נחות היא הרבה יותר צפופה מאשר צ 'יפס רגיל, כי הם יכולים בקלות להיות אפוי עם תוספות שונות ללא שינויים פתאומיים עקביות של המנה. חלק שבבי תירס עם שפע של רוטב סתימות יהיה הטיפול הטוב ביותר בכל צד, ואת מגוון של כל סתימות אפשרי עושה את המתכון עבור שבבי nachos מגוונים ומסוגלים להסתגל בהתאם לכל העדפות הטעם.
נאחוס - מתכון בבית
בגירסה זו של המתכון, חברת שבבי התירס תעשה תערובת של בשר טחון עם ירקות וגבינה.
המצרכים:
- צ 'יפס nachos - 300 גרם;
- שום - שן אחת;
- פלפל חמוץ מתוק - 145 גרם;
- בשר טחון - 180 גרם;
- בצל סגול - 45 גרם;
- צ'ילי חם - לפי הטעם;
- פפריקה (אבקה) - 2 כפית.
- גבינה מגורדת - 210 גרם.
הכנה
השתמש בשמן מראש כדי לפזר את חתיכות בצל, ולאחר מכן להוסיף לטיגון בשר טחון ולאפשר לו לבשל באופן מלא. בסוף, לשים את השום הקצוץ, מתבלים את הבשר עם פפריקה ופלפל חריף. מערבבים את הבשר הצלוי עם פלפל קצוץ קצוץ ומפיצים את מילוי הבשר על שבבי הנאצ'וס, המוכנים מראש בתבנית אפייה. מפזרים נאקות עם גבינה ועוזבים, בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות, למשך 10 דקות.
מתכון צ 'יפס nachos בתנור
המצרכים:
- בשר בקר - 260 גרם;
- צ 'יפס nachos - 370 גרם;
- עגבניות - 180 גרם;
- אבוקדו - 2 חתיכות;
- שעועית משומנת - 155 גרם;
- גבינה מגורדת - 115 גרם;
- קומץ בצל ירוק.
הכנה
מבשלים את הבשר ומטגנים ומטגנים עד להשחמה. עגבניות ואבוקדו, מחלקים לקוביות, מנקים עודפי נוזלים מפחית שעועית משומרת. מחלקים את ה"נאצ'וס "בתבנית האפייה, מניחים את הטחינה, יוצקים אותה בסלסה, מפזרים את כל הגבינה ומפיצים את הירקות מלמעלה. אופים את התבנית מתחת לגריל עד שהגבינה נמס לחלוטין, ולאחר מכן מפזרים עם ירקות לפני ההגשה.
נאכוס תירס שבבי - מתכון בתנור
בשל שכיחות גבוהה מדי של nachos מוכן בסופרמרקטים שלנו, רבים מעדיפים להתאים את המתכון באמצעות nachos מלחם פיתות. אם אתה מחליט לעזוב את המתכון אותנטי, ואז לשקול כי עדיף להשתמש lavash צפופה מאוד מיובש, אחרת המנה פשוט יהיה להיפרד.
המצרכים:
- פלפל חריף - לפי הטעם;
- כמון טחון - כפית אחת;
- שום - שן אחת;
- נקניקיות חדות - 175 גרם;
- בצל - 65 גרם;
- גבינה מגורדת - 115 גרם;
- רוטב עגבניות - 65 מ"ל;
- שבבי תירס;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
מטגנים את הנקניקיות החדות עם הבצל ומשלבים הכול ברוטב העגבניות. מתבלים את הרוטב עם כמון הקרקע ופלפל חריף, מוסיפים את השום. מחלקים נקניקיות ברוטב על הצ'יפס המצוין בתבנית האפייה, ומפזרים בגבינה ומכניסים 4 ביצים למעלה. השאירו את עובש עם nachos תחת הגריל עד חלבונים ביצה הם להגדיר באופן מלא.
מקסיקני צ 'יפס nachos - מתכון עם גבינה
המצרכים:
- שמן זית - 15 מ"ל;
- בצל סגול - 65 גרם;
- בשר עוף מבושל - 115 גרם;
- ברביקיו רוטב - 210 מ"ל;
- שבבי תירס - 140 גרם;
- גבינה מגורדת - 2 פריטים;
- קומץ כוסברה ירוקה.
הכנה
על שמן מחומם, שמור את חתיכות בצל סגול ומוסיפים לו עוף קצוץ. מערבבים הכל עם רוטב ברביקיו ומתפשטים על שבבי תירס. מפזרים את הגבינה בגבינה מגורדת ושולחים אותה מתחת לגריל עד שהיא נמס לחלוטין. צלחת מוגמרת משלימים את הירוקים של כוסברה. אם תרצה, בנוסף לחלק nachos יכול להיות מוגש שמנת חמוצה.