אמנון הוא שמן שמן וקל להכנה שמתאים לאפייה, לטיגון ואפילו לאידוי. למרות הטעם הנעים שלה, מומחים אומרים כי אין צורך לכלול דגים בקביעות בתזונה בגלל יכולתו לצבור אלמנטים שאינם שלילי לגוף שלנו. אבל אם אתה עדיין משוחרר התפריט שלך עבור אמנון אמנון, להכין אותו על פי מתכונים, אשר נדון נוספת.
פילה אמנון במרכך רב עם פרמזן ועגבניות מיובשות
המצרכים:
- פילה אמנון - 1,2 ק"ג;
- שמיר טרי - 2 כפות. כפות;
- עגבניות מיובשות - 4-6 יח ';
- פרמזן מגוררת - 3/4 של הפריט;
- שמן זית - 30 מ"ל;
- מיץ לימון - 10 מ"ל;
- מיונז קל - 40 גרם.
הכנה
פילה דגים, מיובש, מיובשים מן העצמות, אם יש צורך, ולאחר מכן מתובל במלח ושפשף טרי. אנחנו מניחים את הדג בקערה המשומנת של המכשיר ומניחים אותו בבשר. הפעל את מצב האפייה והמתן 30 דקות.
במהלך תקופה זו, ניתן לקבל זמן להכין עגבניות ציפוי עבור אמנון. מערבבים את העגבניות היבשות פרוסות עם פרמזן, חמאה, מיץ לימון ומיונז תוצרת בית . כאשר פילה מוכן, מכסים אותו עם תערובת וכתוצאה מכך לבשל עוד 10 דקות.
אתה יכול לשרת אמנון עם תפוחי אדמה או עם ירקות מבושל גם multivariate במקביל עם הדג.
מתכון לאמנון אפוי במרקם רב
המצרכים:
- פילה של אמנון - 500 גרם;
- שיני שום - 3 יח ';
- ג'ינג'ר מגורד - 1 כף. כפית;
- רוטב סויה - 35 מ"ל;
- מיץ ענבים (מענבים לבנים) - 50 מ"ל;
- שמן שומשום - 12 מ"ל;
- פטרוזיליה, בצל ירוק להגשה.
הכנה
לפני הבישול, פילה הדגים נבדקים על עצמות ושפשפים בתערובת של מלח ופלפל, האחרונים לוקחים לטעום. אנחנו עושים מרינדה, מערבבים את שום כתוש עם זנגביל מגורד, רוטב סויה ומיץ, כמו גם שמן שומשום ופטרוזיליה. יוצקים את המרינדה מעל פילה של multivark הניח בקערה. אנחנו מגדירים את מצב האפייה ומחכים בסבלנות עד שהדגים נאפים במרינדה. זה ייקח לא יותר מ -25 דקות.
הכנת אמנון לזוג ב multivark
המצרכים:
- פילה של אמנון - 500 גרם;
- לימונים - 2 חתיכות;
- גזר - 45 גרם;
- שמיר טרי, פטרוזיליה - 10 גרם;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
אחד הלימונים נחתך לפרוסות ומונח על פיסות קלף. על כל חתיכה שמנו על פילה הדגים, אחרי שהבטחנו שהוא ניקה את העצמות. מתבלים את הדגים לפי הטעם, מפזרים ירקות ירוקים פרוסים וגזרים מגוררים, ואז מתפשטים על כל חתיכת פרוסות חמאה ומעבירים את הקלף לגריל לאידוי. לאחר שהתחלנו את המצב המתאים ומילאנו את הקערה במים, מכינים את האמנון ל -25 דקות ומיד מגישים אותו על ידי התזת מיץ לימון.
צלחת אמנון ב multivark
שלא כמו מתכונים רבים לבישול דגים בלחם, זה בהחלט שימושי ואפילו מומלץ לשימוש על ידי ילדים. לחם קל עם פירורי שקדים יעשה מרקם מגוונים של המנה, ואת לקשט ירקות לרענן אותו. יחד עם זאת, זכור כי אתה לא צריך לטגן דגים מטגנים עמוק.
המצרכים:
- פילה של אמנון - 4 יח ';
- שקדים - פריט אחד;
- קמח - 60 גרם;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- מים - 15 מ"ל;
- סוכר - 30 גרם;
- חמאה - 30 גרם;
- חצי לימון.
הכנה
שוטפים את פילה דגים לעזוב להתייבש, ולאחר מכן העונה אותו לפי הטעם. אם אין לך קמח שקדים בהישג יד, מקציפים כוס שקדים לתוך פירור קטן ומערבבים אותו עם קמח, סוכר וקורט מלח. בנפרד, היכו את הביצה במים. ממיסים את החמאה.
אנחנו שופכים את הדג בביצה מוכה, מתפוררים בלחם ומשמנים אותו בחמאה מומסת. "אופים" 25 דקות. מוגש עם לימון.