בכרוב ברוקולי מכיל הרבה חומרים שימושיים. הוא הוסיף מנות שבהן כרוב רגיל אינו הולם. אפשרות מצוינת - מוסיפים אותו בבוקר לביצים מטוגנות, זורקים את המרק לארוחת צהריים, ולארוחת ערב עושים אורז עם ברוקולי. זה יספק לגוף שלך עם מנה הגונה של סיבים וויטמין C. בואו להבין איך להכין סלט ברוקולי.
סלט ברוקולי עם ביצה
המצרכים:
- ברוקולי - 500 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- שמן צמחי - לתדלוק;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- בצל ירוק;
- חומץ - 1 כף. כפית.
הכנה
כדי להתחיל, אנחנו מבושלים inflorescences ברוקולי במים מומלחים. ואז אנחנו משליכים אותו בחזרה למסננת וממלאים את כל הנוזל. לאחר הקירור, לחתוך את התפרחת במחצית ולשים אותו בקערת סלט. ביצים רתחו חזק, ניקו את הקליפה, קצוצים דק והוסיפו לכרוב. מתבלים את הסלט עם מלח ברוקולי, פלפל לפי הטעם, חומץ ושמן צמחי. מערבבים את כל החומרים ומפזרים את החלק העליון עם שרידי ביצים קצוצות בצל ירוק.
סלט עם ברוקולי ו חזיר
המצרכים:
- ברוקולי - 300 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
אנחנו לוקחים ברוקולי, מחלקים לתפרחת, מכניסים בסיר עם מים מלוחים ומרתיחים עד מבושלים על אש נמוכה. בשר חזיר חתוך לרצועות, ומבשלים ביצים קשות, מקלפים את הקליפה ומעכים את הקוביות. אנחנו מכניסים את כל המרכיבים מוכנים בסלט קערה, מתבלים במלח, פלפל לפי הטעם, מתבלים עם מיונז ומערבבים היטב.
סלט ברוקולי עם גבינה
המצרכים:
- ברוקולי - 500 גרם;
- גבינת מוצרלה - 300 גרם;
- בזיליקום - לפי הטעם;
- צנוברים - 5 כפות. כפות;
- חומץ בלסמי - לפי הטעם.
הכנה
מבושלים ברוקולי, קריר לפרק inflorescences. צנוברים מטוגנים במחבת יבשה. גבינת מוצרלה לחתוך פרוסות ולשים על צלחות. מלמעלה לשים ברוקולי, עלי בזיליקום לשפוך חומץ לפי הטעם. מפזרים את הסלט עם אגוזים ומשרתים אותו על השולחן.
סלט עם שרימפס ברוקולי
המצרכים:
- שרימפס - 1 ק"ג;
- ברוקולי - 500 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- זיתים ללא בורות - 15 יח ';
- מיונז - לתדלוק;
- ירקות - לקישוט:
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- לימון - 0,5 יח '.
הכנה
אז, כדי להתחיל אנחנו להרתיח את שרימפס במים מלוחים מעט. אחר כך אנחנו מגניבים ומנקים אותם מהקונכייה. הבא, לקחת את ברוקולי, ללא הפשרה, לבשל בדוד כפול במשך 5 דקות. הדבר החשוב ביותר הוא לא לעכל, את הצבע של ברוקולי לא צריך לשנות בכלל. עכשיו פלפל בולגרית, ברוקולי, זיתים, מגולענים, לחתוך את הצמחייה בקוביות קטנות, ולהשאיר את שרימפס כולו. אנחנו מכניסים הכל לקערה ומכניסים את זה. סולים, פלפל לפי הטעם ומילוי מיונז. לימון חתך במעגלים דקים וקשט אותם בסלט של ברוקולי טרי.
סלט עם ברוקולי ופטריות
בסלט זה, כל המוצרים משולבים בצורה מושלמת. התבלינים המיוחדים והתבלינים ניתנים על ידי גראקינים כבושים ופטריות. סלט טעים עם ברוקולי יהיה קישוט מעולה עבור כל חגיגה.
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- ברוקולי טרי - 500 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- גראקינס כבושים - 10 יח ';
- תיבול קארי - 0,5 כפית.
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
פילה עוף רותח במים מלוחים מעט וחותך לקוביות קטנות. ברוקולי חלחל במים רותחים במשך 7 דקות. אז אנחנו לקפל את inflorescences לתוך מסננת ולתת את הניקוז כולו נוזלי. ואז לחתוך אותם לתוך 4 חלקים. Champignons שלי, לחתוך צלחות ומטגנים בשמן צמחי. Gherkins קוצצים ומערבבים את כל החומרים בקערה סלט. אנחנו ממלאים את הסלט מברוקולי ושמפניונים עם מיונז מעורבב עם תיבול קארי.