מיונז הוא מוצר מדהים, שבלעדיו אתה לא יכול לדמיין סלט אחד מוכן. מיונז ללא ביצים הוא קל מאוד ושימושי, כי התוכן הקלורי שלה הוא הרבה יותר נמוך מאשר מיונז הרגיל. כולם יודעים כי מוצר זה חנות מוסיף הרבה חומרים משמרים להאריך את חיי המדף. בואו ננסה לבשל איתך מיונז בבית .
מתכון מיונז תוצרת בית ללא ביצים
המצרכים:
- חרדל - 2 כפיות;
- חלב - 150 מ"ל;
- מיץ לימון - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 300 מ"ל;
- מלח - 1 כפית.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין מיונז ללא ביצים. בלנדר גם לערבב חלב חמאה. לאחר מכן מוסיפים את חרדל ומלח לפי הטעם. היכונו את המסה בצורה כזאת שהיא מתחילה להתעבות ולהפוך לתחליב הומוגני. בסוף ההכנה, יוצקים קצת מיץ לימון ומגישים מיונז מוכן ללא ביצים אל השולחן.
מתכון מיונז ללא ביצים
המצרכים:
- שמן זית - 125 מ"ל;
- חלב מרוכז - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - 2 כפיות;
- חרדל דיז'ון - 2 כפיות;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- יוגורט - 2 כפית;
- חומץ - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו לוקחים קערה, יוצקים חלב מרוכז לתוכו, מוסיפים חרדל, מלח ופלפל שחור. מקציפים היטב ומפזרים בהדרגה שמן זית. לאחר מכן מוסיפים את חומץ, אשר יסייע הרוטב שלנו להתעבות באופן מיידי. בסוף, יוצקים מיץ לימון ולשים יוגורט. זה הכל, מיונז תוצרת בית ללא ביצים מוכן.
Mayfruit ללא ביצים מ tofu
המצרכים:
- רך טופו - 0, 5 פריטים;
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- חרדל יבש - 0,5 כפית;
- שמן צמחי - פריט אחד;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
מערבבים בבלנדר טופו רכה, מלח, חרדל וחומץ. במהירות נמוכה, אנו מוסיפים שמן צמחי ומכניסים לתערובת עד שמדינה אחידה מתקבלת. אנחנו מעבירים את מיונז תוצרת בית לתוך צנצנת נקייה מגניב.
מיונז מחלב סויה
המצרכים:
- מיץ לימון - 3 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- חלב סויה - 0,5 פריטים;
- פפרקה - קמצוץ;
- חרדל - צביטה;
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות.
הכנה
כל המרכיבים, למעט שמן צמחי, לשים כוס של בלנדר ו whisk במהירות הנמוכה ביותר. מוסיפים בהדרגה את שמן הירקות עד שהמיסה מתעבה. לאחר מכן מעבירים את המיונז לצנצנת ומסירים את הקירור במקרר.