כבש עם חבוש

מתכונים של בשר כבש עם חבוש עשירים במגוון ופשטות. אין דבר טוב יותר לארוחת ערב של בשר עסיסי וירקות טריים, בשילוב עם פרי כזה כמו צלחת quince יהפוך באמת בלתי נשכחת.

כבש מבושל עם חבוש יהיה המתכון הראשון שבו אנו מכירים את הקוראים שלנו. עכשיו אתה יכול לוודא כי חם מוכן פשוט מאוד, והתוצאה היא מדהימה.

כבש מטוגן עם חבוש

המצרכים:

• טלה - 1 ק"ג;
• שומן משמין - 100 גרם;
• בצל - 300 גרם;
• חבוש - 4 חתיכות;
• שמן צמחי - 2 כפות. l;
• קינמון, מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

כבש מופשר, נשטף ומיובש. אחר כך את הבשר הוא חתך לחתיכות קטנות ומטוגן במהירות על כל הצדדים בשמן צמחי. לאחר הכבש הוא אפוי עם קרום קרום, מוסיפים מעט מים, מכסים את המחבת עם מכסה. תבשיל על אש נמוכה עד מבושל. בצל מנוקים דק מגורר. אנחנו מנקים את העור של העור, את העצמות ואת הליבה, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות דקות. סאלו, בתורו, חתך לחתיכות קטנות.

במחבת נקייה, ממיסים את השומן, מוציאים אותו ומטגנים את הבצל בשמן שהתקבל עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את חבוש ומבשלים את החומרים יחד. אם יש צורך, לשפוך מים. בסוף האש, מוסיפים את כל התבלינים ומוסיפים אותם לבשר. לאחר מכן את המנה מוכנה מבושל עוד 15 דקות ו בואו לעמוד מתחת למכסה. במקום מחבת, אתה יכול להשתמש בכל כלי בישול אחרים. תחת אותה תוכנית, קל לבשל כבש עם חבוש בתוך קלחת.

כבש עם חבוש ב multivark

המצרכים:

• טלה - 1 ק"ג;
• חבוש - 3 חתיכות;
• גזר - 2 חתיכות;
• בצל - 2 יח ';
• שום - 2 ציפורן;
• חמאה - 50 גרם;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• ירקות טריים - חבורה.

הכנה

הפעל את multivark בתוכנית "טיגון" במשך כ 40 דקות. כל המרכיבים יוכנו כל עוד הקערה מחוממת. ראשית, לשטוף את חבוש, לקלף הליבה, לחתוך לפרוסות. אחרי צלילי האות, שמנו חמאה במולטי. ברגע שהוא נמס, פורש את החמישה ומטגנים מכל עבר. אחר כך אנחנו מנקים את הבצל ומחתכים לחצי טבעות, שוטפים, מקלפים את הגזר ונחתכים במעגלים. ברגע שהחושך מסמיק, אנחנו מוציאים אותו מהספינה המרובעת ומכניסים אותו לצלוחית נפרדת ומטגנים את הגזרים, מוציאים אותם ומטגנים את הבצל. בנוסף, ניתן גם להשתמש בשמן זית.

בעוד הירקות מטוגנים, לשטוף בשר מבושל, ואם תרצה, להוציא את העצמות. ואז לחתוך את הכבש לחתיכות גדולות לייבש אותו. פרשנו את הבצלים מהקערה והכנסנו את הבשר פנימה. כאשר הוא משוחק, אנו מתענגים על התבלינים, מוסיפים חבוש, בצל וגזר. אנחנו לשטוף את הירוקים, לגרוס דק ומניחים אותם על גבי. שום ניתן לעבור דרך עוגת שום או לתקוע כל השיניים לתוך צלחת.

עכשיו אתה יודע כמעט את כל הסודות וללא קושי לספר לאורחים איך לבשל טלה עם חבוש על מתכון חדש. עם זאת, לא לשכוח שיטה אחרת של עיבוד בשר. בעזרת המתכונים הנ"ל, אתה יכול גם לעשות כבש עם חבוש בתנור, תוך שימוש בכל אותם מרכיבים.

כבש עם חבוש בתנור

הכנה

שוטפים ומייבשים את הבשר, חתוכים למנות קטנות, שום נקי וגזר שטוף. לאחר מכן מחממים את המחבת העמוקה ומטגנים בקוביות שמן של גזר לקרום מוזהב. לאחר מכן, חתיכות של בשר כבש ממוקמות על גבי בטעם עם תבלינים עם שום. מדי פעם להוסיף מעט מים כדי להפוך מרק. כשהבשר כמעט מוכן, אנחנו מפזרים אותו על הסדין המשומן, מקשט עם פרוסות חבוש, אם תרצה, מוסיפים כמה תפוחים. מבשלים בתנור ב 220 מעלות במשך חצי שעה. זה כל כבש מטוגן עם חבוש הוא מוכן!

אם אתם מחפשים מתכונים נוספים עם הפרי הזה, אז אנחנו ממליצים לעשות pilaf עם חבוש , זה יתברר במקור וטעים.