ריבס ריבס הוא ריפוי, משקה ויטמין זה לא רק להרוות את הצמא בקיץ, אלא גם להגביר את התיאבון, וגם לשפר את העיכול.
איך לבשל קומפוט מ ריבס?
המצרכים:
- ריבס - 500 גרם;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- מים - 2 l;
- אור צימוקים - 0,5 פריטים;
- קליפת לימון - לפי הטעם.
הכנה
אז, לקחת את גבעולי ריבס לחתוך את כל העלים, ומשאיר רק petioles ורוד עבה. לאחר מכן לנקות בעדינות את השכבה העליונה מלוכלכת לחתוך את גזע לקוביות. במים רותחים לשפוך את הסוכר ומבשלים במשך 5 דקות עם רתיחה קלה, תוך ערבוב. לאחר מכן להוסיף את חתיכות של ריבס, לזרוק את הצימוקים ולבשל עוד 5 דקות. לאחר מכן, אנו מסירים את קומפוט מן האש, מוסיפים בכל עת את לימון מגורען zest ומכסים את המחבת עם מכסה. אנחנו משאירים את הקומפוט כדי להתקרר, ואז אנחנו שופכים על המשקפיים ומשרתים אותו על השולחן.
קומביוט של ריבס עם תפוחים
המצרכים:
- ריבס - 400 גרם;
- תפוחים - 3 חלקים;
- סוכר - 150 גרם;
- מים מתוקים - 1.2 ליטר;
- ציפורן - לפי הטעם.
הכנה
Cutlets מעובדים לחתוך לרצועות קטנות. תפוחים נשטפים, מעובדים הליבה הוסר. בסיר של מים אנחנו זורקים סוכר, ציפורן, מדליקים את האש הקטנה ומביאים לרתיחה. ואז בזהירות לשים את התפוחים, ריבס ומבשלים, תוך ערבוב, 25 דקות. קומפוז מוכן של ריבס לילדים שהוסר מהצלחת והתקרר.
קומפוט של ריבס ותותים
המצרכים:
- ריבס - 400 גרם;
- תות - 250 גרם;
- סוכר - 500 גרם;
- פרח דבש - 3 כפות. כפות;
- מים מתוקים - 3 ליטר.
הכנה
מוציאים את הגבעולים מהעלים וחותכים אותם לקוביות. תות לשטוף ולהסיר את הגבעולים. אנחנו מרתיחים את המים, יוצקים את הסוכר ומכניסים את הדבש לפרח. מבשלים את הסירופ במשך 5 דקות, ואז לשים את ריבס ו ללוות עוד כמה דקות. בסוף ממש לזרוק תותים, להרתיח 3 דקות קומפלט ולהסיר את המחבת מהצלחת.
מתכון קומפוט של ריבס לחורף
המצרכים:
- ריבס - 1.5 ק"ג;
- סוכר - 500 גרם;
- מים טריים - 1 ליטר.
הכנה
הפטיולות נשטפות, מעובדות מן העור ונחתכות לחתיכות. לאחר מכן, להשרות אותם במים קרים ולהשאיר בערך 10 שעות. אנחנו מכינים את ריבס מוכן במשך 40 שניות, זורק אותו בחזרה למסננת, ולאחר מכן להפיץ אותו על פחיות. אנחנו מכינים סירופ מתוק מים וסוכר מגורען, ממלאים אותם ברעב, מכסים אותם בעפעפיים ומעקרים את הצנצנות. לאחר מכן, לגלגל אותם עם מכסים, להפוך את המכסים למטה ולהשאיר עד מקורר לחלוטין, עטוף בשמיכה. למחרת אנחנו מסירים את העבודות במרתף.