אם אתה לא רוצה לטרוח עם הבדיקה, או קפלים כך המוצרים ממנו אתה לא עובד בכלל, אנו מציעים לך מתכון פשוט מאוד עבור charlottes עשוי בצק יבש. לא מקבלים כזה עוגה אתה פשוט לא יכול, כי זה אינו דורש מיומנות קולינרית מיוחדת או מיומנות.
העסיסיות של הסרלוטה המוגמרת אינה מצדיקה את שמה, כי הבסיס היבש שלה הוא רק בסיס קמח, אשר, כאשר מבושל, ספוג במיץ פירות והפך לקינוח טעים.
יבש charlotte עם תפוחים multivark
המצרכים:
- תפוחים - 1.2 ק"ג;
- קמח - 165 גרם;
- קרופ של סולת - 200 גרם;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- ונילין או קינמון - לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- מיץ לימון - 25 מ"ל;
- חמאה - 165 גרם.
הכנה
אפל טוב לשטיפה, אנחנו מסירים מהליבה עם זרעים וגבעולים, ואם יש צורך, לקלף את העור אם הוא צפוף מדי. ואז לתת את הפרי לעבור דרך פומפיה גדולה או לחתוך לקוביות קטנות ומפזרים מיץ לימון קטן, כך המסה לא להחשיך.
במיכל עמוק נפרד מערבבים בזהירות את הקמח, הסולת, הסוכר, אבקת האפייה ונילין או קינמון.
קיבולת של multivarker הוא מרוח ביסודיות עם חמאה ואנחנו ממשיכים להיווצרות charlottes יבש. בתחתית הקערה לשפוך שכבה של תערובת יבשה, ולאחר מכן לכסות עם שכבת תפוחים ושוב תערובת יבשה. חזור בדרך דומה כל השכבות לסיים עם תערובת יבשה בהכרח. אם לא היה לך מספיק כדי לכסות את הדף, לא לפחד. מערבבים עוד כמה מרכיבים יבשים, מקטינים את הפרופורציות מספר פעמים.
בסוף, לשפשף את החמאה על פומפיה ו שבב החלק העליון של charlotte. מקדים זה חייב להיות לפחות שלושים דקות להחזיק במקפיא, אחרת זה יהיה קשה מאוד לשפשף אותו.
בחר את מצב "אפייה" על הצג ולהכין שישים וחמש דקות לפני סוף התוכנית ולהאריך אותו עוד ארבעים דקות. זמן הבישול היבש הכולל יהיה מאה וחמש דקות.
בתום תהליך הבישול, הניחו לצרלוטה להתקרר לחלוטין בקערה, מוציאים אותה מהמכשיר תחילה, ולאחר מכן מוציאים אותה לצלחת באמצעות מעמד הקיטור.
לפני ההגשה, אתה יכול בקלות מפזרים את החלק העליון של העוגה עם אבקת סוכר.
שרלוט של בצק יבש עם אגסים בתנור
המצרכים:
- אגסים - 0,9 ק"ג;
- קמח - 165 גרם;
- קרופ של סולת - 200 גרם;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- מיץ לימון - 25 מ"ל;
- חמאה - 150 גרם.
הכנה
עבור charlotte, לא אגסים מתוק מדי הם אידיאליים, אשר אנחנו צריכים לשטוף ביסודיות, לנגב יבש ונקי מן pedicels ותיבות זרע. לאחר מכן, לחתוך את האגסים לתוך פרוסות דקות ומפזרים מיץ לימון קטן.
בצלחת נפרדת נפרשים סולת, סוכר, אבקת אפייה ומניפים את קמח החיטה. אתה יכול להוסיף קצת וניל או וניל. מערבבים היטב את כל החומרים היבשים וממשיכים להיווצרות העוגה. טופס לאפייה, עדיף לנתק, שומן בזהירות
עכשיו לקבוע את הצורה עם charlotte ב מראש לתנור 185 מעלות לעמוד במשך ארבעים וחמש דקות או עד אדום ומוכן.
נגמר אגס charlotte אנחנו נותנים קריר לחלוטין בצורת, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות והגישו לשולחן.