דגים מתובלים בירקות - המתכונים הטובים ביותר לכל המשפחה

דגים מבושלים עם ירקות היא ארוחת ערב שימושי ומלא, אשר מכיל את כל הויטמינים וחומצות אמינו כי הגוף האנושי צריך. כמה טעים התבשיל יסתמך לא רק על הכישורים הקולינריים, אלא גם על תבלינים משומשים מרכיבים נוספים.

איך לכבות דגים?

ישנם וריאציות רבות על המתכון של דגים מבושלים עם ירקות, אבל עם כל שיטת בישול, יש לדבוק הכללים הכלליים:

1. לשטוף דגים, מעיים ונקיים. חותכים לחתיכות, לשים במחבת, שם השמן היה שחומם מראש.
2. לכיבוי, ניתן להשתמש בסירים קרמיים או בנייר כסף, שאליו הם עטופים לחלוטין או באופן אופייני. את הכלים יש לבחור עמוק ו fireproof, למשל, stewpot, utyatnitsu או kazan.
3. ראשית, מטגנים דגים על כל צד במשך 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים לו ירקות.
4. הכלל העיקרי של כיבוי דגים הוא מכסה סגור היטב אש מזערית. אתה יכול גם להשתמש בתנור לבישול, כי זה צלחת לא פחות טעים.

דגים מבושלים עם ירקות שמנת חמוצה

דרך פשוטה להפתיע אורחים וקרובים עם משהו שימושי ומעורר תיאבון הוא דג מבושל שמנת חמוצה. זה יכול להיות בשילוב עם ירקות, שנבחרו על פי הטעם שלך: זה יכול להיות בצל, גזר, תפוחי אדמה, עגבניות. לקשט את המנה יתאים כל, לא משפיע על הטעם ועל היעדרותו, ובלי זה דגים יאכלו ללא עקבות.

המצרכים:

• דגים - 800 גרם;
• גזר - 2 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 200 גרם;
• שומר - 0.5 כפית.

הכנה

1. חותכים דג ומטגנים קלות בכל צד במשך 3 דקות. מוסיפים את זרעי השומר.
2. דק קוצצים את הבצל ומגררים את הגזרים.
3. על הדגים לשים שכבה של בצל, אז גזר, מלח. השכבה האחרונה היא שמנת חמוצה, ולאחר מכן מכסים את המחבת עם מכסה.
4. דגים מבושלים עם ירקות במחבת מבושל 50 דקות על אש קטנה.

דגים מבושלים עגבניות עם ירקות

כמו בצורת חם, כך בקור הוא דג טוב מאוד מבושל עגבניות . לכן, זה יכול להיות מבושל לפני הגעתם של האורחים, ואתה יכול להכין ארוחת ערב שימושי מראש במשך כל השבוע. ההבדל היחיד הוא במספר המרכיבים. מיץ עגבניות המשמשים יהיה להרוות את הדג עם טעם unexpressible.

המצרכים:

• דגים - 4-5 חתיכות;
• גזר - 3 חתיכות;
• בצל - 2 חתיכות;
• מיץ עגבניות - כוס אחת;
• קמח - 100 גרם;
• פלפל אדום.

הכנה

1. חותכים דגים לחלקים.
2. מקמח, מלח ופלפל אדום, מבשלים את פירורי הלחם, מערבבים את המצרכים. בתוכה, מגלגלים כל חתיכה ומניחים אותה במחבת.
3. מטגנים, לשים על צלחת.
4. גזר לחתוך לפרוסות, ומטגנים יחד עם בצל, פרוס עם טבעות. יוצקים את מיץ העגבניות, מביאים לרתיחה.
5. מערבבים בין רוטב דגים ועגבניות, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. ואז דג מבושל עם ירקות מוכן במשך 40 דקות.

פוק דגים מבושל עם גזר ובצל

מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים הוא מתכון דג מבושל עם גזר ובצל. זו תזונתי ומאכל טעים מאוד תהיה אופציה אידיאלית לארוחת ערב משפחתית. בשביל זה, הדג צריך להיות מתובל עם מגוון של תבלינים, כי Pollock עצמו אין טעם בולט.

המצרכים:

• פולוק - 2 פגרים;
• בצל - חתיכה אחת;
• גזר - 2 חתיכות;
• תבלינים.

הכנה

1. חותכים את הפגר על מחבת בה מוסיפים כמות קטנה של מים.
2. בצל חתוכים לחצי טבעות, גזר הם שפשפו. ירקות מפזרים שכבות על הדגים.
3. השאירו להתמוטט במשך 10 דקות. לאחר מכן את המנה הוא salted, תבלינים מתווספים.
4. סובב את חתיכות כדי להפוך את הדג לכבות באופן שווה. לאחר 10 דקות, הסר.

תפוחי אדמה מטוגנים עם דגים

שילוב הטעם האידיאלי הוא דג מבושל בסיר עם תפוחי אדמה. למנה יש טעם מעולה ניחוח מעורר תיאבון. קל להכין, זה מתאים לארוחת צהריים או ארוחת ערב. מדיח כלים יוכלו אפילו להתחיל באמנות הקולינרי, זה לא משנה איזה סוג של דגים נרכש, זה יכול להיות בקלה, pike perch או הליבוט, בכל מקרה זה יתברר טעים להפליא.

