אנשים רבים צופים בצום בגלל אמונות דתיות, ומישהו צריך לעשות זאת למען בריאותם. אבל האם אתה יודע שאפילו מזון טרי יכול להיות טעים ומעורר תיאבון. הכינו תבשיל תפוחי אדמה רזה עם פטריות על פי המתכונים שלנו, ולראות בעצמך.
מתכון לתבשיל תפוחי אדמה עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה לבנים - 1 ק"ג;
- טמפניונים טריים - 500 גרם;
- נורה - 3 חלקים;
- תבלינים;
- ירקות טריים - 1 חבורה;
- עגבניות - 2 יח ';
- מיונז רזה ;
- שמן זית.
הכנה
כדי להכין את התבשיל, אנו מקלפים את תפוחי האדמה מן הקליפה, מפזרים אותה למחבת במים ומרתיחים אותה, מוזגים מעט. ואז להפוך את הירקות לתוך מחית לעזוב ולהצטנן. שמנינים מעובדים, חתוכים לפרוסות גדולות ומטוגנים בשמן זית עד חצי מבושל. לאחר מכן, מוסיפים להם בצל, כתוש בקוביות ועובר עד שזהוב. לאחר מכן הכניסו את המעבד עד לקבלת חלקה. אנחנו מפיצים את הטפסים לאפייה בשמן, מפזרים שכבה של פירה, ואז מפיצים את תערובת הבצל, מכסים אותם בטבעות עגבניות ומפזרים הכול עם פטרוזיליה קצוצה. בסוף מאוד, לפרוס את תפוחי האדמה הנותרים ולשמן את החלק העליון עם מיונז רזה. אנחנו מבשלים תבשיל תפוחי אדמה טעים עם פטריות במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש.
תבשיל תפוחי אדמה ופטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- שמפניה טרי - 250 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שום - 4 ציפורן;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, מבושלים ומחית בפירה. הנורה מנוקה, חתוך לקוביות וניחש על שמן צמחי עד שקוף. פטריות שטף, מעובד, לוחות מגורר ו הניח