המתיקות של דלעת מנות עיקריות לא יכול להיות מוערך על ידי רבים. ברוב המקרים, הדלעת משמש להכנת קינוחים, תוך התעלמות מכל כמות של קדרות אשר ניתן לבשל עם זה ירקות יקרים. קח את הדלעת כבסיס, מוסיפים את העוף והירקות, מפזרים את התבשיל בגבינה ומכניסים לתנור - תוך פחות משעה על השולחן, תבשיל הקדרה היפה הזה יאיר.
תבשיל דלעת עם עוף וגבינה
המצרכים:
- חמאה - 10 גרם;
- בצל לבן - 50 גרם;
- יין לבן יבש - 35 מ"ל;
- שום ציפורן;
- פירה דלעת - 2 פריטים;
- מרק עוף - 230 מ"ל;
- חלב - 230 מ"ל;
- עלה של מרווה;
- פילה עוף - 490 גרם;
- הדבק 450 גרם;
- פרמז'ן מגורדת ומוצרלה - 1 כף.
הכנה
בצל לבן לחתוך טבעות קרמליז במחבת עם תוספת של חמאה. לאחר 20 דקות, יוצקים את היין לתוך המחבת ולהתנדף.
בקערה של הבלנדר שמנו את משחת השיני שום במרק, דלעת דלעת, יוצקים את כל מרק וחלב, ואז אנחנו מתענגים עם שמן, תבלינים ועשבי תיבול. מקציפים את תכולת הקערה עד לקבלת חלקה ומשלבים עם הבצל.
פסטה הוא מבושל דבקות בהוראות על החבילה אליו. מרתיחים את העוף עד מוכן, ואחרי הקירור למטה אנו לפרק לתוך סיבים גדולים. מערבבים את המסה על בסיס מחית דלעת עם בשר עוף ופסטה, מוסיפים למחצית הגבינה ומפיצים את הטופס המיועד לאפייה. למעלה עם מפזרים את כל הגבינה הנותרת ולהגיש לבשל ב 180 ° C. לאחר 20 דקות, פודינג עוף עם דלעת יהיה מוכן לשרת.
איך לבשל קדרה דלעת עם עוף ופטריות?
המצרכים:
- עוף (בשר לבן) - 500 גרם;
- דלעת - 300 גרם;
- פירה דלעת - פריט אחד;
- כרובית;
- Champignons - 200 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- בצל לבן - 40 גרם;
- שיני שום - 2 יח ';
- קינמון טחון ואגוז מוסקט - 2 גרם כל אחד.
הכנה
בואו לחתוך את בצל קצוץ לבן עם שום ופטריות עד מוכן. בעוד ירקות ופטריות הם מטוגנים, עוף לחתוך לתוך קש וגם לשים במחבת. כאשר נתחים את העוף מכל הצדדים, אך עדיין לא מוכנים, מוסיפים רסק דלעת, חלב ותבלינים. מבשלים את תכולת המחבת עד שרוטב החלב דלעת מתעבה.
בינתיים, אנחנו מחלקים את הכרוב לתוך inflorescences, ולנקות את הדלעת ופורסים אותו. אופים ירקות, השקיה בשפע ותבלינים, ב 190 ° C במשך 20-25 דקות או עד רך.
בתחתית הטופס לשים את המאפים, לשפוך אותם רוטב שמנת עם פירה עוף דלעת לשים הכל בתנור במשך 20 דקות. אם תרצה, את הקדרה ניתן זרועים גבינה מגוררת לפני שנשלחו לתנור.
תבשיל דלעת עם עוף ותפוחי אדמה
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 750 גרם;
- דלעת - 750 גרם;
- תירס - 270 גרם;
- בשר עוף - 300 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- קרם - 200 מ"ל;
- 2 גבעולי טימין;
- גבינה קשה - לפי הטעם.
הכנה
הטמפרטורה של התנור מותאמת ל 200 ° C.
אנחנו מתחילים לבשל ירקות, מה שמקל על המיקרוגל, קוצצים את הדלעת המקולפת ותפוחי האדמה, שופכים אותם עם כמה כפות מים, ישירות בצורה מיוחדת ומכסים סרט אוכל. בישול ירקות צריך להיות הכוח המרבי על 3 דקות או עד רך.
מערבבים את תפוחי האדמה מבושלים עם דלעת גרעיני תירס, העונה ויוצקים את הקצפת עם ביצים. מרתיחים את העוף ושוברים אותו לסיבים. אנחנו מוסיפים את העוף לתערובת של ירקות ושמנת, מפזרים את המנה עם טימין ומעבירים אותו לצורה של אש. לפני שאתם שולחים לתנור, מפזרים את הקדרה עם גבינה. יש לבדוק את המוכנות של המנה לאחר 45 דקות.