מתאבנים על שיפודים

מתאבנים קרים על שיפודים או קופסאות הם פתרון מצוין לארגון מזנונים ומזנונים. זה חטיף נוח מאוד, אתה לא יכול לקחת את זה עם הידיים שלך, זה אומר שיש ערובה כי לא תקבל מלוכלך בעת האכילה. Canapé טוב יש חטיף של משקאות אלכוהוליים שונים, כי הגודל הוא רק ביס אחד. הם אוספים שכבות Canapé על העיקרון של סנדוויץ '.

הנה כמה מתכונים עבור חטיפים קרים טעים על שיפודים. כמו מצע לתבשיל כזה, הקירור הוא לרוב חתיכה קטנה של לחם יבש (זה הכי נוח לעשות את הסרוגה משוער בצורת מלבן או משולש עם צד על 2 ס"מ בגודל).

מתאבנים על שיפודים עם הרינג ומלפפון

המצרכים:

לחם שיפון;
חמאה, טבעי;
ירקות (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום).
פילה מלוחים קלושים, מלוחים או מלוחים;
מלפפונים טריים.

הכנה

חותכים את פילה הרינג בחתיכות קטנות, מלפפון - עיגולים דקים או אליפסות.

גם הלחם חתוך לחתיכות קטנות ודקות (מתאים לגודל של דג מלוח), ומתפשט בקפידה לשכבה אחת על גיליון אפייה יבש, מיובש בתנור, אבל לא לקרקר פריך, אבל רק בקלילות. מקררים את קרוטונים ומפיצים כל חמאה. על כל אחד מהם שכבו כמה עלים של ירק, ואז - חתיכת פילה דג מלוח, את השכבה האחרונה - פיסת מלפפון. אנחנו מהדקים את המבנה עם שיפוד ואוספים את הקאנופים הנותרים. הכנו קופסאות מוכנות על צלחת הגשה או על מגש קטן. לפני ההגשה, לשמור במקום קריר, כך השמן לא להמיס.

יש לציין כי ניתן להחליף הרינג עם סלמון, פורל, סלמון ורוד או סלמון אחר. גם עבור מקרל זה בכושר, מקרל, אנשובי, saury, הרינג או סרדינים, כמובן, מומלחים קלות או במרינדה. קופסאות כאלה יתאימו וודקה, ג 'ין, ו aquavit.

חטיפים על שיפודים עם סרטנים, גבינה מותכת ולימון

המצרכים:

לחם לבן;
שרימפס קטן;
גבינה מותכת (לדוגמה, ויולה);
עלי כוסברה ובזיליקום;
לימון.

הכנה

אנחנו חותכים את הלחם לחתיכות קטנות ולא מקולקלות ומייבשים אותו בתנור. פרשנו כל חתיכה בגבינה מומסת. לאחר מכן, לשים עלה של ירק, על גבי - פרוסה דקה של לימון, ואת השכבה הבאה של חלק אכיל של שרימפס (מבושל, כמובן). אנחנו מהדקים עם שיפוד. ניתן להגיש מנות כאלה גם יין לבן או ורוד.

חטיפים על שיפודים עם זיתים וגבינה

המצרכים:

לחם לבן;
גבינה (חצי מוצק, למשל, Gouda או הולנדית, אבל באופן כללי, כל אחד לא להתפורר, ללא עובש - אלה נאכלים בנפרד);
זיתים מחורצים כהים או ירוקים.

הכנה

הלחם חתוך לחתיכות דקות קטנות בגודל זה, כך שהיה נוח לאכול, כמו שאומרים, נגיסה אחת. מעט (ולא "לתוך מחנק"), יבש את הלחם על תבנית אפייה בתנור.

בעוד קרוטונים להתקרר, לחתוך את הגבינה לחתיכות קטנות של צורה מתאימה. מורחים חתיכות גבינה על פרוסות לחם. מלמעלה לשים חצי של זית לחתוך יחד. אנחנו מהדקים את המבנה עם שיפוד.

קופסאות אלה יתאימו כמעט כל יין, קוניאק, גראפה, rakia.

עבור ילדים (במקרה, למשל, את יום ההולדת של הילד) חטיפים על שיפודים יכול להיות מוכן עם ריבה, בשביל זה חתיכת לחם על המצע לא צריך, עדיף להחליף אותו עם גבינה.