דייסה כוסמת טעים לא מתקבל על ידי כל עקרות הבית. אחרי הכל, בעת הכנת זה, אתה חייב להתבונן כמה טריקים, שבלעדיו לא תקבל את התוצאה הנכונה. בואו נדון יחד איך להרתיח את דייסה כוסמת מתפורר על המים.
איך לבשל כוסמת מתפוררת?
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 215 גרם;
- מים מסוננים - 405 מ"ל;
- חמאה - לפי הטעם;
- מלח.
הכנה
כוסמת כוסמת מסודרים בקפידה מתוך אשפה זרה, כמה פעמים שטף מיובש על מגבת. אחר כך שופכים את הכוסמת על המחבת המחוממת ומטגנים אותה על החמאה המומסת, מתנועעים, על אש נמוכה. כאשר הגרון מתחיל לפצח קצת, להסיר את הכלים מן האש מגניב את התוכן עד חם.
בסיר קטן, לשפוך מים, להרתיח אותו לזרוק כוסמת מוכן בקפידה. במידת הצורך, להסיר את הקצף בקפידה מן הקצף ומבשלים את דייסה במשך 25 דקות על אש קטנה, המכסים אותו עם מכסה.
לאחר הזמן שצוין, אנו מסירים את הכלים מהצלחת ועוטפים את המחבת בשמיכה חמה. אנחנו מתעקשים על המנה במשך כחצי שעה, ואז אנחנו פורשים את דייסה כוסמת מתפורר על צלחות וממלאים כל מנה עם חמאה.
איך לבשל כוסמת פריך בתוך דוד כפול?
המצרכים:
- גריסים כוסמת - 215 גרם;
- מים - 395 מ"ל;
- חמאה - 10 גרם;
- תבלינים.
הכנה
והנה עוד מתכון פשוט שבו אנו אגיד לך איך לבשל כוסמת טעים ומתפוררים. אז, בהתחלה אנחנו בזהירות מיון הגרון, לשטוף כמה פעמים ולהניח אותם על מחבת יבשה. מטגנים את הגרגירים, תוך ערבוב, כמה דקות. לאחר מכן, יוצקים רומפ חם לתוך תנור מיוחד של ספינת קיטור מעט להוסיף מלח. ואז למלא אותו עם מים קרים ולא לערבב. הבסיס של המכשיר הוא גם מלא מים ולהגדיר את הסל כמה סנטימטרים מעל רמת נוזל. קבענו את הטיימר במשך 35 דקות, ולאחר מכן פתח את המכסה ובדוק את הדייסה עבור מוכנות. אנחנו ממלאים את המנה בחמאה ומניחים אותה על השולחן.
איך לבשל כוסמת פריך לקשט?
המצרכים:
- דייגים כוסמת יבשה - 385 גרם;
- מים - 665 מ"ל;
- תבלינים;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- חמאה.
הכנה
לפני שאתם מבשלים את כוסמת, בזהירות למיין אותו, ולאחר מכן כמה פעמים שטף וזורקים במסננת. לאחר מכן, אנו להפיץ את העציץ בסיר מלא מים, לשים על חום בינוני ומביאים לרתיחה. ואז להפחית את החום ויוצקים מעל הדייסה במשך 25 דקות, לסגור את המכסה עד כל המים יש מבושל החוצה. הבא, מלח דייסה לפי הטעם, מוסיפים רוטב סויה, חמאת שמנת ומערבבים היטב. מנה זו יכולה לשמש צלחת בצד טעים בצד כל צלחת בשר.
איך לבשל כוסמת פריך ב multivark?
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 385 גרם;
- מים 405 מ"ל;
- חמאה - 25 גרם;
- תבלינים.
הכנה
כוסמת שטף היטב, יבש על מגבת ומיין מתוך פסולת. שמנו את multivark לתוך הרשת, לזרוק חתיכת חמאה על החלק התחתון של הקערה ולהמיס אותו על "אופה". לאחר מכן מוסיפים את גריסים כוסמת שם, לסגור את המכשיר עם מכסה ומטגנים את התוכן במשך 10 דקות. הבא, מערבבים היטב כוסמת מטוגן, לשפוך מים מסוננים קרים ולהוסיף מלח לפי הטעם. אנחנו סוגרים שוב את המכסה, בוחרים את תוכנית "כוסמת" ומכינים אותה לאות הצליל. אנחנו מתעקשים על המנה במשך כחצי שעה, ואז מכניסים אותה לתוך צלחת עמוקה, ממלאים אותה בחמאה ומערבבים אותה בקפידה.