גבעול סלרי ידוע המאפיינים התזונתיים שלה ומסייע במאבק נגד עודף משקל. זה מנרמל את חילוף החומרים, מנקה את הגוף של רעלים ו כוויות שומן עודף. ומנות מגבעול סלרי, יש טעם יוצא דופן וטעם נעים.
בואו ניקח בחשבון את מה ניתן לבשל עם סלרי גזע.
סלט כרובית עם עוף
המצרכים:
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך 0 25 גרם;
- מלח ים - קמצוץ;
- גבעולי סלרי;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- טמפניונים טריים - 150 גרם;
- פילה עוף - 200 גרם.
הכנה
אז, לחתוך את גבעולי סלרי לחתיכות. פילה עוף מבושל במי מלח, ואחר כך צונן את הבשר וחותך את הידיים על סיבים דקים. על אש בינונית, מחממים את המחבת, יוצקים קצת שמן זית לתוכו ומניחים את השמפניונות הטריים חתוכים לקוביות. מטגנים אותם עד קרום חום זהוב, תוך ערבוב. עכשיו אנחנו לנקות אגוזי מלך, למחוץ אותם, ואת מלפפון קש לגרוס. אנו משלבים את כל החומרים בקערה עמוקה, ממלאים סלט כרובית עם שמנת חמוצה מלפפון, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.
מרק תבשיל סלרי
המצרכים:
- שורש סלרי - 0.5 יח ';
- גבעולי סלרי - 3 יח ';
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- מרק - 1 l;
- שמנת - 50 מ"ל;
- חמאה - 50 גרם;
- תבלינים.
הכנה
בסיר, ממיסים את השמן וחותכים אותו לתפוחי אדמה פרוסים, סלרי ובצל. ואז אנחנו שופכים את המרק, זורקים תבלינים ומביאים לרתיחה. אנחנו מפחיתים את החום ומחכים 15 דקות עד שהתפוחי אדמה מתרככים. לאחר מכן, יוצקים את השמנת, מחממים אותו ומניחים אותו על השולחן.
סלט עם כרובית סלרי ועגבניות
המצרכים:
- עגבניות טריות - 500 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- כתום - 4 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- גבעולי סלרי - 6 יח ';
- פטרוזיליה טרייה - 20 גרם;
- בצל סגול - 1 PC;
- תבלינים.
הכנה
נורה השום הוא ניקה ו shredded קטן. סלרי גזור לחתוך לקוביות קטנות, בעבר לשחרר אותם מן העור הקשה. תפוזים מקולפים מן הקליפה וחותכים לפרוסות. אנחנו חותכים את העגבניות לפרוסות, וחותכים את הפטרוזיליה בסכין. כל הירקות והירקות מונחים בקערה, מוזגים בשמן זית, מתבלים בתבלינים ומערבבים בעדינות. בואו סלט מבשלים במשך 10 דקות ומגישים.
מרק תבשיל סלרי
המצרכים:
- גבעול סלרי - 4 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- גזר - 1 חתיכה;
- מרק ירקות - 1 l;
- עלה דפנה - 2 יח ';
- טימין יבש - 1 כפית;
- קרם עבה - 0,5 טבלה;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- אגוז מוסקט - קמצוץ;
- תבלינים.
הכנה
ירקות נשטפים ביסודיות, סחוט ונקי. טחנת נורה, גבעולי סלרי פרוסים דק, ו