במשך עשרות שנים, סלק סלק עם שום לא לאבד את הפופולריות שלו. זה לא מוזר: ירק מתוק עם תבלינים מתובלים נראה כל כך הרמוני אחד עם השני, כי הם יכולים לעשות תפריט בית לבדם, אבל בשילוב עם תבלינים ורבישות הם הופכים חטיפים מלוחים, שבלעדיו שולחן חגיגי לעתים קרובות לא.
איך להכין סלט סלק עם שום?
סלט סלק עם שום יכול להיות מוכן במובנים רבים. ראשית, לקבוע באיזה צורה סלק יהיה - ב גלם, מבושל או אפוי. עבור סלטים "גולמיים", סלק משפשפים על פומפיה, שום מתווספה ומתובל בחמאה ולימון. סלק מבושל אפוי לשלב עם גבינה, ירקות, בטעם מיונז או שמנת חמוצה.
- לפני שאתם עושים סלט סלק עם שום, אתה צריך לטפל באיכות החומרים המשמשים. שורש צריך להיות חזק ועסיסי, ללא סימנים של תרדמה, זנים מתוקים.
- לעתים קרובות יותר סלק מבושל, אבל עדיף לאפות את זה. סלק אפוי, מאבד לחות יותר הופך מתוק. סלק זה לא יכול להיות מלא מיונז - זה טוב תחת שמן.
- מרתיחים את סלק טוב חומץ acidized או חומצת לימון מים. אז, היא תשמור על צבע בהיר.
סלט סלק עם שום ומיונז
רוב עקרות הבית ממלאות סלט עם סלק מבושל עם מיונז שום. זוהי הדרך הקלה ביותר לתת חומציות אור סלק מתקתק ולאזן את הטעם השום חריף. בנוסף, סלק בשילוב עם רכיבי שומן נספג טוב יותר על ידי הגוף, כך באפשרות זו "מזיק" של מיונז יכול להיות מוזנח.
המצרכים:
- סלק - 2 יח ';
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- מיונז - 60 גרם.
הכנה
- מבשלים את סלק במשך שעה במים acidified.
- מגניב, נקי וטחון.
- מערבבים עם שום קצוץ העונה עם מיונז.
- להתעקש סלט של סלק מבושל עם שום שעה במקרר.
סלט עם סלק וגבינה ושום
יש סלט סלק עם שום וגבינה כדי לרדת במשקל - זה ממש אמיתי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור את הרכיבים הנכון תדלוק. בגרסה זו, סלק יהיה להכין גבינת פטה עדינה (הצללה יפה עם מתיקות מליחים של ירקות אפויים), עשבי תיבול טריים, שום רוטב קלאסי חמאה ולימון מיץ.
המצרכים:
- סלק - 4 יח ';
- גבינת פטה - 80 גרם;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- ירקות - 40 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- מיץ לימון - 60 מ"ל;
- פלפל שחור - 5 גרם.
הכנה
- אופים סלק בתנור ב 180 מעלות 90 דקות.
- מגניב, לקלף לחתוך לקוביות.
- מוסיפים פטה, שום וירקות.
- לטאטא את החמאה עם מיץ, פלפל ועונה עם סלט.
סלט סלק עם אגוזים ושום
סלט סלק עם שום ואגוזים שייך לקטגוריה של חטיפים טעימים ובריאים שנעשו בתוך חמש דקות. עם סלט כזה, זה מביש לקשט גם את שולחן חגיגי כדי לגוון את חיי היומיום, לאחר נתמך עם שומנים מועילים וחומצות אמינו מאגוזים, אשלגן ומגנזיום מ סלק ותכונות אנטיביוטיות של שום.
המצרכים :
- סלק מבושל - 3 יח ';
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- ציפורן של שום - חתיכות;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- מיונז - 60 גרם.
הכנה
- מוסיפים סלק מבושל על פומפיה קטנה, מיץ עודף מיץ.
- חותכים את האגוזים בסכין, ומעבירים את השום דרך העיתונות.
- מערבבים, מפזרים מיץ לימון.
- מתבלים סלט סלק עם שום מיונז.
סלט סלק עם שזיפים ושום
סלט עם סלק ושזיפים , שום - שילוב של רכיבי טעם שונים, שבו כל אחד משלים את השני. כאן, שזיפים חמוצים בהחלט להדגיש את המתיקות של סלק ואת החדות של שום, בלי להפריע את הניחוח המעושן של ניחוח שום. הכל מתברר ברכות בעדינות, כך ההלבשה של שמנת חמוצה יותר מתאים.
המצרכים:
- סלק - 300 גרם;
- אגוזי מלך - 40 גרם;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 80 גרם.
הכנה
- מבשלים את הסלק במשך כ -40 דקות.
- מגניב, נקי וטחון.
- אגוזים, שום ושזיפים מיובשים עם סכין.
- הכל לשלב, העונה עם שמנת חמוצה ומערבבים.
- מתעקשים סלט סלק עם שום ושמנת חמוצה במשך 30 דקות במקרר.
סלט של סלק וגזר עם שום
סלט סלק טרי עם שום צמרות רשימה של חטיפים פשוטים ושימושיים. הוא מכין במהירות, מורכב מרכיבים פרוטה עדיין יש השפעה טיפולית על הגוף. אבל, שני מרכיבים קטנים מדי עבור המנה יש טעם אידיאלי, אז להוסיף את הגזר לסלט להתענג על רוטב סויה וחמאה.
