אז האהל הגדול התחיל, והאנשים שמכירים את הקטע הזה עם התופעה הזאת, מאמינים בטעות שאי אפשר לצפות בה, כי כמעט הכל אסור. עם זאת, אחרים אשר צמים כל הזמן יודעים שאפילו מזון כזה יכול להיות טעים מספיק! אנו מציעים לך כמה מתכונים רזה עבור כל יום.
מרק אפונה מיידי
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- אפונה יבשה - 200 גרם;
- עלה דפנה - 3 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- נורה - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- קמח - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
קילפתי את האפונים שלי, מזגתי מים והלכתי להשרות במשך כל הלילה. ואז קחו את הסיר, שפכו מים לתוכו, הניחו את הבצל הקלוף, חצי הגזרים, חתוכים לטבעות, עלה דפנה ופלפל ריחני. אנחנו מביאים הכל לרתיחה ומרתיחים חצי שעה על אש שקטה. תפוחי אדמה מנוקים, מגורר לקוביות ומוסיפים למרק יחד עם אפונה. אנחנו מחכים מרק לרתיחה, להסיר את הקצף, ומבשלים במשך 15-20 דקות. בצל קצוץ וגזר חצי, מגוררים על פומפיה בסדר, אנחנו עוברים במחבת, עם תוספת של שמן צמחי. עוד במחבת נקייה מטגנים את הקמח עד להבהיר כהה ומפיצים אותו במנות קטנות לתוך המרק, תוך ערבוב. מוסיפים את המחבת, לסחוט את השום ומבשלים 5-10 דקות, ולאחר מכן להוסיף אותו לפי הטעם. לאחר מכן, להסיר את המחבת מהאש, מכסים במכסה להתעקש על מרק לכמה דקות.
לחמניה, כרוב, לחמניות, פטריות
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 PC;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- Champignons - 200 גרם;
- ירקות - 150 גרם;
- אורז - 150 גרם;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
כרוב בראש במים רותחים תלולים ומסתובבים בעלים. בהמשך אנו מעבירים וחותכים פטריות דקיקות, בצל וגזר. זה האחרון נשלח למחבת ואנחנו מעבירים שמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות לירקות ומטגנים עד הסוף. אורז מבושל עד חצי מבושל, ולאחר מכן מעורבב עם ירקות. עכשיו אנחנו ממלאים את עלי הכרוב ומכניסים לחמניות כרוב בסיר. ממלאים אותם במים רותחים ומבשלים את המנה על אש בינונית עד לבושל.
קציצות של פסטה בתנור
המצרכים:
- שמרים יבשים - 1 כף. כפית;
- מים חמים - 1,5 פריטים;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- קמח - 4 כפות.
למילוי:
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- נורה - 2 יח '.
הכנה
מערבבים שמרים יבשים עם מלח וסוכר, ולאחר מכן יוצקים במים. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח ולשים את הבצק כמו עבור פנקייק, מנקר בזהירות עם מטלית. לאחר מכן, לכסות, לכסות במגבת ולשים את המחבת במקום חמים במשך 15 דקות.בלי לבזבז זמן, בואו לעשות את המילוי עבור פשטידות. על שמן צמחי ומטגנים עד בצל הזהב קצוץ בצל, ותפוחי אדמה מנוקים, מבושלים ומרוקנים ממנו עם כל המים. לאחר מכן אנו ללוש אותו ביסודיות בתוך מחית ומערבבים אותו עם בצל מטוגן, podsalivaya לפי הטעם. כדי הבצק עלה להוסיף קצת שמן, לשפוך יותר קמח עטוף שוב, לשים חום במשך 15 דקות. משטח השולחן מרוסק בקמח, אנחנו לוקחים חתיכת בצק קטנה ומגלגלים אותה. שים את המילוי במרכז המעגל וקרע בעדינות את הקצוות. אנו מפיצים את הפשטידות על מגש אפייה ושולחים אותו לתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות.
תפוחי אדמה תפוחי אדמה
המצרכים:
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, שטופים ומעוכים על פומפיה גדולה או במעבד מזון. אז המסה וכתוצאה מכך podsalivaem, פלפל ומערבבים. במחבת מחממים את השמן ומפיצים את בצק תפוחי האדמה בכפית. אנו מפזרים ומטגנים את הדראניקי בכל צד במשך 3 דקות.