שעועית הם מוצר שימושי, עשיר בחלבון. בואו נלמד איך לבשל אותו במהירות, כך שהוא מתברר רך והוא נוכח על השולחנות שלנו בצורות שונות: ב ויניגרט , pates , מרקים, וכו '
איך לבשל שעועית אדומה כדי להפוך אותה רכה?
המצרכים:
- שעועית אדומה - 205 גרם;
- מים;
- תבלינים.
הכנה
לפני מהר לרתיחה את השעועית, שעועית אדומה נשטפים, מלא מים חמים נשאר לילה, ובבוקר נוזל נקז ומזג מים נקיים. אנחנו מניחים את הכלים על האש ומרתיחים 3 דקות על אש גבוהה. ואז המים מתרוקנים שוב, מוזגים שוב ומבושלים שוב. חזור על תהליך זה מספר פעמים, ולאחר מכן לכסות אותו עם מכסה, להפחית את החום ואת languish בערך 2 שעות, עד רך. כמה דקות לפני סוף השעועית, מוסיפים מלח ומבשלים עוד דקה.
כמה מהר ניתן לבשל שעועית לבנה?
המצרכים:
- שעועית יבשה לבנה - 250 גרם,
- בצל - 55 גרם,
- תבלינים.
הכנה
שעועית מסודרים, שטופים, מוזגים במים ומניחים על אש קטנה. מביאים לרתיחה, לבשל במשך 2 דקות ולהסיר את הכלים מהצלחת. מכסים בחוזקה עם מכסה להתעקש שעועית 1 שעה. הבא, מרק סחוט, שפכו מים והביאו לרתיחה.
את הנורה הוא ניקה, קצוץ עם חצי טבעות וזרקו את השעועית. מלחים את התכולה לפי הטעם, מכסים ומכסים עד שהם מוכנים, כך שהשעוע הופך רך. אנחנו מחלקים את השעועית המבושלת לתוך מסננת ומסתלקים לזמן מה.
איך לבשל תרמילים קפואים?
המצרכים:
- שעועית קפואה - 505 גרם;
- קארי - קמצוץ;
- תבלינים;
- מים.
הכנה
סיר מלא מים לשים על חום בינוני, שפך ולאחר רותחים, יוצקים את שעועית הקפה קפוא. מבשלים אותו בערך 5-7 דקות, מכוסה במכסה, ולאחר מכן מושלכים במסננת ומשאירים למשך זמן מה.
כמה מהר לבשל שעועית במיקרוגל?
המצרכים:
- שעועית יבשה - 215 גרם;
- מים - 655 מ"ל;
- תבלינים;
- שמן צמחי;
- בצל - 45 גרם.
הכנה
והנה עוד דרך איך לבשל במהירות שעועית, ללא השריית. אז, לשפוך את השעועית לתוך קערה זכוכית, למלא אותו עם מים, ולשלוח אותו למיקרוגל. לבשל במשך 10 דקות במלוא העוצמה, ולאחר מכן בזהירות להוציא את הכלים, לערבב, להוסיף תבלינים ושוב לשלוח לתנור. אנחנו מבשלים עוד 20 דקות בעוצמה בינונית.
בצל מנוקים, קצוץ דק wessed על שמן צמחי. אחרי אות הצליל, אנחנו לוקחים את השעועית, אנחנו מתייבשים על מגבת, מפזרים אותה לקערה וממלאים אותה בצלוי בצל.