כולם יודעים את תכונות הריפוי של פירות מנדרינה. בנוסף לטעם מעולה, הם גם המקור של חלק הארי של ויטמין C, כמו גם אלמנטים שימושיים אחרים. באותו הזמן, הדר זה הפך להיות סוג של תכונה הכרחית סמל המלווה את החגים השנה החדשה.
לאחר צריכת מסיבית של מנדרינית, תמיד יש כמות עצומה של פסולת בצורת קרום. ורבים אפילו לא מבינים כי אלה קרום מנדרינית אותו, הן יבשים ורעננים, ניתן להשתמש כראוי בבישול בבית.
להלן אנו יכולים לספר לך מה יכול להיות מוכן מ קרום מנדרינית ואיך להכין משקה, תה וריבה מהם.
לשתות מתוך קרום מנדרינית
המצרכים:
- קליפת מנדרינה טרי;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- חומצת לימון - לפי הטעם;
- מים מטוהרים.
הכנה
קרום מנדרינה טרי ממוקם בצנצנת, ממלאים אותו למעלה, ושופכים את המים הרותחים מחומם כדי רותחים. השאירו את המיכל בטמפרטורת החדר במשך עשרים וארבע שעות.
לאחר חלוף הזמן, לנקז את התוכן של הצנצנת לתוך סיר אמייל לתוך מסננת, במקום עירוי על האש, להפוך את הקרום דרך טחינה בשר, או למחוץ אותו במיכל של בלנדר. החזרנו את המסה המעוותת לתוך הצנצנת, מילאנו אותה בהזרמה רותחת והנחנו לה עוד יום. עכשיו אנחנו מסננים את המסה דרך הגבינה, לוחצים אותה היטב, מתבלים אותה עם סוכר וחומצת לימון, מערבבים אותה עד שכל הגבישים מתמוססים, אנחנו שופכים את המשקה המוגמר לתוך קנקן או מיכל מתאים אחר ויכולים ליהנות ממנו.
מנדרינית קרום תה - מתכון
המצרכים:
- קרום מנדרינית כתוש - 2 כפיות;
- תה שחור או ירוק - 2 כפית.
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- מים מטוהרים - 500 מ"ל.
הכנה
כדי להכין את התה ארומטי עם קרום מנדרינית, לשטוף את הקומקום עבור מים רותחים, ואז לשפוך תה שחור או ירוק קרום מנדרינית כתוש, לשפוך מים רותחים תלולים, מכסים את הבירה עם המכסה ולתת לו להתבשל במשך שבע דקות. תה מוכן מתובל לטעום עם סוכר וליהנות.
להכנת תה, אתה יכול להשתמש בשני קרום מנדרינית טריים ומיובשים.
מתכון ריבה מקרום מנדרינית
המצרכים:
- קליפת מנדרינה טרייה - 1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 1.5 ק"ג;
- מים.
הכנה
החל להכין ריבה מן קרום מנדרינית, אנחנו צריכים להיפטר המרירות הטבועה בהם. כדי לעשות זאת, לחתוך את הקרום לתוך פרוסות בגודל הרצוי, לשים אותם במיכל אמייל או זכוכית ולמלא אותו עם מים כך שהוא מכסה לחלוטין את התוכן. להשאיר את הקרום במשך עשרים וארבע שעות, מעת לעת משנה את הנוזל אחד חדש.
אחרי הזמן, אנחנו לשטוף את העוגה ספוג, לשים אותו בצנצנת עושה ריבה, למלא אותו במים נקיים ולשים אותו על האש. לאחר רותחים, יוצקים את הסוכר מגורען, מערבבים את המסה עד גבישי הסוכר להתמוסס מלא רותחים, להוריד את האש למינימום ומבשלים את ריבה
עכשיו שוב אנחנו מניחים את הריבה מהקרום על האש, מרתיחים אותה, בוחשים ומרתיחים את המסה עוד חצי שעה.
במהלך תקופה זו, אנחנו מעקרים את צנצנות נקי ויבש אותם, וגם להרתיח את המכסים במשך חמש דקות. על הנכונות אנחנו יוצקים ריבה ארומטי מתוך קרום מנדרינה על צנצנות סטריליות, מכסה אותו עם מכסים מוכנים וכיסויי המקום מתחת לשמיכה חמה עד שהוא מקורר לחלוטין.