אם אתם מתבוננים בתזונה שלכם ומנסים לרדת במשקל עם תחילת עונת השחייה, אזי המאפינס (בצורתם הקלאסית) יצטרכו להישכח זמנית, או להחליף אותם באנלוגיה יוצאת דופן זו. עוף מאפינס מורכב בשר עוף טחון בתוספת של תבלינים, או ירקות, עשבי תיבול, בייקון, גבינה. בתוצר המוגמר, מינימום של פחמימות וחלבון מקסימלי.
מאפינס עוף עם מתכון גבינה
אם אתה רוצה לגוון את הטעם של עוף, אז מלבד תבלינים אתה יכול להשתמש גבינה. סוגים שונים של גבינה ייתן טעם שונה לתבשיל.
המצרכים:
- עוף - 380 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבעול סלרי ;
- בצל יבש - 1 כפית;
- תערובת של תבלינים לעוף - 1/2 כפית;
- גבינה מגורדת - 85 גרם.
הכנה
מכניסים את העוף לבשר טחון ומכניסים לו את הביצים. מוסיפים את התבלינים מהרשימה, ולאחר מכן קצוצים דק גבעול סלרי. המגע הסופי הוא גבינה מגורד. מערבבים את תערובת מוכנה ביסודיות עם בלנדר כדי לקבל הדבק כמו מסה. לאחר מכן, להפיץ את העוף בשר על שישה תאים של תבנית muffin ולשלוח הכל לאפות במשך חצי שעה ב 180.
מאפינס עוף עם פטריות בתנור
גבינת קוטג 'יסייע להפוך את התוכן חלבון בצלחת מוכנה אפילו יותר. אל תפחד ממבט מוזר, במבט ראשון, שילוב של בשר עוף וגבינת קוטג ', משום שהתוצאה טעימה להפליא, בין היתר, שימושית.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 65 גרם;
- גבינה מגורדת - 35 גרם;
- קומץ זיתים;
- Champignons - 115 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שום יבש אורגנו - 1 כפית כל אחד;
- פילה עוף - 740 גרם;
- קמצוץ של פפריקה.
הכנה
חותכים את הפטריות, מטגנים אותם, מתובל עם עשבי תיבול ומלח.
כדי להפוך את תערובת הומוגנית יותר, עדיף להשתמש בלנדר חזק. מקציפים יחד גבינה, עוף וקוטג '. מלח כל דבר ומערבבים עם הביצה. מוסיפים פטריות, קמצוץ מלח ופפריקה. מסה, בעקביות שלה הדומה מוס, התפשט על שישה תאים של התבנית, לשלוח לתנור במשך חצי שעה ב 180. מאפינס עוף ניתן להגיש חם או חימם מחדש לפני הארוחות, זה לא ישפיע על עקביות של המנה.
מאפינס מחזה עוף
אם יש לך עוף מבושל לרשותך, אז זה יכול לשמש גם מאפינס, על בסיס המתכון הזה.
המצרכים:
- בשר עוף - 190 גרם;
- שמנת - 55 מ"ל;
- חמאה - 35 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 115 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
עוף לחתוך לתוך הסיבים ולשים אותם לתוך התאים של עובש עבור מאפינס. מקציפים את החמאה המומסת עם הביצה והשמנת, ומוסיפים את תערובת הקמח עם אבקת האפייה. עם מבחן מוכן, לשפוך את העוף ולשלוח הכל לאפות במשך 20 דקות ב 180 מעלות. מפזרים פטרוזיליה בגמר.