בייגל עם דובדבנים - מאפים מושלמת, אשר אפילו בחורף יזכיר לך את ימי הקיץ החמים ולמלא את הבית עם ארומה טעימה.
גבינת קוטג 'לחמניות עם דובדבנים
המצרכים:
- גבינת קוטג 'דל שומן - 250 גרם;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 350 גרם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- דובדבן.
הכנה
בקוטג 'אנחנו שופכים סוכר, שוברים את הביצה, מניחים את השמן, אבקת אפייה ומערבבים היטב. מפזרים בהדרגה את הקמח המנופה, לשים את הבצק הגמיש, מגלגלים אותו לגוש, עוטפים אותו בסרט ומסירים אותו לשעה אחת במקרר.
לאחר מכן מחלקים לשני חלקים זהים, מגלגלים כל אחד לעוגה עגולה, מחלקים באלכסון לשמונה קטעים ומפיצים מילוי - דובדבן במיץ שלו - על חלק גדול מהמשולשים. אנחנו מעוותים בייגל חלק, עוטפים פירות יער בפנים. אנחנו משמנים את מגש האפייה בשמן, מפזרים עליו את הלחמניות ואופים רולים עם דובדבנים בלי שמרים עד שהבראונינג בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך כ -20 דקות.
מתכון לסנדלים עם דובדבנים
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- קמח - 2 פריטים;
- מרגרינה - 100 גרם;
- קינמון - קמצוץ;
- סוכר - 1 כף. כפית.
למילוי:
- סוכר - 10 כפיות;
- דובדבן קפוא ללא בורות - 100 גרם.
הכנה
אז, כדי להכין בייגל חול עם דובדבנים, לשלב שמנת חמוצה עם מרגרינה מרכך, לשפוך סוכר, קמח, לשים קינמון ואבקת אפייה. ואז ללוש את הבצק הומוגני ולהשאיר אותו 20 דקות במקום קריר לנוח. לאחר מכן, אנו מחלקים אותו לשלושה חלקים, כל אחד מהם מגלגל אותו למעגל דק וחותך אותו ל -8 חלקים באלכסון. לאחר מכן, לשים קצת דובדבנים, מפזרים את הגרגרים עם סוכר לגלגל את הבצק עם בייגל. אנחנו אופים לחמניות ב 180 מעלות במשך כ 20 דקות, עד חום זהוב.
בייגל שמרים עם דובדבנים
המצרכים:
- חלב - 2 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמרים טריים - 50 גרם;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 4 פריטים;
- דובדבן במיץ שלה - 1 l;
- ביצה - עבור סיכה.
הכנה
ננתח גרסה אחת נוספת, איך להכין בייגל עם דובדבן. בקערה אנחנו יוצקים את הסוכר, לשים את השמרים ולשים אותו היטב. ואז לשפוך חלב חם, לשבור את הביצים, לשפוך את הקמח ולשים את הבצק. ואז להשאיר אותו בערך 1 שעה במקום חמים, ואז לגלגל אותו לתוך עיגול דק לחתוך אותו באלכסון לתוך 10 קטעים. עכשיו לשים את הדובדבנים משומר, מראש לניקוז מיץ, לעטוף את הבצק בעכים. לסוך את לחמניות עם ביצה מוכה, מפזרים סוכר ואופים במשך כ 20 דקות בתנור חם.