אנשים רבים לקשר חלב ריבה עם הילדות. ובאמת - אם אתה זוכר, אז, ככל הנראה, בכל שנייה ניסו את זה משקה חריג עבה רק להיות אחד קטן. מן הנשיקות הרגילות שלו, יש לו מעט להבחין, להיפך, ערבוב חלב ופירות לבישול, אתה מקבל משקה טעים שהילדים שלך בטח אוהב. יתרון נוסף הוא שאפילו מארחת לא מתאימה יכולה להכין אותה בשלווה, לראשונה, מול הכנה לא רק של משקאות כאלה, אלא גם עם המטבח. חלב צפוף kissel יהפוך במהירות לאחד המשקאות האהובים עליך בבית שלך.
כיצד לבשל חלב ג'לי?
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- עמילן - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ונילין - שקית אחת.
הכנה
מערבבים כמות קטנה של סוכר חלב, עמילן ונילין. החלב שנותר על חום בינוני מביאים לרתיחה ולהסיר מהחום. לאט לשפוך את תערובת עמילן, תוך ערבוב. ואז לשים על אש איטית ולא להפסיק ערבוב, להביא את הג'לי עד עבה. משקה מוכן לשפוך על התבניות ולהשאיר מגניב.
איך לבשל פודינג שוקולד חלב?
המצרכים:
- חלב - 1 l;
- שוקולד - 250 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- עמילן - ½ st;
- ונילין.
הכנה
לגרד את השוקולד על פומפיה בסדר לערבב עם עמילן. ממלאים תערובת זו עם כוס חלב בטמפרטורת החדר ומערבבים היטב. שאר החלב מביאים לרתיחה ומוסיפים לו ונילין וסוכר. יוצקים לתוך תערובת חלב מבושל, עמילן שוקו, תוך ערבוב מתמיד, להביא את הג'לי לרתיחה. יוצקים את המשקה על הספלים. כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט את הג'לי עם קצפת.
ריבת חלב עם ביצה
חלב ג'לי שימושי לילדים. עובדה זו מקלה על אמהות רבות להיות במצבים שבהם ילדים פשוט לא רוצים לשתות חלב, אבל באותו הזמן לבריאות שלהם יש צורך להשתמש בו. במקרים כאלה, הכנת ג'לי חלב מתאים מאוד. ילדים יאהבו את זה בגלל טעם יוצא דופן ועקביות. בנוסף, תוספת של פירות שונים רק לשפר את הטעם של ג 'לי ואת התועלת.
המצרכים:
- חלב - 1 l;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- עמילן - 1 כף. כפית;
- ונילין.
הכנה
להפריד את החלמונים ולשפשף אותם עם סוכר. יוצקים חלב חם, תוך ערבוב מתמיד. חלק מתערובת החלב מגניב, ומערבבים עם עמילן. מוסיפים ונילין ומערבבים עם החלק השני של החלב. שים את התערובת על אש איטית כל הזמן, תוך ערבוב, להביא את הג'לי לרתיחה. ברגע שהג'לי רותח, מוציאים אותו מהחום ומניחים אותו להתקרר.
חלב ג 'לי עם צימוקים - מתכון
לג'לי הרוסי יש קרוב משפחה רחוק במטבח ערבי. המשקה הזה נקרא סאהלב. זהו קינוח טעים, דומה מילקשייק שלנו, עם תוספת של קוקוס וצימוקים.
המצרכים:
- חלב - 1 l;
- צימוקים - 150 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- וניל - 2 כפות. כפות;
- גילוח קוקוס - 50 גרם;
- עמילן - 2 כפות. כפות;
- קינמון.
הכנה
צימוקים לשטוף היטב לשפוך עם מים חמים. השאירו לעמוד 25 דקות ואז לסחוב. חלב חם להוסיף ונילין עם סוכר. עמילן לדלל בכמות קטנה של מים לאט לשפוך לתוך חלב חם. מוסיפים את הצימוקים. מבשלים את הג 'לי על חום נמוך עד עבה. כשהג'לי מוכן, שופכים אותו על הספלים ומפזרים שיבי קוקוס מעורבים בקינמון.
מבשלים את ריבת החלב לטעמך. אל תפחדו לנסות, לשנות את הרכב כמות החומרים. אם אתה שן מתוקה, ואז בשלווה לשים יותר סוכר. ואם אתה אוהב קינוחים צפופים יותר, אז פשוט לשמור על ג 'לי על האש לזמן מה, ולאחר מכן לתת לזה לעמוד כל הלילה במקרר.