כמה שימושי הוא קפיר?

במהלך השנים, הפופולריות של מוצרי חלב חמוץ, במיוחד קפיר, גדל, כך שאף אחד כמעט לא מפקפק לגבי היתרונות של המשקה הזה ואת הצורך בשימוש בו. בואו ננסה להבין מה בדיוק הם היתרונות של kefir עבור הגוף.

נורמליזציה של מיקרופלורה

אחד המאפיינים של המוצר חלב מותסס, אשר ידוע לכולם - היא היכולת לשפר את מצב microflora במעי רגיל. כפיר יש את היכולת הזו, שכן הוא מכיל את lactobacilli הדרושים האורגניזם שלנו הוא הארוך ביותר בינוני מזין מעולה. מיקרואורגניזמים, בתורו, לבצע פונקציות שימושיות רבות.

1. חיידקים חומצה לקטית לשפר באופן משמעותי את איכות העיכול של חומרים מזינים, לחלק אותם באופן עצמאי, מה שהופך אותו נגיש יותר לגוף האדם.
2. ללא השתתפות microflora שימושי, זה בלתי אפשרי לספוג ויטמינים ומינרלים מסוימים.
3. לקטובצילי גם לעורר את העבודה של החסינות שלנו.

בנוסף, kefir טרי מקדם הסרת רעלים שונים מן מערכת העיכול, פינוי בזמן של המעי. עם זאת, על מנת לקבל את התועלת המקסימלית מהמשקה, מומלץ לאכול אותו כשעה לאחר אכילה. מיובש על קיבה ריקה חלב תוסס יהיה, למעשה, חסר תועלת, כי מיקרואורגניזמים הכלול בו יושמד על ידי הסביבה החומצית של הבטן.

כפיר כמקור חלבונים וויטמינים

ישנן עובדות אחרות המסבירות מדוע כדאי לשתות קפיר בלילה. זה מוצר ייחודי הוא מקור של חלבונים ברמה גבוהה וחומצות חיוניות כי הם מתעכלים בקלות. בנוסף, קפיר מכיל מספר ויטמינים.

1. ויטמין A מספק מצב טוב של העור, השיער והציפורניים, וכן יש צורך לשמור על תפקוד תקין של מנתח חזותי.
2. ויטמינים מקבוצה ד ' מסייעים להטמיע מלחים של סידן וזרחן, ולכן הדיאטנים רואים בקפיר מוצר שימושי מאוד לנשים בהריון וילדים.
3. ויטמיני B נדרשים לסינתזה הרגילה של תאי הדם והתחדשות מהירה של רקמות פגומות.
4. ויטמין C , להיות נוגד חמצון רב עוצמה, מאט את תהליך ההזדקנות, מגרה את שיקום של מבנים הסלולר פגום קירות וסקולריים.

הפרשות של מוצרים פירוק רעילים מהגוף, שיפור העיכול, האצת חילוף החומרים בשל נוכחות של ויטמינים - זה מה kefir הוא שימושי עבור ירידה במשקל. שתיית כוס חלב חמוץ לפני השינה מומלצת על ידי רופאים רבים. על השאלה אם קפיר שימושי בלילה, אתה יכול בבטחה לתת תשובה חיובית. משקה זה מכיל לא מעט קלוריות, אבל זה sates היטב, עוזר לשרוד את הרעב בערב. רבים מעוניינים גם אם קפיר שימושי הכבד. בדרך כלל אנשים עם תפקוד לקוי של גוף זה מומלץ להשתמש קפיר דל שומן, אבל זה צריך להיות נבחר בזהירות רבה יותר, כי יצרנים חסרי מצפון להוסיף עמילן לתת המשקה עקביות עבה, אשר ללא ספק אינו מוסיף תועלת.

פגיעה אפשרית ביוגורט

מציאת מה שימושי יוגורט, יש לזכור ואת התוצאות השליליות האפשריות של השימוש בו. A איכות ירודה או kefir איחור יכול להיות מורעל, כך תמיד לבדוק את תאריך הייצור. אגב, חלב חמוץ יכול להיות מבושל בבית. כדי לעשות זאת, ב 1 ליטר חלב, מוסיפים 200 מ"ל של קפיר ומחכים כ 12 שעות.

בשל העובדה כי kefir מכיל חומצה לקטית, זה יהיה חייב להיות מופצת עם אנשים שיש להם גסטריטיס עם חומציות גבוהה. לבסוף, השימוש בכפיר הוא התווית לילדים מתחת לגיל שנה, כי הגוף שלהם הוא עדיין לא מסוגל לייצר עבור הטמיעה שלה את האנזימים הדרושים.