סלט מלפפון הוא תוספת מצוינת לקישוט. בזמן הקיץ, ירקות טריים משמש, בחורף, החסר משמשים. לאור העובדה כי מלפפון - מוצר בכלל לא קלוריה גבוהה, מנות עם התוכן שלה נמצאים בתפריט של חסידי דיאטה נכונה ובריאה.
סלט מלפפונים טריים
סלט מלפפונים פשוט עם ירק ועגבניות הוא אחד מאותם מאכלים בריאים וקלים שנמצאים לעתים קרובות על השולחן בקיץ. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף סלט עם פלפל מתוק טבעות בצל. עבור תדלוק עדיף להשתמש בשמן מזוקק ריחני.
המצרכים:
- מלפפון - 400 גרם;
- שמן זרעי חמניות;
- עגבניות - 300 גרם;
- ירקות;
- מלח.
הכנה
- מלפפונים לחתוך חצי עיגול, עגבניות - פרוסות.
- הירוקים קצוצים דק.
- מערבבים את כל החומרים, יוצקים בשמן, מלח ומערבבים היטב.
- על השולחן אפשר להגיש סלט מלפפונים עם עגבניות על עלי סלט.
סלט עם כרוב ומלפפון
סלט כרוב קל, עסיסי ומרענן עם מלפפונים טריים מוכן במהירות ובקלות. במיוחד זה יהיה נעים לנערות ולנשים, הודות לתוכן קלורי נמוך ומשקל של חומרים שימושיים. זהו אחד המעדנים הפופולריים ביותר, אשר אתה רוצה לעשות באביב מן הירקות הראשונים וירקות ריחני.
המצרכים:
- מלפפון - 250 גרם;
- כרוב צעיר - 450 גרם;
- מלח;
- שמיר;
- חומץ 3% - 2 כפות. לילות;
- סוכר חול - 30 גרם;
- שמן חמניות - 30 מ"ל.
הכנה
- כרוב צעיר דק, מלח וטחנה.
- מוסיפים את המלפפון הקצוץ, שמיר קצוץ.
- מערבבים את השמן, החומץ והסוכר.
- יוצקים את תערובת הסלטים ומערבבים.
סלט עם מקלות סרטן ומלפפון
סלט סרטן עם מלפפון הוא מאכל האהוב. מלפפונים טריים מעניקים טריות למאכל ומשולבים בצורה מושלמת עם שאר החומרים. במתכון זה, הגרסה הבסיסית מצוינת. אם תרצה, את הסלט ניתן להוסיף מבושל במדים לחתוך לתוך תפוחי אדמה קוביות או אורז מבושל מבושל.
המצרכים:
- מלפפונים - 2 חתיכות;
- תירס משומר - 350 גרם;
- מקלות סרטן - 350 גרם;
- ביצים עוף מבושל - 5 יח ';
- מיונז.
הכנה
- כל הרכיבים נמחצים בקוביות.
- מוסיפים תירס, מיונז, מערבבים היטב ומגישים.
סלט עם עוף מעושן ומלפפון טרי
סלט של עוף ומלפפונים טריים מבושל במשך 15 דקות, והוא אכל אפילו מהר יותר, כי זה יוצא טעים מאוד סיפוק. במקום עוף מעושן, אתה יכול להשתמש הרגיל מבושל, אבל במקרה הראשון זה יהיה יותר פיקנטי ומעורר תיאבון. סלט כזה יכול להיות מוכן לארוחת ערב רגילה, מוגש בטבלה החגיגית.
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - 200 גרם;
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- ביצים עוף, קשה מבושל - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מיונז.
הכנה
- השד הוא חתך לקוביות.
- מלפפון שוטף, מיובש לחתוך לרצועות.
- גבינה מגררת על פומפיה.
- ביצים נחתכות לקוביות קטנות.
- מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מיונז, מערבבים ומגישים.
סלט מלפפונים בקוריאנית
חובבי מטבח קוריאני ריחני ומפנק יהיה בהחלט מעריכים את סלט עם בשר ומלפפון טרי. מלפפונים טריים, קצוצים עם קשיות גדולות, ספוגים במיצי בשר ורוטבים ודומים לחמוצים. בכל עת, אתה יכול להוסיף שומשום למנה - המעדן יהיה אפילו טעים.
המצרכים:
- בשר - 400 גרם;
- מלפפונים - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל אדמה אדומה, הקרקע כוסברה - על קמצוץ;
- מלח - ½ כפית;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב סויה - 100 מ"ל;
- חומץ - 50 מ"ל;
- שמן - 60 מ"ל.
הכנה
- מלפפונים לגז קש, מלח ולהשאיר למשך 20 דקות.
- בשר, בצל ופלפל נחתכים לרצועות.
- עם מלפפונים, מיץ הוא סחוט, מעט סחוט, זרועים כוסברה, סוכר, פלפל חריף.
- מוסיפים את השום דרך העיתונות.
- מחממים היטב את השמן ומטגנים את הבשר בתוכו.
- כאשר הוא משחה, מוסיפים את הבצל ואת הרוטב סויה.
- כל זה מבושל ומטוגן במשך 2 דקות.
- התוכן של מחבת התפשטו על מלפפונים, יוצקים פלפל מתוק מלמעלה ומוסיפים את חומץ.
- סלט בקוריאנית מ מלפפונים במשך 15 דקות עזב, ולאחר מכן מעורב ושירת.
