חרוזי תפוחי אדמה הם אידיאליים "קציצה" עבור אלה שאינם אוכלים בשר. הם אור, לא שמנוני, אבל מזין, ואת המרכיב העיקרי של המנה - תפוחי אדמה - הוא בכל בית. באופן אידיאלי, טיפול כזה לילדים: אין בהם שום דבר מזיק, רק ירקות, לפעמים בשר או דגים.
איך לבשל תפוחי אדמה?
ביטוס מתפוחי אדמה - מנה אוניברסלית, אשר ניתן להכין במהירות מן הנותרים לאחר חגים של פירה. אתה יכול לגוון את המנה עם ירקות אחרים, בשר, דגים. כמה טיפים להכנת מנה זו:
- עבור כלבות עם ירקות, אתה יכול לקחת תפוחי אדמה גלם, אשר שפשף יחד עם שאר המוצרים. זה מתאים פנקייק דגים, כמו דגים ותפוחי אדמה צריך זמן זהה לבישול.
- מקלות תפוחי אדמה עם מילוי מתקבלות בצורה הטובה ביותר אם אתה מראש לבשל תפוחי אדמה מחופים תלולים (עם או בלי חלב).
- כדי קציצות לשמור על צורה, לגלגל אותם בקמח, ואז לכסות עם ביצה, ואז לטבול אותם משני הצדדים במחבת.
איך להכין פירה מפירה?
חתיכות של פירה - קל להכין קורס שני. זה דורש רק תפוחי אדמה, ביצים, מעט קמח ו / או פירורי לחם (ואם תרצה) מילוי לפי הטעם. פירה עבור כלבות צריך להיות צפוף יותר מהרגיל, אז זה יהיה קל יותר ליצור פנקייק. הטעם של המנה הוא מגוון וישפר את הירקות או גבינה פרוס. במתכון לביטר תפוחי אדמה עם גבינה, ניתן להוסיף בצלים.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. l;
- ירקות - 70-80 גרם;
- שמן צמחי - לפי הטעם;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה ומכניסים אותה בשמנת עם ביצה ושמן צמחי.
- חותכים את הירוקים דק, להוסיף את המסה.
- צורה, רול ומטגנים על שמן חמניות על 2 הצדדים במשך 7 דקות.
שעועית תפוחי אדמה עם רוטב פטריות
שעועית תפוחי אדמה עם פטריות הם אידיאליים עבור vegetarians. כלפי חוץ, הם דומים קציצות בשר, רק בשר בהם הוא לא גרם. המנה באותו זמן הוא מאוד מספק ומלא. מוצרים לבישול ניתן למצוא בכל חנות הקרובה, המנה תהיה מכרז יותר אם מוסיפים חלמון ביצים במקום ביצים.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- קמח - 1 כף. l;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פטריות - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- חמאה - 40 גרם;
- שמן צמחי - 40 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם.
- מוסיפים את החמאה והחלמון לחמאה המתקבלת.
- לאחר ערבוב המסה, טופס חתיכות קטנות, ומטגנים אותם במשך 3-4 דקות.
- קוצצים בצל ופטריות דק ומטגנים בקמח.
- מוסיפים שמנת חמוצה, תבשיל עוד 9-10 דקות.
- יוצקים את תפוחי האדמה רוטב תפוחי אדמה וכתוצאה מכך לשולחן.
חרוזי תפוחי אדמה עם בשר טחון - מתכון
שעועית תפוחי אדמה עם בשר טחון, או kartoplyaniki, או zrazy, הם מאכל פופולרי בלארוס, הם מוגשים אפילו לארוחת בוקר. המילוי יכול להיות שונה: כרוב, ירקות, ואפילו אורז, אבל עם בשר פנקייק הם מזינים יותר. אם תוסיף עוד שמן צמחי, תפוחי האדמה יתברר להיות יותר פריך, בצל יותר לעשות zrazes עסיסי יותר.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- כוח - 250-300 גרם;
- בצל - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב - 100-120 מ"ל;
- קמח - 20 גרם;
- פירורי לחם סדוקים - 120-150 גרם;
- שמן צמחי - 150 גרם.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה ואת מחית, מוסיפים ביצים, קמח, חלב. אם תרצה, פלפל.
- מטגנים בשר טחון עם בצל.
- מן הבצק, להכין טורטיות דקות, לשים בשר טחון במרכז, לסגור את העוגות השטוחות, נותן להם את צורת העוגות.
- מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים.
פנקייק תפוחי אדמה עם בצל וגבינה
שעועית תפוחי אדמה עם גבינה ובצל דומה קציצות של סבתא מתוצרת בית, אבל גבינה נותנת להם טעם עדין. אתה יכול לעשות את הטעם עוד יותר עדין, אם אתה מגלגל אותם עם ביצים לפני שאתה מגלגל את חתיכות פירורי לחם. זה יהיה טעים אם מערבבים גבינה קצוצה ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- חלב - 50 גרם;
- חמאה - 45-50 גרם;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- בצל - 1 PC;
- גבינה - 50 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה ומערבבים את הפירה, מוסיפים חלב וחמאה.
- בצל ירוק בצל מבושל במשך עשר דקות. מוסיפים לתפוחי האדמה.
- יש לשפוך את הגבינה. מפזרים תבלינים.
- יוצרים את החצילים, כל אחד מהם עם ביצה, מתגלגלים באופן שווה בפירורי לחם ומטגנים.