המצרכים :
- גזר - 1 חתיכה;
- סלק - 1 PC;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- שמן - 40 מ"ל;
- ירקות טריים - 20 גרם;
- רוטב סויה - 40 מ"ל;
- מיץ לימון - 20 מ"ל.
הכנה
- סלק גזר באח.
- מוסיפים שום וירקות.
- מתבלים סלט סלק טרי עם חמאת שום, רוטב סויה מיץ לימון.
- תן לו להתבשל במשך 30 דקות.
סלט סלק עם תפוח ושום
כמה תפוחים טריים רוטב מאוזן יכול להפוך סלט פשוט של סלק מבושל עם שום לחטיף בסגנון מסעדה. בגירסה זו, תפוחים עסיסיים, פריך וסלק מבושל מנוגדים עם טעם ומרקם אחד עם השני, עם שום חריף. יחד עם זאת, כל המנה נראה רענן, מודרני והרמוני.
המצרכים:
- סלק מבושל - 3 יח ';
- תפוח - 2 חתיכות;
- אגוזים - 40 גרם;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- חומץ יין - 10 מ"ל;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- פורסים את סלק תפוחים עם lobules. מפזרים תפוחים עם מיץ לימון.
- מוסיפים את השום והאגוזים.
- מתבלים בסלט עם חומץ יין וחמאה.
סלט פיקנטי של סלק עם שום
סלט סלק עם שום וחומץ יהיה מוערך על ידי אוהדים של מנות אור, מתובל. זהו שילוב עדין בין סלק מתוק, שום ויין חומץ ההלבשה ושמן, אשר לאחר 30 דקות של להיות במקרר הופך חטיף אקספרס המשרתים בשר. המינימום של העבודה, והתוצאה היא מדהימה.
המצרכים:
- סלק מבושל - 2 יח ';
- שום - 4 חתיכות;
- חומץ יין אדום - 40 מ"ל;
- שמן - 40 מ"ל;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- פטרוזיליה - 20 גרם.
הכנה
- פורסים את קוביות סלק מבושלים.
- מוסיפים את הירקות ואת השום.
- מקציפים את חומץ היין בחמאה ופלפל.
- יוצקים את רוטב הסלט ומקררים במשך 30 דקות.
סלט סלק עם זנגביל ושום
סלט מ סלק מגורד עם שום משמש באופן פעיל תזונה תזונתיים. סלק מטהר את הגוף, שום משפר את העיכול . מי שרוצה לרדת במשקל במהירות, זה שווה להוסיף זנגביל סלט. זה לא רק להאיץ את התהליכים של ביקוע של שומנים, אבל, בשילוב עם ההלבשה ממיץ לימון, יהפכו את הסלט צבעוני יותר.
המצרכים :
- סלק - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 2 חתיכות;
- סירופ - 10 מ"ל;
- פרוסת אבוקדו - 2 יח ';
- ג'ינג'ר מגורד - 20 גרם;
- מיץ ליים - 60 מ"ל;
- שמן - 80 מ"ל.
הכנה
- מערבבים את החמאה, מיץ לימון, סירופ, זנגביל ושום.
- לשפשף את סלק טרי וגזר.
- מערבבים ירקות והלבשה.
- מקשטים את סלט האבוקדו.
סלט כרוב עם סלק ושום
המתכון להכנת סלק סלק עם שום אינו מוגבל אלה מרכיבים. סלק ושום משולבים בצורה מושלמת עם ירקות חורף, כך שאתה יכול בקלות להתעשר עם ויטמינים וטעמים חדשים. במיוחד, עם כרוב אדום, אשר מרירות קלה עולה בקנה אחד עם החדות של שום, צבע בהיר - עם צבע של סלק.
המצרכים :
- כרוב אדום - 100 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- סלק - 1 PC;
- זרעי דלעת - 20 גרם;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- פטרוזיליה - 20 גרם;
- מלח - 10 גרם;
- בצל אדום - 1 PC;
- מיץ תפוזים - 100 מ"ל;
- שמן - 60 מ"ל;
- פלפל שחור - 5 גרם.
הכנה
- יוצקים את הכרוב האדום קצוץ עם מלח זוכר היטב.
- חותכים את הירקות הנותרים.
- מקציפים את המיץ עם חמאה ופלפל.
- הכל לשלב, להוסיף את הזרעים, פטרוזיליה ושום.
- מגישים את רוטב הסלט.
סלט סלט במרינדה עם שום
סלט סלק פשוט עם שום חמאה ניתן להפוך חטיף מעניין, אם הירקות הוא מושרה, זה לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. כל מה שצריך הוא למקם את סלק פרוס לחתוך לתוך חמוץ מתוק חמוץ מן חומץ, חמאה, דבש ושום ומגישים לאחר 2 שעות על צלחת שטוחה עם ירקות, פטה ואגוזים.
המצרכים :
- סלק - 2 יח ';
- חומץ - 250 מ"ל;
- מותק - 40 גרם;
- הל 5 גרם;
- שום - 5 יח ';
- מלח - 10 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- בזיליקום - 10 גרם;
- פטה - 50 גרם;
- אגוזים - 20 גרם.
הכנה
- פורסים את הסלק עם פרוסות ומרינאט בתערובת של 30 גרם של דבש, 20 מ"ל של שמן, חומץ, הל, שום.
- לאחר 2 שעות, לשים את המנה, לשפוך את ההלבשה מן הדבש שנותר וחמאה.
- מגישים סלט סלק עם שום חמאה עם בזיליקום טרי, אגוזים פטה.