ברור, כל בעלת הבית יודעת לבשל תבשיל של ירקות . קבוצה של מוצרים ותבלינים אינה עקרונית. אתה יכול להשתמש בכל ירקות שאתה מעדיף.
היום אנו מציעים לך אפשרויות להכנת תבשיל ירקות שימושי וטעים מאוד עם קישואים ותפוחי אדמה.
תבשיל ירקות עם קישואים, חצילים ותפוחי אדמה
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה גדולים - 2 יח ';
- קישואים צעירים בינוניים - 2 יח ';
- חצילים בינוניים - 2 יח ';
- עגבניות טריות - 4 יח ';
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים מטוהרים - 100 מ"ל;
- שמן צמחי;
- תערובת של פלפלים טחונים - לפי הטעם;
- אבקת פפריקה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- זרדים של ירקות טריים.
הכנה
תפוח האדמה שלי, מקלפים אותו ומטגנים אותו בקדירה או בסיר עמוק עד לאדום. בצל וגזר מנוקים, לחתוך חצי טבעות קש, בהתאמה, אנו שולחים את תפוחי האדמה וגם מטגנים. ואז לזרוק סקווש שטוף לקוביות סקווש, חצילים ועגבניות. מתבלים במלח, תערובת של פלפלים טחונים, פפריקה טחונה, יוצקים במים ומערבבים. מכסים במכסה ומבשלים על אש קלה במשך רבע שעה. ואז לזרוק את הצמחייה הטרופה כתוש, ומבשלים עוד חמש דקות. תבשיל מוכן מאפשר לנו להתבשל במשך עשר עד חמש עשרה דקות.
תבשיל ירקות עם קישואים, כרוב ותפוחי אדמה
המצרכים:
- עגל - 550 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 750 גרם;
- קישואים - 550 גרם;
- כרוב - 550 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- עגבניות טריות - 450 גרם;
- פלפל מתוק בולגרי - 190 גרם;
- שמן צמחי לטיגון;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח - לפי הטעם;
- תבלינים ותבלינים - לפי הטעם;
- זרדים של ירקות טריים .
הכנה
עגל שטף, יבש היטב לחתוך לחתיכות קטנות של גודל קטן. ב kozanok או stewpot יוצקים קצת שמן מעודן ירקות לזרוק בו בשר מוכן. צחצקו בחום גבוה עד לקרום אחיד ויפה.
אנחנו מנקים ומכניסים לקוביות את הבצל, מפזרים אותם אל הבשר ומטגנים אותם לשקיפות. כרוב כרוב, תפוחי אדמה, פקעות קישואים הם קילופים, מרוסק בקוביות ונשלחו למכל בשר. עגבניות טריות וקליפות שום קצוצות דק, פלפל מתוק בולגרית חתוך לקוביות ועובדות לשאר הירקות. אנחנו יוצקים מעט מים, מערבבים, מתבלים במלח, תבלינים ותבלינים.
אנחנו נותנים לתבשיל להרתיח לגמרי ומבשלים אותו על אש קטנה, מכסה את המכסה, שלושים וארבע דקות. כאשר המשרתים, לקשט את הענפים עם ירקות טריים.
תבשיל ירקות עם קישואים, תפוחי אדמה ושמנת חמוצה
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 3 יח ';
- קישואים צעירים - 1 PC.
- שמנת חמוצה - 75 גרם;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- בצל - 1 PC;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- שמן צמחי - 75 מ"ל;
- גזר בגודל קטן - 1 חתיכה;
- מים מטוהרים - 200 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל - לפי הטעם;
- ירקות טריים - לפי הטעם.
הכנה
במחבת עמוקה או בסיר אנו שופכים את שמן הירקות, אנו משליכים שום לחתוך בצלחות ומטגנים אותו. ואז מוציאים חתיכות שום ומניחים את קוביות הבצל. בעוד הבצלים מטוגנים, לחתוך למעגלים
נזיד מוכן מפוזרים כאשר משרתים ירקות קצוצים.