דגני בוקר אינם מוכרים רק כוסמת ואורז. אתה בהחלט צריך לנסות מנות בולגר , שעורה פנינה, חומוס , שיבולת שועל, עדשים, יאקים וסוגים אחרים של דגנים להפתיע את עצמך ואת יקיריכם עם מנות בצד מעולה. אנו מציעים לך כמה מתכונים מעניינים וטעימים להכין garnishes מ דגנים כי יהיה לגוון את השולחן שלך.
מקשטים מצמחי תירס
המצרכים:
- גרגירי תירס - 150 גרם;
- דוחן - 30 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- חלב - 1 l;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
אז, בכוס multivarka להירדם 2 סוגים של דגנים, לשפוך את החלב, לשים חמאה, סוכר ומלח. עכשיו אנחנו מגדירים את מצב "קאשה" על המכשיר ולהכין אותו עם המכסה סגור לפני האות קול. לאחר סיום התוכנית, אנו משאירים את לקישוט של דגנים דוחן במשך 30 דקות נוספות במצב "להתחמם", כך המנה היא התעקשה היטב והתנפח. דייסה מוכנה התפשטה על צלחות והוגשה לשולחן.
מקושטים משעורה
המצרכים:
- מים - 600 מ"ל;
- דגני שעורה - 300 גרם;
- מלח;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- חמאה.
הכנה
אנחנו לשטוף היטב את השעורה, ואז לשפוך אותו במים ביחס 1: 2 ולהגדיר אותו על אש בינונית. כאשר הדייסה מתחילה "לנפח", זה אומר שזה כמעט מוכן. עכשיו אנחנו מפחיתים את האש, מוסיפים אותה לטעום ומערבבים היטב, כך שזה לא לשרוף. בצל מנוקים, מגורר על ידי חצי טבעות מטוגן קלות. כאשר כל המים כמעט מבושלים, אנחנו מסירים את המחבת עם הדייסה מהאש ומכניסים חתיכת חמאה. עכשיו לכסות אותו עם מכסה, לעטוף אותו עם מגבת ושם אותו מתחת לשמיכה במשך 40 דקות, כך הגרון "לבוא" ו מאודה. אחר כך מוציאים דייסה חמה, ומפזרים בצל בצלים ומיד משמשים כצלחת בצד לכל צלחת בשר.
מקשטים משערת פנינה
המצרכים:
- שעורה פנינה - 200 גרם;
- נורה - 0.5 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- ירקות;
- גבינת גבינה - 50 גרם;
- פירורי לחם - 50 גרם;
- מלח.
הכנה
פרל CROP ספוג במשך 30 דקות, ולאחר מכן מבושלים במי מלח עד מבושל. לאחר מכן, בעדינות לזרוק אותו בחזרה למסננת ולהשאיר אותו לנקז. בצל הוא ניקה, מגורר דק, מעורבב עם גבינת עוף וביצה תרנגולת. המסה המתקבלת קשורה עם שעורה פנינה, אנו מוסיפים פירורי לחם וירקות. מוכן טחון מלוחים לפי הטעם, פלפל טופס קציצות קטנות. ואז מטגנים אותם על כל צד במשך 5 דקות, ומגישים את השולחן עם הרוטב האהוב עליך.