סלט עם אשכוליות - סלט יוצא דופן ומואר עם טעם פיקנטי עדין. הוא מוכן מאוד פשוט ומהר, ומתברר באותו זמן טעים, טרי וקל. המשפחה שלך בהחלט מעריכים את הטעם העשיר המקורי שלה יבקש ממך לשתף את סוד הבישול. אנו מציעים לכם כמה מתכונים לסלט עם אשכולית, ותבחרו בעצמכם יותר מתאים.
סלט עם ארוגולה ואשכוליות
המצרכים:
- ארוגולה - חבורה אחת;
- אשכולית - 1 חתיכה;
- חזיר - 50 גרם;
- ארז אגוזים - לפי הטעם.
לתדלוק:
- חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- דבש - 1 כף. כפית.
הכנה
אנחנו מחלקים את האשכוליות לפרוסות, מסירים את הסרטים ומפיצים אותם על הצלחת יחד עם עלי הארוגולה. אחר כך אנחנו שמים על בשר חזיר דק קצוץ דק, צנוברים ושופכים סלט של רוטב אשכולית. כדי לבשל אותו, ממיסים דבש במיקרוגל, יוצקים חומץ ושמן.
סלט עם סלמון ואשכוליות
המצרכים:
- סלמון מלוח מעט - 150 גרם;
- אשכולית - 1 חתיכה;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- זיתים - לקישוט.
הכנה
אשכוליות מקולפות וקלופות, חתוכות לקוביות. ביצה לרתיחה, לנקות ולשפשף עם גבינה על פומפיה. אנחנו חותכים את הסלמון לקוביות. בקערת הסלט שכבנו שכבות: סלמון, גבינה, אשכולית וביצה. יוצקים על גבי שמן זית לקשט עם זיתים.
סלט עם אשכוליות ועוף
המצרכים:
- אשכולית - 0,5 חתיכות;
- חזה עוף - מחשב אחד;
- מנטה טרי - 1 חבורה;
- פטרוזיליה טרייה;
- עגבניות שרי - 2 יח ';
- גבעולי סלרי.
לתדלוק:
- זנגביל טרי - 1 כפית;
- כוסברה יבשה - 5 גרם;
- שמן שומשום - 10 מ"ל;
- שמן זית - 40 מ"ל;
- פלפל צ'ילי טרי - 0,5 יח ';
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- רוטב סויה - 30 מ"ל;
- רוטב צדפות - 20 מ"ל.
הכנה
ראשית, בואו נעשה רוטב: זנגביל קוצצים, פלפל צ'ילי מנוקה זרעים לחתוך, להוסיף זרעי כוסברה והכל הוא הלם במכתש. אז אנחנו שופכים רטבים, שומשום, שמן זית, מיץ לימון ומלח. חזה עוף רתיחה, לפרק את הסיבים. אשכולית ניקה וחותכים לקוביות. אנו משלבים את כל החומרים בקערה, יוצקים את ההלבשה ומערבבים. עכשיו התפשטנו על הצלחת שטופים עלי נענע ופטרוזיליה, ואחר כך לבשנו את תערובת הסלט, לקשט את הדובדבן ולהגיש אותו על השולחן.
סלט עם אבוקדו ואשכוליות
המצרכים:
- שקדים - 50 גרם;
- אשכוליות - 2 חתיכות;
- אבוקדו - 2 יח '.
לתדלוק:
- דבש - 0.5 כפית.
- אבקת חרדל - קמצוץ;
- חומץ יין - 0.5 כפית.
- שמן צמחי - 1.5 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו חותכים את ראשי האשכולית ומסירים בזהירות את הבשר. אחר כך אנחנו מנקים אותו מהסרטים ומקצצים אותו היטב. אבוקדו נקי, להסיר את האבן ואת קוביות מגורר. עכשיו לחבר את כל החומרים של ההלבשה, ומערבבים עד חלקה. מורחים את אבוקדו, עיסת הדרים ושקדים בקליפה של אשכוליות ויוצקים את ההלבשה.
סלט עם שרימפס ואשכולית
המצרכים:
- המלך שרימפס - 10 חתיכות;
- סלט ירוק - חבורה אחת;
- אשכולית - 1 חתיכה;
- שורש זנגביל - לפי הטעם;
- גבינת דור-בלו - 60 גרם.
לתדלוק:
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מנטה טרי - 1 חבורה;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
סרטנים מבושלים וניקויים. ג 'ינג' ר עם סכין ומטגנים אותו עם מאכלי ים על שמן זית עד זהוב חום. כדי להכין את ההלבשה, להכות את עלי נענע בבלנדר, לשפוך קצת שמן זית, מיץ לימון לזרוק קמצוץ של מלח.
עלי חסה נשטפים, מיובשים לשים אותו על צלחת ויוצקים חצי המילוי. אחר כך שמנו את השרימפס מקורר, קלופים פרוסות אשכולית וגבינה קצוצה. אנחנו יוצקים את הסלט מוכן עם שאר ההלבשה ומשרתים אותו על השולחן.