תקציב מעולה תפריט דגים אפשרות טעימה יהיה pollock, מטוגן במחבת. זה סוג של דגים לא לספק טעויות לעקרות הבית בעת הכנת מטלות נוספות, ויש לו טעם הגון.
מאת המתכונים שלנו המוצעים להלן, תוכלו ללמוד איך לבשל פולק במחבת חבול. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים פילה דג, אשר, בגלל הבלילה, הוא עסיסי מאוד שומרת על מקסימום של תכונות שימושיות.
איך לגריל פילה פילה בבלילת בירה?
המצרכים:
- פילה של פולוק - 550 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- תערובת הקרקע של פלפלים - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
עבור הבלילה:
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- בירה קלה - 275 מ"ל;
- תבלינים לדגים - לפי הטעם;
- קמח חיטה - כ -220 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פילה של Pollock אם יש צורך הפשרה, שטף, מיובש היטב עם מגבות נייר לחתוך לחתיכות בגודל הרצוי וצורה. כל פרוסה זרועה בתערובת קרקעית של פלפלים ומלח.
כדי לבשל בלילה, מערבבים את חלמון ביצה, בירה קלה וקמח חיטה. לאחר מכן היכו את החלבון בקורטוב של מלח על קצף עבה והכניסו בעדינות לתערובת הקמח.
טובלים כל פיסת פילה פולוק תחילה בקמח, ואחר כך בבלילת הבירה המוכנת ומניחים על מחבת מחוממת עם שמן צמחי. מטגנים עד בראונינג יפה, טעים מכל הצדדים.
אלסקה, פולק, מטוגן, מחבת, מתכון
המצרכים:
- פילה של פולוק - 450 גרם;
- מיץ לימון - 35 מ"ל;
- כוסברה טחונה - 17 גרם;
- אבקת פפריקה - 17 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- תערובת הקרקע של פלפלים - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
עבור הבלילה:
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- שמנת או חלב שומני - 200 מ"ל;
- קמח חיטה - 200 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פילה של Pollock נשטפים ומיובשים. לאחר מכן לחתוך לפרוסות בגודל הרצוי, העונה עם מלח, פלפל, פפריקה הקרקע וכוסברה, יוצקים מיץ לימון, לערבב ולעמוד במשך עשרים וחמש דקות.
ביצים להכות עם מלח עם מערבל או לטאטא, יוצקים בשמנת או חלב ומערבבים. ואז, לשפוך קצת קמח, אנחנו מתחילים בלילה, העקביות של אשר יהיה דומה לחביתית פנקייק. המסה צריכה להיות הומוגנית ולא להכיל גושים פורחים.
אנחנו מטבלים את החלקים המזוהמים של פולק אלסקה בבצק מבושל ומניחים אותו במחבת עם שמן צמחי אדום. כאשר הדג הופך ורוד משני הצדדים, אנחנו לוקחים אותו על צלחת.