עבור כל חובבי גבינת קוטג ', אנו מציעים לכם גרסה מעניינת ומקורית של הכנת עוגות קרד נפלאות "משולשים". האפייה מתברר להיות עדין מאוד, פריך, נעים, וגם נעשה מהר מספיק. בואו ניקח בחשבון כמה מתכונים לאפיית עוגיות מ "משולשים".
מתכון לעוגיות מקוטג '"משולשים"
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- מרגרינה - 200 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- סודה - קמצוץ;
- חומץ;
- סוכר מגורען - 0.5 כפות.
הכנה
אז, קודם בואו לרדת להכין את הבצק גבינת קוטג 'עבור העוגיות שלנו. לשם כך, אנו מסירים את המרגרינה מראש מהמקפיא ומשאירים אותו להתקרר. לאחר מכן, אנחנו מעבירים אותו לתוך קערה עמוקה, מוסיפים את גבינת הקוטג 'ומעבירים אותה ביסודיות להומוגניות. אחר כך זורקים את הסודה, מנטרלים בחומץ, שופכים בהדרגה את הקמח ומערבבים את הבצק.
הבא, אנחנו יוצרים עוגות קטנות ממנו, לטבול כל סוכר, להוסיף אותו לחצי, שוב לטבול אותו לתוך סוכר וכן הלאה, ולכן כתוצאה מכך יש לנו משולש. עכשיו לפרוס את המעדן על גיליון אפייה, לשים אותו בתנור ואופים את העוגיות "משולשים" במשך כ 15 דקות בטמפרטורה של כ 200 מעלות.
מתכון לקובצי cookie "משולשים" עם צימוקים
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- סודה - קמצוץ;
- חומץ;
- סוכר מגורען - 0.5 כפות.
הכנה
ראשית בואו להכין יחד בצק גבינת קוטג '. חמאה מרוככת, משפשפים היטב עם גבינת קוטג ', מכסים בסודה, קמח מנפה ולוששים את הבצק. הבא, אנחנו עושים לא עבות מאוד, בינוניות עוגות ממנו.
ואז לסירוגין אנחנו טובלים כל אחד בסוכר מגורען, מוסיפים אותו בעדינות לחצי, מחזירים אותו לסוכר, מוסיפים אותו שוב, כך שהמשולש מתברר לבסוף. עכשיו שוב, אנחנו מכים את העוגיות בסוכר, אבל רק בצד אחד ומפזרים בזהירות על מגש האפייה. אופים את הקינוח בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
מתכון לעוגיות "משולשים" עם אגוזים
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- קמח - 2,5 פריטים;
- אגוזים - 1,5 פריטים;
- חמאה - 200 גרם;
- ביצה לבן - 1 PC;
- קינמון - כרצונו;
- סוכר - פריט אחד;
- אבקת סוכר.
הכנה
מערבבים תחילה קמח, חמאה מרוככת וגבינת קוטג 'תוצרת בית עד חלקה. ואז לאט לאט ללוש את הבצק, בעקביות דומה כופתאות כופתה , ולתת לו לעמוד במשך כחצי שעה. הפעם אנחנו מנקים את האגוזים מהקליפה, מעכים אותם במערבל, או מסובבים אותה במטחנת בשר. בנפרד, לטאטא את חלבונים ביצה ביסודיות עם מיקסר, בהדרגה הוספת סוכר אגוזים מרוסק. הבצק המוגמר מתגלגל עם נקניק דק ונחתך לריבועים בגודל של 10 על 10 ס"מ, אנחנו מפזרים את אגוז המילוי על billets קיבל בעדינות לעטוף את הפינות בעקיפין, ויצרו, ובכך, משולש. מורחים את העוגיות תוצרת בית "משולשים" על מגש אפייה לשים בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות במשך כ 25 דקות.
עוגיות מקוטג '"משולשים" עם פירות מסוכרים
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 3 חתיכות;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- ונילין - שקית אחת;
- קמח - 2 פריטים;
- פירות מסוכרים, פירורי שוקולד - אם תרצה בכך.
הכנה
מערבבים את השמן עם קמח מנופה עד פירורים הטופס. מוסיפים את אבקת האפייה, מלח, גבינת קוטג ', סוכר ונילין. מערבבים היטב, לשבור את הביצים ולשים את הבצק. לאחר מכן לעטוף אותו סרט אוכל לשים אותו משם במשך שעה 1 במקרר. ואז מגלגלים את הבצק לשכבה דקה, חותכים את צורת המעגל ומטבלים כל אחד מהם לסוכר. מקפלים את החלקים לחצי, שוב לטבול, להוסיף, וכו ' בנוסף סוכר, אתה יכול לשים פירות מסוכרים או שבבי שוקולד בפנים. אופים ביסקוויטים ב 180 מעלות כדי זהוב חום.