סלטים עם דיונון הם מקורי, טעים מאוד טעים מאוד כי יהיה לקשט באופן מושלם את שולחן חגיגי ולהיות האסימון שלך בחג.
"סטרפיש" סלט עם דיונון
המצרכים:
- שרימפס נמר - 500 גרם;
- דיונון - 500 גרם;
- קוויאר אדום - 100 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- מיץ לימון - 10 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- מיונז.
הכנה
שרימפס לבשל עד מכרז במים מומלחים, מגניב ונקי אותם. אנחנו משליכים את דיונון לתוך מים רותחים, מסמנים בדיוק 2 דקות, להשליך אותו מסננת ולשטוף אותו תחת מים קרים כדי להפוך את הסרט טוב יותר. בצל קצוץ פרוסות דקות ויוצקים מים רותחים, מדולל עם חומץ תפוחים, מלח וסוכר. כשהקרן תתקרר, אנחנו זורקים אותה בחזרה לתוך מסננת ומכניסים אותה לקערת סלט. דיונון שרימפס הם הקרקע עם קש. רצועות אפל ומלפפון קצוץ. כולם מפזרים במיץ לימון, מתבלים במיונז ומערבבים. מפזרים גבינה מגוררת, לקשט עם קוויאר אדום סרטנים.
סלט "קצף ים" עם דיונון
המצרכים:
- דיונון משומר - 1 סיר;
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- קוויאר אדום לקישוט;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז - לפי הטעם;
- מלח גס.
הכנה
דיונון שטוף מן המרינדה קצוץ דק. ביצים עוף וגזר לרתיחה במים מומלחים, לנקות ולשפשף על פומפיה גסה. במיונז מוסיפים את השום הקצוץ הקצוץ דק. עכשיו לקחת צלחת שטוחה, לשים את הצנצנת במרכז ולהתחיל להכין סלט סביב זה. תחילה אנו שמים ביצים, דיונון, גזר וגבינה מגורדת. כל השכבות מרוחות במיונז ואנחנו מקשט את הסלט עם קוויאר אדום.
"פרל ים" סלט עם דיונון
המצרכים:
- דיונון - 500 גרם;
- קלופים מקולפים - 300 גרם;
- קוויאר אדום - 100 גרם;
- מקלות סרטן - 250 גרם;
- ביצה עוף - 4 יח ';
- מיונז;
- ביצי שליו - 1 חתיכה;
- מלח.
הכנה
דיונון אנחנו מכניסים מים רותחים ומבשלים בדיוק 3 דקות. אחר כך אנחנו מנקים אותו מהסרט וחותכים אותו לרצועות דקות. שרימפס לשפוך מים, לעזוב לכמה דקות, ואז לזרוק בחזרה במסננת. סרטנים מקושטים בקוביות. ביצים מבושלות, מנקים, אנחנו מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומשפשפים אותם בנפרד על הסורגים. עכשיו מערבבים בקערה עמוקה של סנאים, מקלות סרטן, דיונון, שרימפס וקוויאר אדום. אנחנו ממלאים את הסלט עם מיונז, לשים אותו בקערה סלט לקשט אותו עם קוויאר אדום. באמצע המנה אנו מניחים את ביצת השלווה המבושלת, המסמלת את הפנינה. ובכן, זה כל סלט "ים פרל" עם דיונון מוכן!