המתכון הנכון עבור חמוצים עם שעורה פנינה ומלפפונים יעזור לבשל חם טעים לארוחת ערב, אשר בבקשה את הבית עם טעם הרמוני ומאוזן. לאחר הכנת המנה האהובה עליך וריאציות שונות, אתה יכול ליהנות חידוש בכל פעם, להעריך את היתרונות של הטכנולוגיה.
איך להכין רסולניק עם שעורה ופלפל?
מרק Rassolnik עם שעורה פנינה ומלפפונים מוכן פשוט, אבל יש תכונות הטכנולוגיה הפרטית שלו, מבלי להתבונן אשר יהיה כמעט בלתי אפשרי להשיג את התוצאה הסופית הרצויה.
- פרלובסקו שטף ספוג בכמות גדולה של מים במשך 6 שעות. לעתים קרובות, את crop הוא מבושל מראש ומוכן להיות pawned במרק.
- מלפפונים משמשים מלוחים, כבושים, מלוחים קלות ואפילו טרי, חותכים אותם עם קשיות, קוביות ומאפשרות קצת שמן במחבת.
- מרכיבי חומצה: עגבניות, מלפפון, מלח להוסיף למחבת בתפוחי אדמה מוכנים.
רסולניק קלאסי עם שעורה פנינה ומלפפונים חמוצים
המתכון עבור pickler קלאסי עם שעורה פנינה ומלפפונים מציע שימוש בכליות בשר בקר כבסיס בשר, אשר חייב להיות מוכן כראוי מבושל. תוצר הלוואי נספג עד השעה 12, משנים מים לפי שעה, ומבטל את כל התכלילים הלבנים, הסרטים ושכבות השומן.
המצרכים:
- בשר כליות - 300 גרם;
- מלפפון חמוץ - 3 חתיכות;
- מלח - ½ כוס;
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- את השורש ואת הירוק של פטרוזיליה סלרי - לפי הטעם;
- מלח, פלפל, שמן.
הכנה
- הניצנים פרוסים הם שפכו עם מים, לתת לרתיחה, לשנות את המים לרתיחה במשך 30 דקות
- הניחו את הציל עם בצל שורשים, תפוחי אדמה, לבשל במשך 10 דקות.
- מוסיפים את שעורה פנינה מבושלת, מלפפון, תבלינים ותמלחות לפי הטעם, לבשל במשך 10 דקות.
- מתבלים רסולניק טעים עם ברביקיו פנינים ומלפפונים מלוחים, לתת לו לחלוט, מוגש עם שמנת חמוצה.
חמוצים במלפפונים חמוצים ושערונית פנינה
את המרק מתכון הבא rassolnik עם שעורה פנינה ומלפפונים ניתן להשתמש אם המלפפון חבית מלוחה לא היה זמין. במקרה זה, הם מוחלפים עם ירקות כבושים, שממנו את הטעם של שינויים חמים, אבל לא מחמיר. את המנה ניתן לבשל עם כליות או על בשר (ירקות) מרק.
המצרכים:
- מרק - 2 ליטר;
- מלפפונים - 3 חלקים;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמאה, מלח, ירקות, שמנת חמוצה.
הכנה
- Perlovku מבושל יחד עם תפוחי אדמה מבשלים במשך 10 דקות.
- מוסיפים את הבצל שנשמר עם שמן וגזר ומלפפונים, מתבלים את המנה לפי הטעם, מוסיפים מעט מלח לפי הצורך, מבשלים במשך 10 דקות, מגישים עם ירקות ושמנת חמוצה.
Rassolnik מ מלפפונים מלוחים קל עם שעורה פנינה
מתכון פשוט אחר עבור חמוצים עם שעורה פנינה ומלפפונים יכול להתממש עם מלפפונים מומלחים קלות. כדי לשפר את הטעם ואת רוויה, הרכב הוא הוסיף עם בסיס עגבניות: עגבניות, פסטה, רוטב. הוא מוסיפים את המחבת כאשר הירקות מתפשטים ומכניסים מרק עם תפוחי אדמה מוכנים crop.
המצרכים:
- מרק - 2 ליטר;
- מלפפון - 4 יח ';
- רסק עגבניות - 60 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמאה, ירקות, שמנת חמוצה.
הכנה
- שעורה פנינה מבושלת עם תפוחי אדמה מתווסף מרק עם בשר מבושל במשך 10 דקות.
- לעבור על בצל שמן עם גזר, מלפפונים להוסיף, להדביק, לשים מתחת למכסה במשך 10 דקות, לשים במחבת.
- עונת רסולניק עם שעורה ופלפל פנינה, מרתיחים במשך 10 דקות, מוגש עם ירקות ושמנת חמוצה.
Rassolnik עם מלפפונים טריים שעורה פנינה
המתכון הבא עבור חמוצים עם שעורה פנינה ומלפפונים ניתן להשתמש אם רק ירקות טריים זמינים. עבור חומציות פיקנטי, אתה יכול להוסיף למרק מעט מלח מעגבניות, כדורים אחרים או העונה את המנה עם חומץ, מיץ לימון או חלק נוסף של עגבניות טריות או רוטב.
המצרכים:
- מרק - 2 ליטר;
- מלפפונים - 3 חלקים;
- עגבניות - 3 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמאה, שמנת חמוצה, ירקות.
הכנה
- שים את השעורה מבושל עם תפוחי אדמה בסיר, לבשל במשך 10 דקות.
- לעבור על בצל שמן, גזר, מלפפונים, עגבניות, ומטגנים במשך 10 דקות, לשים מרק.
- העונה חם, להרתיח במשך 10 דקות ומגישים עם ירקות ושמנת חמוצה.
