דגים בפיתות

חטיפים עם lavash תמיד מקורי, יפה וטעים. מתכונים מעניינים דגים פיתה מחכים לך למטה.

לבש עם דג אדום - מתכון

המצרכים:

• לבוש ארמני דק - 2 חתיכות;
• גבינה רכה מתובלת - 200 גרם;
• ירקות שמיר - 40 גרם;
• פילה דג אדום - 300 גרם.

הכנה

1. אנחנו חותכים את הסלמון בצלחות דקות.
2. עלה לוש מרוח בגבינה מותכת רכה. אנחנו מניחים את חתיכות הדגים מלמעלה ואבק הכל עם עשבי תיבול קצוצים.
3. אנחנו יוצרים רול, נותנים לו לעמוד לפחות שעה בקור, ואחר כך פיתה בלחם עם דגים אדומים וגבינה מותכת לחתוך לפרוסות.

דגים בפיתות בתנור

המצרכים:

• פילה של הייק או פולוק - 700 גרם;
• שמנת חמוצה 20% - 150 גרם;
• בצל - 300 גרם;
• רמי לבוש ארמני - 3 עלים;
• מיונז - 100 גרם;
• עגבניות של זנים צפופים - 1 חתיכה;
• שמן צמחי - 70 גרם;
• מלח.

הכנה

1. בצל לחתוך טבעות וטבעות על ידי טבעות.
2. שינלם את העגבניות עם ספלים.
3. מערבבים בקערה של מיונז עם שמנת חמוצה.
4. כל גיליון של לחם פיתה נחתך לחצי.
5. פילה הדגים נחתכים על ידי מנות, אנחנו מלח אותם, והוא יכול להיות מתובל גם עם תבלינים.
6. עבור כל עלה lavash, תחילה להטיל בצל בצלחות, ולאחר מכן דג ושמן מיונז עם שמנת חמוצה. ממעל המקום כמה עיגולים של עגבניות, אשר יכול גם להיות קצת podsolit.
7. אנחנו מכבים את הפיתות עם תוכנו.
8. מורחים את העבודות במגש אפייה משומנת ותפר. כריכה עליונה עם חמאה ושאר שמנת חמוצה עם מיונז.
9. אופים בתנור במשך כחצי שעה ב 180 מעלות.

פיתה לחם עם דגים משומרים

המצרכים:

• סדינים של lavash דק - 3 חתיכות;
• דגים משומרים (סרדינים, saury) - 1 חתיכה;
• ביצים עוף - 3 חתיכות;
• מיונז 67% - 300 גרם;
• ירקות שמיר - 40 גרם;
• גבינה קשה - 200 גרם.

הכנה

1. שמנו את הדג המשומר לתוך צלחת, לנקז עודף נוזלים, ולדסק דגים מן מזון משומר במזלג עד אחיד.
2. ביצים קשות מבושלים ונקצצים בכל דרך נוחה.
3. גבינה שלוש על פומפיה גדולה.
4. מלנקו גירד שמיר וקשר אותו עם מיונז.
5. על עלה הדשא, שמנו שכבת מיונז עם עשבי תיבול, ואז להפיץ את הדג על גבי. על הדף אנו מניחים את הסדין השני של השטיפה, גם אנחנו משמנים אותו עם מיונז עם עשבי תיבול ולשפשף אותו עם ביצים מרוסקות.
6. אנחנו מניחים את הסדין השלישי של השטיפה, שגם הוא מרוח במיונז וגבינה מגורדת אפויה.
7. אנחנו יוצרים רול ולבלות 3-4 שעות בקור, ואז אנחנו חותכים lavash עם דגים וגבינה לחתיכות.

תהנה התיאבון שלך!