לא יודע מה טעים לבשל לארוחת בוקר, כך שכל הקרובים שלך מלאים ומרוצים? היום אנחנו אגיד לך איך לבשל ביצים מקושקשות ובצל בבקשה כולם ללא יוצא מן הכלל!
ביצים מקושקשות עם עגבניות ובצל
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
במחבת לשפוך קצת שמן צמחי, לחמם ולזרוק בצל קצוץ דק. אנחנו מטגנים במהירות את זה, מוסיפים עגבניות לחתוך לתוך עיגולים דקים, מלח, פלפל לפי הטעם ולשבור בזהירות את הביצים עוף. אנחנו מביאים את הביצים המקושקשות למוכן ומניחים אותם על מאכל יפה.
מתכון ביצים מקושקשות ובצל
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- מים מסוננים - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, את הנורות הם ניקה, מגורר דק עם סכין ואנחנו מעבירים על שמן צמחי מחומם עד להזהבה. ואז לשפוך קצת מים ותבשיל במשך זמן מה, עד הנוזל מתאדה. מלוחים, פלפל לפי הטעם, לרסק ביצים מסודרות ומטגנים את כל 4 דקות, עד מוכן, מסתובב אם יש צורך בצד השני. לאחר מכן, בזהירות להעביר את הביצים למנה ולהגיש אותו על השולחן.
ביצים מקושקשות עם גבינה ובצל
המצרכים:
- ביצה - 5 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- גבינה - 50 גרם;
- פטריות - 100 גרם;
- תבלינים;
- שמן זית - לפי הטעם;
- חלב - 50 מ"ל.
הכנה
ירקות מנוקים: פטריות מעובדות, פרוסות, בצל ובצל דק. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הזית, פורסים תחילה את הפטריות, אחר כך את הבצל ואת השום. מטגנים יחד 3-4 דקות, מערבבים העונה עם תבלינים. ואז לשפוך את המחבת מוקצף ביצים בנפרד, מפזרים גבינה מגוררת ויוצקים חלב. מערבבים היטב ומטגנים על אש בינונית. כאשר התערובת נתפסת במקצת, אנחנו מתחילים לערבב את הכל בצורה מסודרת עם מרית, כך שהביצים עם פטריות ובצל מוכנות באופן שווה.
ביצים מקושקשות עם בצל וגזר
המצרכים:
- ביצה - 8 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- גזר - 2 חתיכות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- פטרוזיליה;
- תבלינים.
הכנה
גזר מנוקים, משפשפים על מגררת מלון, שמנו שמנת חמוצה, יוצקים קמח ומלח לפי הטעם. לאחר מכן, לשים את המסה על מחבת, ומטגנים בשמן צמחי עד חום זהוב, ולאחר מכן למלא עם ביצים ומטגנים עד מבושל.
ביצים מקושקשות עם בצל ונקניקים
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- עגבניות - 0,5 יח ';
- נקניק - 4 פרוסות;
- תבלינים;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- חמאה.
הכנה
נקניקיות מעושנות, ועגבניות ובצל ירוק שטופות ומרוסקות. במחבת על אש בינונית, ממיסים את החמאה, מניחים את הנקניקית ומטגנים קלות מכל הצדדים. ואז להוריד את האש למינימום ולשבור את הביצים. סולים, פלפל את המנה לטעום ומטגנים מתחת למכסה סגור עד מוכן. לאחר מכן, מפזרים את הביצים בצל ירוק קצוץ ומגישים עם ירקות טריים ועשבי תיבול.
ביצים מקושקשות עם שומן ובצל
המצרכים:
- שומן - 5 פרוסות;
- ביצה - 4 חתיכות;
- תבלינים;
- נורה - 0.5 יח ';
- ירקות טריים - לפי הטעם.
הכנה
סאלו חתך לרצועות או לקוביות קטנות. אחר כך אנו מפזרים אותו למחבת ומטביעים אותו, ואז מטגנים אותו על אש בינונית עד שהם רכים. הנורה מנוקת ומרוסלת בסמיכות דקות, ואז אנחנו משליכים אותה לסלסה. אש נמוכה יותר passeruyu luchok, ערבוב, עד רך. לאחר מכן, בזהירות לשבור את הביצים, מלח, פלפל לפי הטעם, ואם תרצה, לערבב קלות את המרית. בסוף הבישול, מפזרים את הביצים המוכנות עם עשבי תיבול קצוצים ומשרתים אותם על השולחן.