פשטידות טעימות לא רק מתוקות. עכשיו אנחנו אגיד לך איך לעשות עוגה עם כרוב ופטריות בעצמך.
פשטידת פלפל עם כרוב ופטריות
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג;
- Champignons - 350 גרם;
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- מיונז - 240 גרם;
- קמח - 1 כוס;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלח;
- אבקת אפייה - שקית אחת.
הכנה
על מנת להפוך את המילוי לפאי עם כרוב ופטריות, כרוב כרוב דק כרוב, להוסיף את זה בצל כתוש מראש פטריות מטוגנות, להוסיף מלח לטעום ומערבבים. מסננים את המילוי במחבת כ -30 דקות. אנחנו פורצים לתוך קערה של ביצים, מוסיפים מלח ו whisk עם מיקסר או פשוט whisk. מוסיפים מיונז, קמח ואבקת אפייה. מערבבים היטב. הצורה משומנת בשמן, מתפשטים על 1/3 מהבצק, מניחים את המילוי וממלאים אותו עם שאר הבצק. פאי עם כרוב ופטריות יהיה מוכן תוך 25 דקות אם הטמפרטורה בתנור היא 200 מעלות.
פאי שכבות עם כרוב ופטריות - מתכון
המצרכים:
- בצק עלים בצק - 1 ק"ג;
- פטריות טריות - 600 גרם;
- כרוב לבן - 1.5 ק"ג;
- בצל - 120 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- תבלינים, מלח.
הכנה
אנו לחדד בצל, melenko לגרוס כרוב. חותכים את Champignons לחתיכות. מטגנים בצל, מוסיפים פטריות, כרוב ותבשיל לחצי שעה. כדי לטעום, podsalivaem ופלפל. מאפיית בצק טבעי. אנחנו מחלקים את השכבה לשני חלקים שווים. על מחצית אחת שכב המילוי, והחלק השני של הכיסוי מכוסה. אנחנו אופים עוגה ב 180 מעלות בערך. וכדי לקבל על גבי קרום אדמדם, דקות אחרי 15 עד עוגת נשיפה מוכנה עם כרוב ופטריות הוא מרוח בביצה מוכה.
עוגה עם פטריות מלוחות וכרוב
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 500 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 200 מ"ל;
- שמן צמחי - 75 מ"ל;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- סוכר מגורען - 25 גרם;
- מלח - קמצוץ.
למילוי:
- כרוב לבן - 400 גרם;
- פטריות מלוחות - 250 גרם;
- חמאה 20% שומן - 1 כף. כפית;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 40 גרם;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח דרך מסננת לתוך קערה עמוקה, מוסיפים שמרים יבשים. מערבבים שמנת עם ביצים, סוכר, מלח ושמן צמחי. מוסיפים את הקמח בשמרים, מערבבים את הבצק, מכסים אותו במפית