חצילים עם עגבניות וגבינה בתנור - מאכל טעים ובריא. בהתחשב במאפיינים של הירקות לספוג שמן בעת הטיגון בכמויות גדולות, הדרך היחידה להגן על עצמך מפני מסרטנים ולהפחית את התוכן הקלורי היא אפייה. משולש זה נבחר היטב: כל המרכיבים הם עסיסיים ובתהליך הבישול הם חילופי הטעם אחד עם השני.
איך לבשל חצילים בתנור?
מנות חצילים בתנור הם הדרך הפופולרית ביותר של בישול ירקות. פשטות ותאימות עם רכיבים רבים, מאפשר טעים ושימושי לגוון את הדיאטה.
- יש לזכור כי לפני הבישול אתה צריך להיפטר חציל מ מרירות, להוסיף ולהשאיר במשך 20 דקות. אחרי, אתה יכול דברים או לחתוך אותו לפרוסות ואופים אותו.
- חצילים עם עגבניות בתנור יהפוך צלחת ירקות משמעותית, אם תפוחי אדמה מבושלים מראש, לחתוך לפרוסות ולשים בצלחת צלייה. מלמעלה לשים חצילים הטבעות לכסות עם עיגולים של עגבניות. את כל השכבות יש למרוח עם מיונז, זרועים גבינה ואופים ב 180 מעלות במשך 30 דקות.
- חצילים ממולאים טובים במיוחד עם מלית של בשר חזיר טחון ועגבניות. כדי לעשות זאת, לשים את בשר טחון ועגבניות במשך 10 דקות. חציל לחתוך לאורך, להסיר את הבשר, למלא ואופים ב 180 מעלות במשך חצי שעה.
חצילים ממולאים בתנור
חצילים אפויים עם עגבניות וגבינה - דרך אחרת טעים, פשוט ומקורי לגוון את הקלאסי שילוב. הייחודיות של המתכון הזה הוא במילוי - הוא מורכב גבינה, פירורי לחם ועגבניות חצילים. עגבניות טריות מבושלות והניחו מלמעלה, מה שמבטיח את המנה הוא עסיסי אפילו בטמפרטורת אפייה גבוהה.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- עגבניות - 5 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- לחם - 100 גרם;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- גבינה - 120 גרם;
- שמן - 100 מ"ל.
הכנה
- חציל לחתוך לאורך ולהסיר את הבשר.
- חותכים את העיסה ומטגנים בשום.
- בנפרד, לכבות את העגבניות.
- מערבבים את עיסת החצילים בגבינה, פירורי לחם וביצים.
- דברים עם תערובת של חצילים ושופכים על העגבניות מבושל.
- חצילים אופים עם עגבניות וגבינה בתנור במשך 20 דקות ב 200 מעלות.
חצילים עם ירקות אפויים ברוטב שמנת חמוצה
חצילים טעימים בתנור יהפוך צלחת ויטמין, אם לאפות אותם עם ירקות. חציל יהיה לסבול את החברה של מגוון רחב של מרכיבים, אז בשבילו אתה יכול לבחור בבטחה כל שילוב. קישואים - ייתן עסיסיות, תפוחי אדמה - שובע, ועגבניות - פיקנטיות וצבע. רוטב שמנת חמוצה יחבר את החומרים יחד ויגן עליהם מפני ייבוש במהלך הבישול.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- שמנת חמוצה - 350 גרם;
- ציפורן שום - 6 יח ';
- גבינה - 150 גרם.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה.
- חותכים אותו ואת שאר הירקות במעגלים.
- לשים טופס, מפזרים שמנת חמוצה וגבינה.
- אופים חצילים עם עגבניות וגבינה בתנור במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
מערבל גרגירים אפוי בתנור
אפילו מנה פשוטה כמו חצילים עם גבינה בתנור, אתה יכול להגיש יפה ומקורי. אתה לא צריך כישורים קולינריים לחתוך חצילים עם צלחות דקות, מעט לפרוש, שומן עם רוטב שום, עגבניות עגבניות, ואופים עד סומק. מתאבן הוא טעים באותה מידה חם וקור.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- עגבניות - 3 יח ';
- מיונז - 50 גרם;
- מלח - 10 גרם;
- גבינה - 100 גרם.
הכנה
- חצילים לא לחתוך עד הסוף בצורה של צלחות.
- חותכים את העגבניות לתוך הטבעות.
- לסוך כל צלחת עם מיונז, לשים עגבניות וגבינה.
- אופים את החצילים בגבינה בתנור ב 160 מעלות במשך 30 דקות.