סלט עם מלפפונים חמוצים
סלט פשוט של מלפפונים כבושים יהיה מושלם להתאים כל לקשט. אבל הכי טוב הוא בהרמוניה עם מנות של תפוחי אדמה. אם החדות של הבצל הרגיל לא צריך לאהוב, אתה יכול למרינדה, מראש חיתוך או להשתמש באפשרות עדינה יותר - בצל סלט.
המצרכים:
- מלפפון כבוש - 500 גרם;
- פלפל;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן.
הכנה
- מלפפונים הם חתכו לקוביות או semicircles.
- בצל לחתוך חצי טבעות.
- מניחים את כל החומרים בקערה, מוסיפים את הפלפל לפי הטעם.
- סלט העונה עם מלפפון חמוץ ומגישים.
סלט דיונון עם מלפפון וביצה
מתכון סלט מלפפון עם דיונון הוא פתרון מצוין עבור אלה שאוהבים פירות ים וכל מה שקשור להם. קלמארי עם ביצה מבושלת משולב בצורה מושלמת, ירקות ומלפפונים לעשות פתק של רעננות. אם אתה רוצה להפחית את הערך הקלורי של מעדנים, אז אתה צריך למלא אותו עם יוגורט טבעי או שמנת חמוצה.
המצרכים:
- דיונון - 1 ק"ג;
- מיונז - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חומץ - 1 כפית;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- ביצים - 4 חתיכות;
- מלח, סוכר, פלפל.
הכנה
- רזה semicircles בצל shinkuyut והניח במיכל עמוק.
- מפזרים אותו במלח, קמצוץ של סוכר, פלפל, יוצקים חומץ.
- יוצקים מעל המים הרותחים ויוצאים.
- מלפפון לגזרים עם קש.
- דיונון מנוקים ומבשלים כמה דקות לאחר רותחים, מגניב לחתוך לרצועות.
- ביצים נחתכות לקוביות.
- עם בצל למזג את המים.
- מערבבים את כל החומרים, מתבלים בסלט עם מלפפון וביצה עם מיונז ומגישים.
סלט עם כבד ומלפפונים חמוצים - מתכון
סלט עם כבד עוף ומלפפון מלוח הוא לבבי מאוד השקיית פה. תוצרי לוואי, אשר הכבד שייך, הוא המקור של כמות עצומה של ויטמינים וחומרים שונים הדרושים לגוף. סלט זה - אחת האפשרויות לאכילה, כאשר זה לא רק טעים, אלא גם שימושי.
- כבד מבושל עוף - 700 גרם;
- מלפפונים כבושים - 250 גרם;
- גזר מבושל - 200 גרם;
- אפונה ירוקה - 300 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- שמנת חמוצה.
הכנה
- כבד עוף מבושל וחותך לקוביות.
- גזרים מבושלים חתוכים גם לקוביות.
- בצל הוא מלוח, סוכר, זרועים חומץ, שפכו 100 מ"ל של מים רותחים ולתת לעמוד במשך 10 דקות, לסנן.
- מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, מוסיפים מלפפון חמוץ קצוץ אפונה.
- מיד לפני ההגשה, סלט טעים של מלפפונים עם כבד מלא בשמנת חמוצה דל שומן ומערבב.
סלט עם שעועית ומלפפונים חמוצים
סלט עם שעועית משומר ומלפפונים חמוצים - צלחת מעוררת תיאבון להפליא, כי היא מכילה חלבון, הן מקור החי והצומח. ומלפפונים מלוחים, שום ולחמניות לחמים מעניקים לו טעם ופיקנטיות. שעועית משמשים משומר או מבושל.
המצרכים:
- פילה עוף מבושל - 300 גרם;
- שעועית משומר - 200 גרם;
- מלפפון חמוץ - 4 יח ';
- קרקרים שיפון;
- שום - 1 ציפורן;
- תירס משומר - 400 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- מיונז, פטרוזיליה.
הכנה
- פילה מבושל חתוך לחתיכות.
- השום הוא הקרקע.
- מלפפונים הם קרועים בקוביות.
- גבינה היא הקרקע עם פומפיה גדולה.
- בקערה סלט לערבב מזון מוכן, להוסיף שעועית, תירס, קרוטונים, פטרוזיליה קצוצה.
- כדי למלא סלט מלפפונים ושעועית עם מיונז ומיד לשרת את השולחן.
סלט מלפפון לחורף - מתכון
סלט מלפפון לחורף ברוטב עגבניות עם תבלינים הוא מתאבן, אשר בחודשי החורף על השולחן יהיה מאוד לעניין. אתה יכול לאחסן כזה חתיכה עד האביב במקום קר - מרתף, מרתף או מקרר. מלפפונים חמוצים מתוק ויהיה תוספת מעולה לכל מנה.
המצרכים:
- מלפפון - 4,5 ק"ג;
- רסק עגבניות - 150 גרם;
- חומץ 6% - 150 מ"ל;
- פפריקה חריפה - כפית אחת;
- מלח - 80 גרם;
- סוכר חול, שום - 150 גרם;
- פלפל שחור - 1 כפות. כפית;
- שמן - 200 מ"ל.
הכנה
- מלפפונים לחתוך לאורך 2 או 4 חלקים.
- השום הוא עבר דרך העיתונות, מוסיפים את כל שאר החומרים, למעט חומץ, לשים על חום בינוני במשך חצי שעה.
- יוצקים את החומץ, מכסים במכסה ומאפשרים לעמוד במשך 15 דקות.
- מורחים מלפפונים על הקופסאות, יוצקים ברוטב ומעקרים חצי שעה ומתגלגלים.