האם ידעת כי זרעי רימון לא רק יכול להיות אכלו כדי להרוות את הגוף עם ויטמינים, אלא גם להוסיף מנות שונות, נותן להם אלגנטיות, מקוריות ואלגנטיות. נספר לכם עכשיו כמה מתכונים לבישול מנות עם רימון, ואתם בעצמכם תוודאו כמה טעים ויוצא דופן!
סלט עם רימון
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- ביצה מבושלת - 2 חתיכות;
- אגוזים מקולפים - 0.5 st;
- רימון - 0.5 יח ';
- עלי חסה - 150 גרם;
- ירקות טריים - 50 גרם;
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
מלח חזה עוף, פלפל, עטוף בנייר כסף ואופים עד לבישול בתנור. ביצים לרתוח, לנקות melenko לחתוך. אגוזים הם הקרקע עם בלנדר מעורבב עם חומץ. עלי חסה קרועים לחתיכות ומכניסים לקערת סלט. אנחנו מנקים את הרימון, מוציאים את הגרגרים ומרתיחים את בשר העוף המוגמר וחותכים אותו לקוביות. עכשיו מערבבים את כל המצרכים בקערה ומגישים אותו על השולחן.
טלה עם רימון
המצרכים:
- טלה - 850 גרם;
- נופך - 2 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- תבלינים לבשר;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
בשר שטף, מעובד וחותכים לחתיכות קטנות. ואז מטגנים אותם על שמן צמחי עד חצי מבושל ומוסיפים את בצל קצוץ וקצוץ. להקטין את האש, לסגור את המכסה ולתת את הבשר קצת stubby. הפעם, אנחנו מנקים את הרימון, מוציאים את הזרעים וסוחטים את המיץ מהחצי. לאחר מכן, שופכים את המחבת על גבי צלחת, מפזרים עשבי תיבול טריים ואגוזים ומניחים אותה עם פירה.
צלחת צמחונית של רימון
המצרכים:
- מים מסוננים - פריט אחד;
- קוסקוס - פריט אחד;
- נופך - 1 חתיכה;
- פיסטוק קלופים - 0.5 ס"מ;
- מנטה טרי - 15 גרם;
- בצל ירוק - 2 יח ';
- שמן זית - 30 מ"ל;
- לימון - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
קוסקוס יוצקים מים רותחים, מכסים בסרט ועוזבים במשך 10 דקות. פיסטוקים מטוגנים קלות במחבת יבשה, ורימונים מנוקים ודגנים מופקים. אחר כך הכנסנו לקערה פיסטוקים, קוסקוס, מנטה קצוצה, בצל ירוק וגרגרי רימון. אנחנו יוצקים הכל עם שמן, מיץ לימון, העונה עם תבלינים, מערבבים אותו ומשרתים אותו על השולחן.
המתכון למנה עם רימון
המצרכים:
- קרפיון - 1 ק"ג;
- אגוזי מלך - 0,5 פריטים;
- זרעי רימון - פריט אחד;
- נורה - 2 חתיכות;
- תבלינים;
- ציפורן - 6 יח ';
- שמן צמחי;
- קמח - 1 כפית;
- קינמון קרקע - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מנקים את הדג, שוטפים אותו, משפשפים אותו במלח ומניחים לו להשרות במשך 30 דקות. הפעם, אנחנו מנקים את הבצל, יחד עם האגוזים, לסובב את הכל דרך טחינה בשר, הוספת קינמון, ציפורן ורימונים זרעים. מערבבים בעדינות את המסה וממלאים אותה בדגים שלנו. קצוות הבטן מהודקים יחד עם סיכות עץ ואנחנו מפזרים אותו לתוך כלים משומנים לאפייה. למעלה עם קרפיון זרועים קמח ונשלחו למיקרוגל במשך 10-12 דקות, לשים את הכוח של 1000. שים את המנה על צלחת והניח אותו על השולחן, לקשט עם ירקות.
רוטב רימונים
המצרכים:
- נופך - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- יין אדום יבש - 100 מ"ל;
- מרק עוף - 150 מ"ל;
- טימין יבש - לפי הטעם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
הכנה
רימון שלי, לחתוך לתוך 4 חלקים קלופים. מן הדגן לסחוט את המיץ ומערבבים חצי מנה עם יין אדום, טימין ומלח. את הרוטב המתקבל הוא שפך לתוך סיר מבושל במשך כ 10 דקות על חום בינוני. ואז לדלל את המסה עם מרק עוף וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.הרוטב יתחילו להתעבות ולהכהות במהלך הזמן הזה. עכשיו מוסיפים את מיץ הנותרים לרוטב ולזרוק בצל קצוץ קטן. אנחנו מרתיחים הכל על חום בינוני, עד לתערובת מקבל את העקביות שאנחנו צריכים. לאחר מכן, רוטב מוכן הוא מקורר, שפכו לסיר והגישו לכל צלחת בשר.