי" עם גבינה מגורדת, קרקרים או שכבת מיונז, אשר יבטיח קרום פריך.
- זמן הבישול ב 200 מעלות לא ייקח יותר מחצי שעה, ולאחר מכן האוכל מגיע כבר על השולחן.
כופתאות בסירים בצורה מלכותית
Pelmeni בעציצים הוא מתכון, אופציות אשר אינם ממוספרים. כדי לתת ארוחת בוקר עשירה "מלכותי" צבע יעזור מוצרים פשוטים מן המקרר. מרתיחים את מלאי החנות, מטגנים את שאריות המוצרים המעושנים במשך כמה דקות ומניחים אותם בשכבות בצלחות המוכנות. צלחת, שנוצר תוך זמן קצר, ישלים את אוסף הארוחות המזינות.
המצרכים:
- pelmeni - 900 גרם;
- ציד נקניקיות - 150 גרם;
- בשר חזיר - 150 גרם;
- גבינה קשה - 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
הכנה
- המרכיב העיקרי הוא מבושל במים מומלחים.
- חותכים את מרכיבי הבשר ומטגנים במחבת.
- הניחו את השכבה של המרכיב העיקרי, העונה עם שמנת חמוצה, שכב בשר ושוב שמנת חמוצה.
- לסיים את המוצר עם גבינה מגוררת ומניחים אותו במשך רבע שעה ב 160 מעלות.
כופתאות בסירים עם פטריות
אפילו את המוצר הפשוט ביותר למחצה יכול להיות יצירת מופת, זה רק נכון לבחור "שכנים". כופתאות בסירים עם פטריות שמנת חמוצה הם אישור חי של זה. השילוב הקלאסי, נהנה מכבוד מיוחד מזה זמן רב ברוסיה, מתקיים זה לצד זה במטבח המודרני, מה שהופך את המנה לא רק ארוחה דשנה, אלא גם ארוחה עשירה בטעם נדיב.
המצרכים:
- pelmeni - 500 גרם;
- Champignons - 150 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 180 גרם;
- מים 80 מ"ל;
- שמן צמחי - 30 מ"ל.
הכנה
- לפני הכנת כופתאות בסירים, מטגנים אותם במחבת יבשה עד לאדום.
- מגורען שמפניה ובצל עד שהוא מוכן.
- בתחתית המנות נחה טיגון קטן של פטרייה, כיסוי עליון בחומר ורדרד.
- שמנת חמוצה מדולל במים ושופכים את העוּבָד.
- כופתאות בסירים בתנור אופים לא יותר מחצי שעה בטמפרטורה של 170.
פלמני בעמור בעציצים - מתכון
Pelmeni בעציצים עם כבד הוא חם סיבירי קלאסי יותר מאשר בעידן הסובייטי, שמקורו מחלוקת עד עצם היום הזה. מזון מזין ומקור עם כבד ורוטב עגבניות עבות, מכוסה בבצק "כובע", הפך לכרטיס ביקור של הסיביר וזכה לפופולריות עצומה בכל רחבי הארץ. ארבעים דקות - וצלחת מפורסמת כבר על השולחן.
המצרכים:
- pelmeni - 500 גרם;
- כבד עוף - 500 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- קמח - 180 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 40 מ"ל.
הכנה
- המוצר הראשון של הרשימה הוא מבושל מעט. הנוזל המתקבל נשפך לתוך מכל.
- מזמינים את הכבד וחותכים לחתיכות ומטגנים עד למחצה. מתבלים בפסטה.
- ירקות מקולפים מתנפחים את הגסות.
- הניחו את הבסיס, הכבד וירקות, יוצקים את המרק.
- מכסים את המוצר בשכבת בצק מעורבבת בקמח, ביצה וחלב.
- אופים כופתאות בסירים בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 180.
כופתאות בסירים בתנור עם גבינה
Pelmeni בעציצים עם גבינה היא האפשרות הפשוטה והמהירה ביותר מתוך סדרה של מתכונים ממהר. נוצר מתוך מוצרים בכל ארסנל הביתה, זה לא רק לספק את הרעב, אלא גם לשנות באופן משמעותי את המראה של המזון הרגיל. קרום גבינת רודי - מאפיין ייחודי של המנה, יוסיף נקודות לקופסת המטבע עם מתכון ביתי ומעורר תיאבון.
