טוסט עם שום יכול להיות גם חטיף עצמאי, תוספת מרקים , מרקים וסלטים. להכנתם, אתם יכולים להשתמש בלחם טרי ולחם מעופש יותר, ובכך למצוא אותו ראוי לשימוש.
בגרסה הקלאסית לבישול טוסט חתיכות לחם מטוגנים בשמן צמחי ועדיין חם משפשף עם שן שום. אבל לאחרונה אופציה נוספת משמשת לעתים קרובות יותר. על שמן צמחי, שיני שום כתושות ראשונות מטוגנות, וכאשר היא מוותרת לחלוטין על הניחוח שלה, היא מופקת מן המחבת ואת חתיכות הלחם מתובלים בשום שום ריחני.
אתה יכול גם להכין טוסט עם תוספת של גבינה ומרכיבים אחרים, הוספת מגוון חטיף הרגיל. על זה מתחת המתכונים שלנו.
טוסט לחם לבן עם גבינה שום - מתכון
המצרכים:
- לחם לבן;
- שום;
- גבינה קשה;
- שמן צמחי.
הכנה
להכנת טוסט, לחתוך את הלחם לפרוסות של הצורה והגודל הרצוי ולשחמם בשני הצדדים בשמן צמחי במחבת מחוממת. השום נקי, לחתוך לחצי ומרוח עם פרוסות לחם כפרי חם. גבינה התחככה על פומפיה קטנה ומפזרים עליהם טוסט מוכן.
אם תרצה, תוכל לשלוח אותם לכמה דקות בתנור מחומם. לכן, קרוטונים יתייבש קצת, ואת הגבינה יהיה להמיס.
כדי למנוע טעם שמן, אשר ללא ספק מלווה קרוטונים מטוגן, אתה יכול לבשל אותם בתנור. איך לעשות את זה נכון נספר במתכון הבא.
קרוטונים עם גבינה ושום בתנור
המצרכים:
- לחם לבן או שחור;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שום - 1-2 ציפורן;
- מיונז - 30 גרם;
- חרדל (אופציונלי) - 10 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
מקציפים את הביצה לאחידות עם מקציף או מזלג, מוסיפים את הגבינה הקשה דרך מחבת דק ושום סחוט, מתבלים את המסה עם מיונז, תבלינים, ואם רוצים, חרדל ומערבבים. ניתן גם לטעום תערובת של עשבי תיבול טריים קצוצים דק.
אנחנו חותכים את הלחם לפרוסות ומפיצים כל אחד מהם בשכבה של עובי בינוני שהוכנה על ידי המסה. מניחים את המוצרים על גיליון אפייה וקובעים מראש לתנור 175 מעלות במשך חמש עשרה דקות או עד browning.
אוהבי באר לעתים קרובות לבחור טוסט כמו חטיף נלווה. אנחנו אגיד לך איך לעשות מעדן בירה פריך עם שום וגבינה. הקהל הגברי או האורחים שלכם יעריכו את הגרסה הזאת של טוסט בכבוד, ויהיו מרוצים מהטעם החריף והפיקנטי שלהם.
איך לבשל קרוטונים עם שום?
המצרכים:
- לחם לבן או שחור - 7 פרוסות;
- שום - 10-15 שיניים;
- גבינה - 120 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
השום מנוקה, אנחנו עוברים דרך העיתון ומפיצים באופן שווה על פרוסות לחם, אשר חייב להיות מתובל תחילה לפי הטעם. אנחנו מכניסים את הסנדוויצ'ים הנדיבים, זה לזה, ועוזבים עשר דקות. ואז אנחנו עושים קצת סיבוב של חתיכות. כלומר, אנחנו משנים אותם במקומות, כך פרוסות העליון והתחתון הם ספוג גם עם טעם השום, ולהשאיר עוד חמש דקות.
עכשיו אנחנו מנערים את השום והמלח מחתיכות הלחם, הם כבר השלימו את משימתם והמשיכו בהכנות נוספות. חותכים את הכיכרות ספוג לחתיכות בגודל הרצוי וצורה, שכב
כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל פרוסות לחם עם פריך מבחוץ רך בפנים. אם תרצה, אתה יכול להחזיק אותם בתנור עד יבש לחלוטין ולקבל קרקרים טעים.
טוחנים את קרוטונים דרך פומפיה דקה עם גבינה קשה לשים אותו בתנור עוד רגע. אם אין לך גבינה, אתה יכול לעשות בלי זה, בכל מקרה, טוסט עם שום ילך לחיים.