המצרכים:

• דג - 4 פגרים;
• תפוחי אדמה - 8 יח ';
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר - 2 חתיכות;
• מיונז - 150 גרם.

הכנה

1. תפוחי אדמה, בצל לחתוך טבעות, גזר - קש. כל העונה ומלח.
2. בתחתית של kazan לשים את הדג לחתוך, ולאחר מכן שכבה אחת של בצלים, ואחריו גזר ותפוחי אדמה. המקום האחרון הוא מיונז.
3. יוצקים חצי כוס מים רותחים ומבשלים את השעה על אש קטנה.

דג מטוגן עם כרובית

מנה קלה ובריאה היא דג מבושל, המתכון שבו כרוך תוספת של כרובית. יחד עם זאת, כל סוג של דגים מתאים לבישול. אין צורך לקנות זנים יקרים לבשל צלחת לבבית. ריח לא נעים מעט של כרובית יעזור הפלפל הבולגרי.

המצרכים:

• דגים - 2 פגרים;
• בצל - חתיכה אחת;
• גזר - 1 חתיכה;
• כרובית - 0.5 ראש.

הכנה

1. גזר לחתוך לחתיכות גדולות, בצל טבעות.
2. כרובית מחולקת inflorescences.
3. מטגנים את הבצל, מוסיפים גזר וכרוב.
4. ואז להפיץ את חתיכות הדגים. מלח ופלפל.
5. הוספת שליש כוס מים קרים, הדג מבושל עם ירקות מטוגנים מוכן כ 50 דקות.

דגים מבושלים עם קישוטים

מנה טובה, אשר כל בני המשפחה יאהבו, הוא פילה דג מבושל, אשר נוסף קישואים. זה נכון במיוחד בעונת הקיץ, זה אטרקטיבי וזמינות של courgettes. ירקות משלימים באופן מושלם את הדג, חושפים את טעמו. את המנה ניתן לאכול עם לקשט או כמנה עצמאית.

המצרכים:

• דגים - 800 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• עגבניות - 2 יח ';
• קישואים - 1 חתיכה;
• פלפל בולגרי - מחשב אחד;
• רוטב סויה - 3 כפות. l.

הכנה

1. שטפו את הפילה וחתכו אותם לחתיכות בינוניות. מכניסים לרוטב סויה במשך 30 דקות.
2. חותכים היטב בצל ומטגנים במחבת. מוסיפים את הפלפל הבולגרי, חתוכים למחצית הטבעות.
3. קישואים לחתוך לקוביות לצרף ירקות אחרים.
4. עגבניות הם הקרקע בבלנדר ושלח מסה לירקות.
5. דגים מבושלים עם ירקות מטוגנים מבושל במשך כ -30 דקות.

דגי נהר מבושלים עם גזר ובצל

לבישול, אתה יכול להשתמש לא רק מינים דגים גדולים, אלא גם להכין דגים מבושלים נהר קטן, למשל, זה יכול להיות מקק. עקרות בית רבות מודאגים מכך שדג קטן יש מראה גרמי, אבל עם בישול הנכון והוא מסוגל להפתיע עם טעם נהדר.

המצרכים:

• דגים - 800 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• גזר - 2 חתיכות;
• תבלינים.

הכנה

1. שים את הדג עם קצת מים.
2. חותכים את הירקות ומניחים אותם על הדג.
3. דגים מבושלים עם ירקות מוכן במשך חצי שעה.

דגים מבושלים עם ירקות בתנור

ניתן להכין דג טעים לא רק במחבת, אלא גם באמצעות תנור. אז, טעם נהדר הוא דג מבושל עם עגבניות. הוא מוכן בשתי דרכים - אתה יכול מראש לטגן אותו או לשלוח אותו ישירות בצורת גלם. ירקות יכולים להיות כל - תפוחי אדמה, עגבניות או קישואים, כי דגים מבושלים בתנור משלב באופן מושלם עם כל אחד מהם.

המצרכים:

• דגים - 800 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• עגבניות - 2 יח '.

הכנה

1. חותכים דגים וירקות. מלח, פלפל, שכבת על נייר ועטיפה.
2. מכניסים לתנור ואופים כ 30 דקות.

דג מבושל עם ירקות רב

הדרך הקלה ביותר היא הכנת דגים מבושלים ב multivark, באמצעות מיוחד "מרווה" מצב. במקרה זה, תחילה בשמן צמחי, ירקות מטוגנים, ורק אז מוסיפים דגים. הוא מגיש גם מגוון של רטבים, שהם פשוטים מינימלי החומרים. לפי המתכון הנבחר, המשפחה מחכה בארוחת ערב טעימה וטעימה לב, המתאימה למבוגרים ולפעוטות.

המצרכים:

• דגים - 800 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• רסק עגבניות - 1 כף. l;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.

הכנה

1. ירקות פרוסים עם שמן חמניות לשים את המכשיר, להפעיל את מצב "אפייה" במשך 20 דקות.
2. מכניסים את הדגים למכשיר, מורידים את הירקות, מוסיפים את הפסטה והשמנת החמוצה. יוצקים מים ולהפעיל את מצב "מרווה" למשך שעה.