קינוח הוא מנה שהורישה ארוחה, יצירת תחושה טעימה נעימה במיוחד. לעתים קרובות קינוחים הם מעדנים שונים ומעדנים מתוקים. עם זאת, ממתקים בכמויות מוגזמות אינם שימושיים, במיוחד עבור אלה שאכפת להם הדקות של הדמות, כי סוכרים לתרום לעלייה במשקל (מה שמוביל לתוצאות לא נעימות אחרות עבור הגוף). ובכל זאת, מצב דברים זה אינו סיבה לסרב קינוחים.
כיצד להכין קינוחים דיאטה?
מתכונים ניתנים קינוחים תזונתיים יכול להיות מומלץ גם להרזיה, ורק דיאטה בריאה , כולל, ואת הילד.
עקרונות בסיסיים להכנת קינוחים תזונתיים:
- אנו מתעלמים או מזער "פחמימות" קצרים (לרבות סוכר או פרוקטוזה מזוקקת);
- נסו להימנע משילוב פחמימות "קצרות" עם שומנים בכל הזדמנות אפשרית.
מוצרי חלב, כגון: שמנת, שמנת חמוצה, יוגורט טבעי, יוגורט וקוטג '- בסיס מצוין עבור קינוחים תזונתיים שימושיים.
באשר לתכולת השומן של מוצרי החלב: על פי המחקר המדעי האחרון, נראה שזו טעות להאמין כי עדיף להשתמש במוצרי חלב עם תכולת שומן מינימלית לבישול מזון תזונתי (בין היתר, הם בדרך כלל מגעילים לטעום). השתמש במוצרי חלב בינוניים, ללא תוספים או תוספים כימיים אחרים.
קינוחים תזונתיים מקוטג '
להכנת קינוחים תזונתיים מגבינת קוטג 'אפשר להמליץ על שתי דרכים בסיסיות להכנת:
- "קר" בדרך, כלומר, ערבוב קוטג 'עם מוצרים אחרים shredded ללא טיפול בחום נוסף;
- הכנת קדרות על בסיס גבינת קוטג 'עם חומרי מילוי שונים ומרקמים.
קינוח תזונתי מקוטג '- מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג 'עם תוכן שומן בינוני - 200 גרם;
- פירות יבשים (משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים וכו ') - כ -100 גרם;
- אגוזים קצוץ כל.
הכנה
אם גבינת קוטג 'יבש, להוסיף קצת שמנת חמוצה, או שמנת, או יוגורט לא ממותק. פירות יבשים צריך להיות מאודה במים רותחים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לנקז את המים, לשטוף שוב עם מים רותחים. מ שזיפים להסיר את האבן, משמשים מיובשים שזיפים מיובשים יכול להיות מרוסק. מוסיפים פירות יבשים לקרד
כדי לבשל את תבשיל, אנו משתמשים באותה תערובת הקורד, רק אנחנו לא לכלול דבש מהרכבו (זה יוצר תרכובות רעילות במהלך הטיפול בחום). אנו כוללים את הבדיקה 1-2 ביצים עוף, קצת חיטה או שיבולת שועל ו / או דגנים ספוג חלב. לפני מילוי התערובת בתבנית אפייה, משמנים אותה בחמאה. אופים בתנור במשך 25-35 דקות בטמפרטורה של כ 200 מעלות צלזיוס.