לנטן רסולניק עם שעורה פנינה ומלפפונים חמוצים
מתכון של לימון rassolnik עם שעורה פנינה ומלפפונים יאפשר לך ליהנות מאכל במהלך הימים שבהם אתה מגביל את השימוש של מזונות מהירים או פשוט להפחית את כמות הקלוריות שלה. שעורה פרל במקרה זה מבושל לאחר השריית עד מוכן למחצה במיכל משותף, שאליו המרכיבים הנותרים מתווספים.
המצרכים:
- מים - 2 l;
- מלפפון חמוץ - 3 חתיכות;
- רסק עגבניות - 60 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- שום - שן אחת;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמאה, ירקות.
הכנה
- המתכון של לימון rassolnik עם שעורה פנינה ומלפפונים הוא יסודי. כדי שעורה פנינה עם תפוחי אדמה מוסיפים את הבצל המלוח עם גזר, מלפפונים ועגבניות, מבשלים במשך 10 דקות.
- מתבלים את המרק לפי הטעם, מוסיפים שום, מבשלים במשך 10 דקות ומגישים עם ירקות.
מתכון של חמוצים עם כליות שעורה פנינה מלפפון
מתכון חמוצים עם שעורה פנינה ומלפפונים יכול להתבצע עם כליות חזיר. לשם כך, המוצר מוסר מהצינורות הפנימיים והוורידים, ספוג במים בתוספת קמצוץ של סודה, כליות מוכנות מבושלות במשך 5 דקות, לאחר מכן הן מנוקות ומבושלות עד שהוכן בחלק חדש של מים.
המצרכים:
- כליות חזיר - 2 חתיכות;
- מים - 2 l;
- מלפפון חמוץ - 3 חתיכות;
- רסק עגבניות - 60 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמאה, ירקות, שמנת חמוצה.
הכנה
- את ניצני מבושלים חתוכים מבושלים עם תפוחי אדמה ושעורה פנינה במשך 10 דקות.
- מוסיפים בצל מוצק עם גזר, מלפפונים ופסטה, מתבלים את המרק לפי הטעם.
- מרתיחים רסולניק עם כליות, שעורה פנינה ומלפפונים חמוצים עוד 10 דקות, מוגש עם ירקות ושמנת.
רנגולניק לנינגרד עם שעורה פנינה ומלפפונים חמוצים
המתכון של בורר לנינגרד עם שעורה פנינה ומלפפונים שונה במקצת מן המתכון הקלאסי. המנה מוכנה על עוף או מרק בשר, אשר אם תרצה, הוא מוכן עם מוכן כראוי מבושל בנפרד עד עד כליות מבושל ותוצרי לוואי אחרים.
המצרכים:
- כליה - 250 גרם;
- מים - 2 l;
- מלפפון - 3-4 חתיכות;
- רסק עגבניות - 40 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- מלח - 1 כוס;
- שעורה פנינה - 0,5 כוסות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמאה, ירקות, שמנת חמוצה.
הכנה
- להכין רסולניק עם שעורה פנינה מלפפונים חמוצים לחתוך ירקות, להרתיח ניצנים crop.
- במרק הרותח שוכבות הכליות, תפוחי האדמה, שעורה פנינה, מבשלים במשך 10 דקות.
- מוסיפים ירקות passevorkovu, מלפפונים, מלח, העונה עם מרק, להרתיח במשך 10 דקות.
רסולניק עם עוף, שעורה פנינה ומלפפונים חמוצים
לא פחות אטרקטיבי למכירה בבית הוא מתכון חמוצים עם עוף פנינה עוף ומלפפון. התוצאה של שעה וחצי בישול יהיה מפואר בכל המובנים חם, אשר ניתן להאכיל בארוחת ערב על ידי משפחה גדולה של שמונה.
המצרכים:
- עוף - 700 גרם;
- מים - 2 l;
- מלפפון - 3-4 חתיכות;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעורה פנינה - 0,5 כוסות;
- לורל - 2-3 חתיכות;
- מלח, פלפל, חמוצים, חמאה, ירקות, שמנת חמוצה.
הכנה
- בשר עוף מבושל במשך 20 דקות, תפוחי אדמה מתווספים, חצי שעורה מוגש, מבשלים במשך 15 דקות.
- מניחים את בצל מטוגן עם גזר, מלפפונים ועגבניות, מתבלים את המרק, יוצקים במי מלח, מבשלים במשך 10 דקות.
Rassolnik לחורף עם מלפפונים ושעורה פנינה
הבא מתכון rassolnik עם שעורה פנינה ומלפפון יעזור להפוך את עתודת המזון לחורף בבנקים. פריפורם שהתקבל יהיה רק בתוספת בזמן הנכון עם מרק ותפוחי אדמה ומרתיחים עד רכות של האחרון, אשר ייקח לא יותר מ 15 דקות להציל את המארחת נתח מרשים של זמן.
המצרכים:
- מלפפונים טריים - 3 ק"ג;
- Perlovka - 0,5 ק"ג;
- עגבניות - 1,5 ק"ג;
- בצל וגזר - 1 ק"ג כל אחד;
- מים, שמן צמחי וחומץ 9% - 0.5 כוס;
- מלח - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 4 כפות. כפות.
הכנה
- פרלובסקו שטף ונטבל.
- פורסים את כל הירקות, משלבים בסיר, מוסיפים בר פנינה, מלח, סוכר, חמאה.
- מרתיחים מסה של 20 דקות.
- יוצקים את החומץ, מחממים את הרסולניק עם שעורה ופלפל לעשר דקות נוספות, פרושים על פחיות סטריליות, פקקים ומתהפכים מתחת לשמיכה עד שמתקררים.