נקניקיות במבחן - מנה חסכונית וטעים למדי. בצק עבור אותם אתה יכול להשתמש בכל: נשיפה או שמרים. היום נספר לכם כמה מתכונים מעניינים להכנת נקניקיות בבצק, ותבחרו אחד מתאים יותר.
מתכון נקניק פשוט בבצק
המצרכים:
- סוכר - 1 כף. כפית;
- נקניקיות - 12 חתיכות;
- חלב - 250 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה - 50 גרם;
- קמח - 500 גרם;
- שמרים יבשים - 10 גרם.
הכנה
ב 10 מיליליטר של חלב חם לפזר את השמרים, לזרוק קצת סוכר ולהשאיר ללכת במשך 10 דקות. אנחנו מכים את הביצה עם שאר הסוכר, יוצקים את הכף, חלב ומכניסים חתיכת חמאה. מערבבים הכל ביסודיות, יוצקים את הקמח ולשים את הבצק. לאחר מכן, לחלק אותו לתוך 12 חלקים ולגלגל את koloboks. לאחר מכן, אנו יוצרים flagellum מכל כדור ולשטח אותו עם סיבוב. איך לעטוף נקניק בבצק? אין שום דבר מסובך: כל נקניק עטוף היטב בספירלה בבצק ומופזר על נייר, משומן בשמן צמחי. מערבבים את החלמון עם כף מים ושומן עם תערובת נקניקיות. תנו להם לעמוד במשך 15 דקות, ואז אופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
מתכון נקניקים בצק עלים עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- בצק עלים - חבילה אחת;
- פירה - 500 גרם;
- נקניקיות - 500 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ברינזה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
הבצק מופשר, ותפוחי האדמה המעורבים מעורבבים בגבינה מגורדת ובשמן צמחי. נקניקיות לחתוך במחצית. את השולחן priporoshivayem קמח, לרדד את הבצק לחתוך מלבנים. מצד אחד אנחנו עושים חתכים אופקיים, ומצד שני פרשנו פירה, נקניקיות ומפזרים גבינה מגורדת. מכסים את החלק החתוך של הבצק, מכסים את הקצוות ומפזרים אותו על מגש האפייה. אופים חצי שעה בתנור שחומם מראש, הגדרת הטמפרטורה ב 200 ° C.
נקניקיות במבחן רב-שכבתי
המצרכים:
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- בצק רזה - 350 גרם;
- נקניקיות - 6 יח '.
הכנה
כדי להכין נקניקים בבצק, את השמן של שמן multivark הוא מרוח בשמן. לפוצץ בצק לרצועות ולעטוף נקניקיות. שמנו את העבודות בתוך מיכל מוכן, הניח את התוכנית "אופה" על המכשיר וסמן אותו במשך 45 דקות. אחרי 20 דקות אנחנו מעבירים את הנקניקיות לצד השני ומחכים לאות הצליל.
נקניקיות בבצק תפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- נקניקיות - 6 חתיכות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, מבושלים עד רך מחית בתוך מחית. מוסיפים את הביצה, זורקים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח לתוך תערובת תפוחי אדמה ומערבבים את הבצק. מגלגלים אותו לעוגה וחותכים עיגולי זכוכית. כל נקניקייה עטופה בצק תפוחי אדמה והניחה אותו בתבנית. חמאת קרם נמס, מוסיפים את הביצים, מקציפים ונקניקיות מבושלות בבצק בלי שמרים שהושגו על ידי התערובת. התנור מחומם ל 180 מעלות צלזיוס ואופים את המנה במשך 15 דקות עד לקרום הזהב.
נקניקים במבחן מקל
המצרכים:
- קמח תירס - 2 פריטים;
- מים - 1.5;
- כפיר - 1,5 פריטים;
- נקניקים - 1 ק"ג;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- סודה - כפית אחת.
הכנה
כדי להכין את הבצק, מערבבים את הקמח עם מים עד חלקה. בנפרד, אנחנו מכבים את הסודה בכפיר, ומוסיפים אותה בזהירות לבצק. אנחנו שוברים את הביצה כאן, זורקים מלח וסוכר. הכל מעורבב היטב. נקניק מתוח על מקל עץ וטבל לחלוטין בבצק. מטגנים בקערה העמוקה עד שיופיע הקרום המייגע.