אלה עקרות בית שיודעים מה זה פלפל מתוק שימושי, לנסות לכלול אותו בתזונה כמעט כל יום. מגוון גוונים של ירק זה עוזר לקשט כל צלחת, לעשות את זה חגיגי ומעורר תיאבון. במקביל, את המאפיינים של פלפל מתוק להפוך אותו לאחד החשובים ביותר ירקות עבור הבריאות שלנו.
כמה שימושי הוא פלפל אדום מתוק?
היתרונות והנזקים של פלפל מתוק, כמו כל מוצר אחר, נובעת מהרכבו. הוא מכיל:
- ויטמין C. המינון שלו פלפל עולה על כל הדר, עושה פלפל מתוק מנהיג תוכן אסקורבי. רק 40 גרם של פלפל אדום מתוק, והגוף יקבל מנה יומית של ויטמין זה;
- ויטמין P או רוטין, התורם לשיפור קירות כלי הדם;
- פרוטמין A, הכרחי לחזון. פלפל אחד מכיל כשליש מן המינון היומי של ויטמין זה. עם זאת, כדאי לזכור כי ויטמין זה נספג רק בעזרת שומן. לכן, עדיף לאכול פלפל מתוק בהרכב של סלטים לבושים עם שמן צמחי;
- קפסאיצין אלקלואידי, שיפור העבודה של איברים פנימיים, שיפור תיאבון, דילול הדם, שהוא מניעת קרישי דם;
- ליקופן ואנתוציאנינים, אשר יש את התכונות של נוגדי חמצון, להילחם בסרטן להאריך את הנוער.
עם זאת, היתרונות של פלפל אדום מתוק יכול להיות זמין רק לאלה שאין להם תגובות אלרגיות ירקות אדומים. אחרת, תצטרך ליהנות מהטעם של פלפל ירוק, אשר אינו נותן תגובה אלרגית, אבל אין את כל המאפיינים מועיל של פלפל אדום מתוק.
בין המאפיינים המזיקים של פלפל אדום מתוק הוא חוסר הסובלנות האינדיבידואלי של הירק הזה, אשר יכול להתבטא בעיכול לקוי של פלפל על ידי מערכת העיכול והורדת הלחץ לאחר השימוש בו.