חרוזי דגים
אם אתה רוצה צלחת בשר, אבל באותו זמן מהיר בישול, לא שומן מאוד ולא לבבי מדי, אז זה פרוסות תפוחי אדמה דגים טובים - המתכון נועד רק 30 דקות של בישול, ואת החלק מכיל רק 180 קלוריות. אם לשפשף את החומרים על פומפיה בסדר, המסה לא רק לקבל מדים יותר, אבל יהיה גם מוכן במהירות. כדי לקצר את זמן הבישול, אתה יכול לקחת דגים מבושלים מראש. תפוחי אדמה גולמיים דחוסים בצורה הטובה ביותר, כך מאוחר יותר חרוזים תפוחי אדמה שמורים בצורה טובה יותר.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- פילה דגים - 200-230 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. l;
- ביסקוויט breadcrumbs - 150 גרם;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן צמחי - 85-100 גרם.
הכנה
- מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה קטנה, מוסיפים את הביצה ומערבבים.
- דק קוצצים את הפילה ומוסיפים למסה. מערבבים.
- מוסיפים ירקות קצוצים וקמח.
- מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים במשך 5-10 דקות.
פנקייק תפוחי אדמה עם ברוקולי
הכנת חתיכות תפוחי אדמה עם ברוקולי הוא תהליך קצר. זוהי אפשרות ארוחת הצהריים האידיאלית עבור צמחונים, כי אין גרם של בשר בקציצות כאלה. מי שעוקב אחר המשקל, גם הפנקייק, יעשה. זה יהיה אפילו יותר שימושי אם הם לא מטוגן, אבל לשים בתנור (180 מעלות) במשך 13-15 דקות. אתה יכול לתת את הצלחת יפה צבע ירוק בהיר אם אתה מבשל תפוחי אדמה ברוקולי יחד, ולאחר רתיחה, לזרוק לתוך מי קרח במשך שתי דקות.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 250-280 גרם;
- ברוקולי - 350 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 100-130 גרם;
- לחם - חצי כוס.
הכנה
- ברוקולי עבור 6-7 דקות blanch במים רותחים. מגניב וקוצצים דק.
- מערבבים תפוחי אדמה מבושלים ועשבים ירוקים קצוצים. מוסיפים את הברוקולי.
- מטגנים את הבצל והגזר עד שהמשקל מתרכך, מוסיפים למסה של כרוב תפוחי אדמה.
- טופס קציצות אליפסה. מטגנים אותם במשך 3-4 דקות.
כדורי תפוחי אדמה עם ביצים לילדים
חרוזי תפוחי אדמה לילדים - אפשרות לארוחת צהריים נהדרת. זה יומרות צלחת יסודי ניתן לתת לילדים כבר החל משנתיים, שילוב של תפוחי אדמה, ביצים ושמנת חמוצה חמה נעימה לטעם, ואת הבטן לא לגרות. זה טוב לשרת פנקייק כרוב כזה, טרי או מבושל.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
- ביצים - 3 חלקים;
- חמאה - 20 גרם;
- שמן חמניות - 30 גרם.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה ומעכים אותה בתוספת חמאה.
- מבשלים וקוצצים את הביצים, מוסיפים לתפוחי האדמה.
- מחממים את המחבת ומטגנים אותה בשוטים של ביצי תפוחי אדמה.
- מגישים עם שמנת חמוצה.
תבשיל תפוחי אדמה בתנור - מתכון
שעועית תפוחי אדמה בתנור - מנה טעים ולא יומרני. זמן הבישול הוא רק 35 דקות, ובמנה אחת מכילה פחות מ 150 קלוריות, כי בישול אינו דורש שמן צמחי. צלחת מתאימה לאלו שיש להם בעיות עם מערכת העיכול, עבור ילדים, עבור מי לשמור על הדיאטה. מתברר היטב, אם אתה מוסיף קישואים למתכון: קציצות הם עסיסיים יותר.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 230-250 גרם;
- קישואים - 150 גרם;
- עגבניות - 100 גרם;
- בצל - 130 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 2 כפות. l.
הכנה
- מגררים תפוחי אדמה גולמיים, קישואים ועגבניות, בצל.
- מערבבים את כל החומרים. מפזרים קמח, שוברים את הביצה. מערבבים.
- לסנן את המחבת עם שמן.
- כדי ליצור ירקות תפוחי אדמה חתיכות קטנות , לשים על גיליון אפייה.
- ב 200 מעלות לאפות במשך 7 דקות בכל צד.
בקבוקי נקניקים, תפוחי אדמה וגבינה
תפוחי אדמה נקניקים-נקניקים קל להכין ניתן לקחת איתך לפיקניק. השילוב של נקניק מבושל וגבינה קשה הוא מוצלח מאוד, בנוסף, כמו ילדים. טעים ותפוחי אדמה עם נקניק, אשר יכול להחליף נקניק. מומלץ להשקות את הצלחת ברוטב חמוץ או ברוטב עגבניות .
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 220-250 גרם;
- גבינה קשה - 80-100 גרם;
- נקניק מבושל - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- בצל ירוק - ½ קרן;
- קמח - 1-2 כפות. l.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה ומגררים אותה בגבינה ובנקניק.
- מוסיפים ביצים, בצל, קמח, חתוכים לריבועים.
- מערבבים הכל ויוצרים פנקייק.
- מטגנים באופן שווה במשך כמה דקות בכל צד.