איך כבושים בצל קבב שיש?

לוצ'וק במרינדה הוא תוספת נהדרת לבשר, ובמיוחד לקבב שיש. זה נותן את המנה צלחת רכה, עסיסי מדהימה. זה נהוג ביותר לבשל אותו עם טבעות, אבל נורות קטנות יעשה בדיוק באותה מידה. בואו לגלות לך איך כבושים בצל קבב שיש !

מתכון לבצל כבוש לקאב שיש

המצרכים:

נורה - 3 חלקים;
סוכר - 3 כפות. כפות;
חומץ - 75 מ"ל;
מים - פריט אחד;
תבלינים.

הכנה

את הנורה הוא ניקה, מגורר עם טבעות דקות ו נערמו לתוך קערה. עכשיו אנחנו מכינים המרינדה לבצל קבב שיש. יוצקים מים מסוננים לסיר, יוצקים סוכר ומלח. מניחים את הכלים על התנור ומביאים את התערובת לרתיחה ומערבבים בכף. ואז שופכים בעדינות את החומץ ומכבים את הגז. ממלאים את הטבעות בצל עם מרינדה חם לכסות את הקערה עם צלחת נקייה. אחרי שעה בערך, אנחנו משליכים את הבצל לתוך מסננת ולהשתמש בו כדי לשרת קבב שיש.

איך למלמל את הבצל לקאבב שיש ביוונית?

המצרכים:

נורה - 2 חתיכות;
שמן זית - 100 מ"ל;
אורגנו - לפי הטעם;
חומץ בלסמי - 75 מ"ל.

הכנה

ירקות מנוקים וחותכים לטבעות דקות. אחר כך אנחנו מכניסים אותם לחפיסת זיפ, שופכים שמן, חומץ ומשליכים קורטוב של אורגנו. אנחנו מהדקים את התיק ומנערים אותו היטב, תוך ערבוב התכולה. Marinuyu luchok עבור בשר כשעה, ולאחר מכן הוגש על עלי סלט.

מתכון לבצל במרינדה לקאבב שיש

המצרכים:

נורות קטנות - 500 גרם;
פלפל טחון - 1 כפית;
סוכר חום - 150 גרם;
עלי דפנה - 3 יח ';
חרדל צרפתי - 0.5 כפות. כפות;
חומץ תפוחים - 2 ליטר;
מים - 2 l;
תבלינים;
ציפורן - 1 כפית;
מלח - 4 כפות. כפות.

הכנה

נקו את הראש והכניסו אותם לקערה. ואז, מן המים והמלח, אנחנו מכינים את המלח וממלאים אותו בצל מוכן. אנחנו משאירים את זה למרינה במשך כל הלילה, ובבוקר למזג בזהירות את הנוזל דרך מסננת. הבנקים שטף מראש ו מעוקרים. בסקופ אנחנו מערבבים חומץ תפוחים, פלפל, חרדל צרפתי וסוכר חום. אנחנו מפזרים את ראשי הבצל על הצנצנות, מוסיפים לכל ציפורן, עלה דפנה ופלפל חריף. ממלאים את הבצל במרינדה, מכסים את הצנצנות בעפעפיים ומכניסים אותם למקרר כחודש.

מתכון מהיר לבצל צלוחים לקבב שיש

המצרכים:

מלח - 1 כפית;
חומץ - 2 כפית.
נורה - 4 יח '.

הכנה

נורות הם ניקה ו shredded ב קטן רזה הטבעות. לאחר מכן מוסיפים אותו למכל נקי, יוצקים חומץ וזורקים מלח. סגור את המכסה עם מכסה ולנער אותו היטב. לאחר כשעה, להסיר בעדינות את הטבעות מן המרינדה, באמצעות רועש, ולהשתמש בהם כמנה בצד עבור קבב שיש.

המתכון לבצל קבב שיש

המצרכים:

מים - 2 פריטים;
נורה - 4 יח ';
יין - 2 פריטים;
מלח - 1 כפית;
סוכר - 0,5 כפית.
פלפל - לפי הטעם.

הכנה

נורות הם ניקו מן קליפות ו shinkuyu ringlets. מקפלים אותם בקערה עמוקה ויוצקים במשך 10 דקות במים רותחים. ואז לנקז את הנוזל, להוסיף מלח, סוכר ופלפל. אנחנו ממלאים את המסה ביין ומניחים למרינדה במשך 3 שעות.