חציל אפוי עם עגבניות עוף וגבינה
חצילים בנייר כסף בתנור - אחת הדרכים הנכונות ביותר לבישול. זה "הגנה" ישמור על העסינות הטבעית של הירקות ולאפשר לו לאפות אותו כולו, מלית עם עגבניות, גבינה ובשר עוף. עם תוספת של האחרון, המנה יהפוך מזין, מלא וללכת מחטיף קל לשנייה מלאה.
המצרכים:
- חצילים - 4 יח ';
- עגבניות - 3 חתיכות;
- גבינה - 180 גרם;
- פילה עוף - 250 גרם;
- שמן - 50 מ"ל.
הכנה
- פילה את הפילה.
- חותכים את החציל יחד.
- לשים פרוסות של עוף, גבינה ועגבניות לתוך לחתוך.
- אופים חצילים בסכל עם עגבניות וגבינה בתנור במשך 30 דקות.
חצילים עם מוצרלה ועגבניות בתנור
חצילים אפויים עם מוצרלה - מנה איטלקית קלה. עיגולי חצילים, לסירוגין עם פרוסות של מוצרלה ועגבניות, מוכנים לזמן קצר בתנור. כתוצאה מכך - טעים להפליא עשיר באוכל צבע, נוצר מתוך מינימום של מוצרים עם מעט מאמץ. חטיף ניתן להגיש "עם חום עם חום" או צונן, כמו סלט.
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- עגבניות - 3 יח ';
- מוצרלה - 200 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- עלי בזיליקום - 6 יח ';
- מיץ לימון - 20 מ"ל.
הכנה
- ירקות ומוצרלה חתוכים לפרוסות.
- מניחים עובש ומבשלים 20 דקות ב 200 מעלות.
- יוצקים שמן, מיץ לקשט עם בזיליקום.
חצילים עם סולוגוני ועגבניות בתנור
המתכון לחצילים בתנור עם גבינה נחשב על ידי מאכלים רבים של העולם. השילוב של חצילים עם עגבניות suluguni הוא מסורתי עבור תושבי גאורגיה. סוג זה של גבינה הוא אוצר לאומי משמש לעתים קרובות מנות. זה טוב במיוחד באפייה, ויצרו קרום פריך אחיד מבחוץ להישאר בשרניים בפנים.
המצרכים:
- חצילים - 450 גרם;
- suluguni - 100 גרם;
- עגבניות - 250 גרם;
- ציפורן שום - 4 יח '.
הכנה
- חצילים, עגבניות וגבינה חתוכים במעגלים.
- לטחון את השום.
- חצילים משמנים עם שום, למעלה עם עגבניות וגבינה.
- אופים חצילים עם עגבניות וגבינה suluguni בתנור במשך 35 דקות ב 180 מעלות.
חצילים עם ברונזה ועגבניות בתנור
חצילים אפויים עם גבינה לא מפסיקים להדהים עם המגוון שלהם. אוהדים של חטיפים מלוחים יספיקו אם הם דוחפים את החצילים עם עגבניות וגבינה. זה האחרון לא רק מחזק את הטעם של חצילים, אלא גם מעשיר עם חומרים שימושיים, שכן תוכן סידן ותכולת פלואור עולה על כל מוצרי חלב ידועים.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- brynza - 250 גרם;
- ציפורן שום - 5 יח ';
- עגבניות - 2 יח '.
הכנה
- חציל כולו אופים במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
- גזור, למחוץ את עיסת.
- מערבבים את הגבינה עם שום ועגבניות וחפצים.
- מעבירים לתנור במשך 15 דקות.
אפוי קישואים חצילים בתנור
קישואים, חצילים, עגבניות בתנור עם גבינה - שייכים לקטגוריה של מנות פשוטות ובמחיר סביר, במיוחד אהוב על ידי המארחת. תבשיל מהיר מקל על עמידה ליד התנור, המהווה את הקריטריון העיקרי בעונה החמה. זה הכרחי רק ירקות פרוסים יפה להניח, לשפוך את תערובת הביצים ולשלוח לתנור במשך 20 דקות.
המצרכים:
- חצילים - 450 גרם;
- קישואים - 350 גרם;
- עגבניות - 4 יח ';
- חלב - 120 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה - 200 גרם.
הכנה
- ירקות חתוכים לפרוסות ומכניסים לתבנית.
- לטאטא את הביצה עם גבינה וחלב ויוצקים את תערובת של ירקות.
- אופים 20 דקות ב 200 מעלות.