כמה טעים לבשל בשר, כך שהתברר שהוא עסיסי וטעים להפליא? אנו ממליצים לך לטגן בקר עם בצל ולהגיש את המנה הזאת עם כל לקישוט על פי בחירתך!
בקר עם בצל
המצרכים:
- עיסת בשר - 1 ק"ג;
- נורה - 4 יח ';
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות;
- תבלינים;
- קארי - 1 כפית;
- ירוקים.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לטגן בקר עם בצל. הבשר שטף, חתך את הסרט וייבש. ואז לחתוך את הבשר במנות קטנות, במשקל של כ 40 גרם הנורה הוא ניקה וגרוס עם טבעות עבות. חתיכות בשר מוכנות לשים על מחבת עם שמן צמחי ומטגנים עד קרום אדמדם נוצר על אש בינונית.
לאחר מכן להפחית את הלהבה, לשים בצל ומפזרים שמן צמחי, לבשל כ 20 דקות.בסופו של בישול, לשפוך את המנה ופלפל לפי הטעם. אנו משרתים בשר בקר עם בצל וסלט ירקות טריים, מקשט עם ירקות ומפזרים קארי .
בשר בקר מטוגן עם בצלים
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- נורה - 2 חתיכות;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו לוקחים בשר בקר רזה, לשטוף אותו עם מים קרים, לחתוך לקוביות ולהכות קלות. אז מלח, פלפל את הבשר לפי הטעם, לשים במחבת בשמן טחון ומטגנים עד קרום נוצר.
לאחר מכן, מוסיפים חצי גזר מגורר בצל, ומערבבים היטב. ירקות אלה ייתן את הבשר ארומה טעימה צבע חום בהיר. ואז לשים קצת עגבניות להדביק ומבשלים את כולם יחד, ערבוב במשך כ 20 דקות.
לאחר מכן, יוצקים מעט מים רותחים ולהשאיר את הבשר על אש נמוכה כדי לתבשיל. הבצל הקצוץ הנותר בטוח יותר במחבת נפרדת עד שהזהב, שופכים את הקמח ומטגנים אותו ללא הרף. אז אנחנו מסירים מן הצלחת, אנחנו לדלל את הקמח עם מים רותחים ולשלב אותו עם בשר וירקות מבושלים . הכל בזהירות לערבב, לתת לרתיחה 5-7, מלח, מוסיפים שמנת חמוצה, עלה דפנה לכבות את האש.
מתכון לבשר בקר מבושל עם בצל
המצרכים:
- פילה בקר - 1 ק"ג;
- יין אדום למחצה - 2 פריטים;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו חותכים את הבשר עם קש, חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומעבירים אותו על שמן הירקות עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים בשר, מלח, פלפל ומטגנים על אש בינונית במשך 7-10 דקות. לאחר מכן, יוצקים את הבשר עם יין ותבשיל עם בצל עד מבושל.