אנו מציעים לכם להכין רוטב מרק עגבניות מתובל, מקורי, קליל. מתברר לא קלוריות גבוהה מדי, אבל באותו זמן טעים להפליא אור.
מרק שמנת עם שמנת
המצרכים:
- עגבניות - 5 יח ';
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- שמנת - פריט אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- תבלינים - לפי הטעם;
- מים - 2 פריטים;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
חמאת קרם נמס במחתה ומטגנים אותו על בצל קטן ודק. דקות עד 3 מוסיפים לבצל את העגבניות המרוסקות, מניחים קמצוץ סוכר ואנחנו לוחצים החוצה מבעד לעיתונות כמה שיני שום. אנחנו מוציאים הכול לרכות העגבניות. לאחר מכן, שופכים מים בסיר, מדללים את רסק העגבניות ומניחים שם את הירקות. מבשלים את המרק במשך כ -25 דקות, ולאחר מכן לטחון את התוכן עם מסננת או בלנדר בתוך מחית, ממלאים בשמנת, מתבלים עם תבלינים ומשרתים אותו על השולחן.
המתכון למרק עגבניות-מחית על מרק עוף
המצרכים:
- עגבניות - 3 יח ';
- מיץ עגבניות - 200 מ"ל;
- עוף מרק - 500 מ"ל;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפית;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- גבינה - 100 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות טריים - אם תרצה.
הכנה
אז, מראש לבשל מרק עוף . אחר כך יוצקים את שמן הירקות לסיר ומטגנים בו שן שום קצוצה דק. השום נזרק החוצה, ובשמן ריחני מניחים את הבצל הקצוץ ומעבירים אותו לשקיפות. לאחר מכן, אנחנו מעבירים את הצלייה יחד עם השמן בסיר עם מרק לזרוק אותם עגבניות מקוביות.
יוצקים כוס מיץ עגבניות וזורקים את פטרוזיליה קצוץ כרצון. מתבלים את המרק בטעם פלפל ומלח, מבשלים כ -30 דקות, ואז מסובבים אותו בבלנדר במחית, חוזרים לתנור ומרתיחים שוב. אנחנו שופכים מרק עגבניות על גבי צלחות, מפזרים גבינה מגוררת ומעל השולחן.
המתכון הקלאסי למרק עגבניות
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- עדשים - פריט אחד;
- בשר טחון - 300 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- עגבניות - 5 יח ';
- גבינה מעובדת - 200 גרם;
- ירקות טריים.
הכנה
עדשים שטפו, שפכו מים קרים ובשלנו. הפעם שלי ואני מנקה את כל הירקות, חותכים אותם לחתיכות גדולות ומעבירים קלות את המחבת עם שמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את בשר טחון, תבלינים וממשיכים לטגן עד בשר מוכן למחצה. עם עגבניות בזהירות קילופים, לשפוך אותם מראש עם מים רותחים, לגדול גדול להוסיף למחבת. ממשיכים לבשל עד שהעגבניות נעשות רכות. לאחר מכן, תערובת ירקות מוכן עם בשר טחון מתווסף עדשים ומרתיחים יחד עוד 10 דקות.מרק חם, לשים את הגבינה שמנת תערובת עם בלנדר.
מרק עגבניות עם פירה
המצרכים:
- עגבניות - 500 גרם;
- שורש זנגביל - 2 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- אדז'יקה - 0.5 כפיות;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- נורה -1 PC.
- שמן זית - 30 מ"ל;
- מים 250 מ"ל;
- בייקון או שרימפס - אם תרצה;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנו מציעים אפשרות אחת נוספת, איך להכין פירה מרק עגבניות. ג 'ינג' ר הוא ניקה עם ירקות לחתוך לקוביות קטנות. מוסיפים את המרכיבים מוכנים לקיבולת של multivark, להוסיף adzhika, שמן זית, רסק עגבניות, לשפוך מים, העונה עם תבלינים ומערבבים היטב. לאחר מכן, לסגור את המכסה, להגדיר את מצב "מרק" ואת זמן הבישול הוא 1 שעה. לחץ על כפתור "התחל" על המכשיר ולחכות מרק שלנו לבשל. ואז בזהירות לשפוך אותו לתוך מיכל ו whisk עם blender עד המוני הומוגנית מתקבל. מוכנים מרק עגבניות מוכן, יוצקים על צלחות מוגש עם סרטנים או בייקון.