סלט "ענבים" סלט הוא לא רק יפה מדהימה ונראה מרהיב על השולחן. כל המרכיבים בו משולבים בהרמוניה, יצירת מאכל טעים ומעורר תיאבון. שני המתכונים הטובים ביותר למזון מוצעים להלן.
סלט ענבים עם מתכון עוף
המצרכים:
- בשר עוף (עיסת) - 320 גרם;
- ביצים עוף שנבחרו (קשה מבושל) - 3 יח ';
- ענבים - 270 גרם;
- סלט קרחון או כרוב פקין - לפי הטעם;
- גבינה של סוגים חריפים קשה - 170 גרם;
- אגוזי מלך - 140 גרם;
- מיונז הוא קלאסי - לטעום;
- מלח, יוד ופלפל - לפי הטעם.
הכנה
בשר עוף חייב להיות מבושל על המוכנות המלאה, מקורר וחותך לקוביות קטנות. ביצים מבושלות מבושלות מראש, מנקים ומגרדים על פומפיה. באותו אופן, לטחון זנים גבינה קשה piquant. אגוזי מלך מיובשים במחבת יבשה או על תבנית אפייה בתנור, שאחריהם אנו לטחון את הגרעינים במכתש או פשוט לושטים אותו במעוך עד לפירורים האמצעיים.
הכרמים הם שטופים, יבשים, לחתוך לחצי ולהסיר את העצמות (אם בכלל).
כדי לקשט את הסלט, לפרוש עלים סלט, עלים קרחונים או עלי כרוב פקין על צלחת. למעלה עם השכבה הראשונה לשים את פרוסות עוף ולספוג אותם עם מיונז. ואז להפוך את הביצים ושוב מיונז. לאחר מכן שמים את האגוזים ואת הגבינה, מכסים שוב את משטח הסלט עם מיונז, ומעליהם שכבו חצי מהענבים.
"חבורה ענבים" סלט עם עוף מעושן פיסטוקים - מתכון
המצרכים:
- עיסת עוף מעושן - 310 גרם;
- ביצים עוף שנבחרו (קשה מבושל) - 3 יח ';
- ענבים - 390 גרם;
- סלט קרחון - 420 גרם;
- גבינה של סוגים חריפים קשה - 170 גרם;
- פיסטוקים, מלוחים לא מלופפים - 240 גרם;
- מלפפון חמוץ - 180 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- מיונז קלאסי - 210 גרם.
הכנה
בעוד הביצים מבושלות, אנחנו נקיים וקוצצים את הפיסטוקים, חותכים את בשר העוף המעושן ומלפפונים חמוצים לקוביות. אנחנו חותכים את הענבים לחצאים, ואם יש עצמות, לחלץ אותם. טוחנים את הגבינה על פומפיה, ובאותו אופן לטחון את הביצים הקלופות המוגמרות. אנחנו לנקות ולסחוט שיני שום דרך העיתונות.
בואי ניקח את חסה הקרחון על העלים וחתוך את החלק המעובה שלה. שאר הסדינים חתוכים לקוביות גדולות. אנחנו מחברים את כל החומרים המוכנים בקערה, מוסיפים מיונז ומערבבים. ככלל, מלח פיסטוקים, מלפפונים ועוף מעושן מספיק כדי להפוך את הטעם של סלט הרמונית, אבל בכל מקרה, נסיר את המדגם, ואם יש צורך, להוסיף אותו.
מכינים סלט, אנחנו מפיצים אותו על צלחת בצורת חבורה של ענבים, אנחנו מפיצים את חצאי הענבים מלמעלה. אתה יכול מראש להניח את עלי הסלט על החלק התחתון של המנה.