המצרכים:
- pelmeni - 800 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 40 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
הכנה
- מבשלים את המוצר הראשי עד חצי מבושל.
- מקציפים את הביצים עם קמח ושמנת חמוצה עד חלקה.
- מורחים את הבסיס, יוצקים את תערובת הביצים, מפזרים גבינה ואופים 20 דקות ב 160 מעלות.
- תודה על pelmeni את הסירים בתנור, בתפריט היומי הופך מגוון יותר.
כופתאות בסירים עם גבינה ומיונז
אין מתכון לבישול הבית יכול לעשות בלי כל מיונז האהוב עליך גבינה. הזוג הגסטרונומי שלא ניתן להבדיל בו לא רק נותן חריף פיקנטי, אלא גם אחראי רוז. כופתאות אפויות בסירים לשנות באופן משמעותי את הטעם, הפגישה עם מוצרים אלה. תכונה נעימה היא המנה הרגילה ברוטב שמנת במשך 40 דקות.
המצרכים:
- pelmeni - 1000 גרם;
- חלב - 800 מ"ל;
- מיונז - 200 גרם;
- קומץ פטרוזיליה;
- פלפל שחור שחור - קמצוץ.
הכנה
- האלמנט הראשון של הרשימה מבושל עד חצי מבושל ומרווחים על המנות.
- לחמם את החלב, העונה ולשפוך את תוכן הכלים עם התערובת.
- מורחים את המיונז, מפזרים גבינה ואופים חצי שעה במצב 180 מעלות.
- חלקים מוכנים של pelmeni בעציצים בתנור יכול להאכיל את ארבעת חברי הבית.
כופתאות בסירים בתנור עם מרק
כופתאות בסירים עם מרק - חם עצמאי יכול להפוך חובבי ארוחת ערב מלאה של מרקים מקוריים. מזון מזין, השייכים לקטגוריה של שניים אחד, לא רק מחמם את הבשר התחת, אבל יהיה להרוות את היסוד המשלים - תפוחי אדמה. מראש מבושל, זה יהיה להאיץ את זמן האכלה ולאפשר לך לאכול ארוחת ערב ב 20 דקות.
המצרכים:
- כופתאות קפואות - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בשר בשר - 2, 5 ליטר;
- קומץ שמיר;
- פלפל שחור שחור - קמצוץ.
הכנה
- מורחים את הבילט לאורך הטנקים, מוסיפים את תפוחי האדמה ויוצקים את התבשיל.
- צמיג אותו במשך רבע שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.
- מתבלים בשמיר.
כופתאות מטוגנות בסירים
כופתאות מטוגנות בתנור - סוג מיוחד של מזון, המיועד במהירות גבוהה קלוריות רוויים את הגוף בבית. קל לבשל, זה מכריח אותך לבשל כופתאות תוצרת בית בסירים ואופים אותם בתנור, מתובל עם רוטב מיונז עשיר. יצירת מופת שנוצרה בעוד שעה וחצי, יהיה יותר מאשר להאכיל שישה אוכלי.
המצרכים:
- קמח - 650 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מים - 300 מ"ל;
- חזיר - 800 גרם;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- חלב - 40 מ"ל;
- פלפל שחור - קמצוץ;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 200 גרם.
הכנה
- בשר חזיר שום לטחון במטחנת בשר, העונה, יוצקים חלב ומערבבים בשר טחון.
- בקמח, מכים את הביצים, יוצקים את המים ומערבבים את הבצק.
- להתגלגל לתוך שכבה, לחתוך את העיגולים ואת אותם עם בשר טחון.
- מורחים את הבסיס, מוסיפים חמאה ואופים ב 200 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה.
- לאחר זמן מה, שופכים מים ומדליקים מעט.
- מערבבים את המיונז ואת הגבינה המרוסקת ומפזרים את התערובת מעל המכלים.
- אופים במשך רבע שעה עם מכסה סגור.